El consumo de vino en España muestra estabilidad en 2024, con un leve aumento del 0,7% anual
El mercado del vino en España muestra signos de estabilidad en 2024, con un leve aumento en el consumo y un crecimiento destacado en el «tercer canal» según un informe de la la Interprofesional del Vino de España (OIVE). A pesar de un ligero descenso…
Rioja y sus vinos comienzan a celebrar su centenario: Barcelona Wine Week fue la primera parada de muchas más acciones
La Denominación de Origen Calificada Rioja ha sido una de las grandes protagonistas de la Barcelona Wine Week con su stand de 100 m2, donde ha celebrado su centenario con la presentación de un programa especial para 2025 y ha anunciado un crecimiento del 0,63%…
FEV y BBVA se unen para impulsar la sostenibilidad en el sector vitivinícola español
La Federación Española del Vino (FEV) y BBVA han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la sostenibilidad en el sector vitivinícola español. El acuerdo permitirá a bodegas y viticultores acceder a financiación en condiciones preferentes, formación y apoyo para lograr el certificado ‘Sustainable Wineries…
H&T 2025 congrega a más de 18.000 visitantes profesionales y más de 500 empresas
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2025, ha concluido con un éxito congregando a más de 18.000 visitantes profesionales y 500 empresas y entidades del sector. Durante tres días, Málaga se ha convertido en el epicentro de la hostelería, presentando las últimas tendencias, innovaciones…
Inscripciones abiertas para la Wine Innovation Week 2025 que organiza Innovi
La cuarta edición de la Wine Innovation Week (WIW), organizada por Innovi, se celebrará del 25 al 27 de marzo de 2025. El evento se centrará en la innovación en productos y servicios vitivinícolas y contará con tres jornadas temáticas dedicadas a la viticultura, la…
Así es el proyecto Smartwinery: una bodega inteligente y conectada con tecnología innovadora
Grupo Agrovin ha presentado Smartwinery, una bodega experimental e inteligente que promete revolucionar la elaboración del vino. Este proyecto europeo, en el que colaboran la Universidad de Murcia, Grupo Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y Neuropublic, busca optimizar la producción, reducir costes y mejorar…
Proyecto Go SensoVI: los espumosos que realizan una segunda fermentación con corcho tienden al desarrollo de un perfil aromático más complejo
El proyecto GO SensoVI, que ha involucrado a productores de vino y corcho, ha presentado sus primeras conclusiones en una cata divulgativa. Entre ellas, destaca que los consumidores asocian el uso de corcho con mayor calidad y sostenibilidad, y que su incorporación en la segunda…
Un estudio de la UCM investiga la relación entre las levaduras y el perfil aromático de los vinos
Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid ha descubierto cómo la diversidad de levaduras en el mosto de uva y su interacción con el entorno influyen en el perfil aromático del vino. Este avance podría permitir la optimización de la fermentación y mejorar la…
Tonelería Murúa lidera una investigación sobre el impacto del origen del roble americano en el vino
Tonelería Murúa ha presentado los resultados del Proyecto Origen, un estudio pionero que revela cómo el origen del roble americano influye en las características químicas y sensoriales del vino. La investigación, realizada en colaboración con 14 bodegas de la DOCa Rioja y Ribera del Duero,…
El IV congreso #WineCom para profesionales analiza las claves para la comunicación del vino
El congreso #WineCom 2025 reunió a destacados expertos del mundo del vino, el marketing y la comunicación en Pamplona para analizar los desafíos y estrategias en la comunicación del vino. Bajo el lema «Los retos de la comunicación del vino», se abordaron temas clave como…
«English for Wine Fairs», la formación en inglés para profesionales del vino de Barcelona Wine Week y Wine Aspects
Barcelona Wine Week y Wine Aspects han unido fuerzas para lanzar «English for Wine Fairs», un curso intensivo diseñado para impulsar la internacionalización de las bodegas españolas. Esta formación de 6 horas, dirigida a bodegas, productores y profesionales del sector, se centra en perfeccionar las…
‘Tu cambio de aires’, el nuevo vídeo promocional de Rutas del Vino de España
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha presentadosu nuevo video promocional «Tu cambio de aires», una campaña que busca impulsar el enoturismo en España mostrando la autenticidad y diversidad de las regiones vinícolas. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) presentó, en…
Unión de Uniones califica de vergonzoso el descontrol administrativo y supervisor de los miembros de la DOP Valdepeñas
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos expresa su «desconcierto» ante el archivo del caso contra Félix Solís y García Carrión, señalando que las razones mencionadas aluden a un descontrol en toda la cadena. Consideran «vergonzoso el descontrol administrativo y supervisor de los miembros de…
Isagri presenta Bacosoft ERP en Enomaq 2025: trazabilidad y facturación del vino en línea con toda normativa
Isagri, firma especializada en soluciones digitales para gestión de bodegas, anuncia novedades como su nueva plataforma en la nube BACOSOFT ERP que permitirá a las bodegas conectar procesos, gestionar recursos y atender todas las obligaciones administrativas de la actividad vitivinícola. Otro anuncio reciente lo constituye…
Innovación en la industria agrícola: volteadores hidráulicos laterales de AbonirGrupo
Perfectos para el manejo de todo tipo de palots, los volteadores hidráulicos laterales de AbonirGrupo cuentan con dos modelos, la versión de 180º y la de 360º de giro. Proporcionan una mejora del trabajo en el vaciado de cajones de frutas y verduras, entre ellos…
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