El «nuevo» consumidor se interesa por los vinos en lata: 3 de cada 4 millennials españoles apuestan por este formato
Momentos de consumo “on the go” y bebidas «ready to drink», el tipo de consumidor está cambiando; y con él los nuevos hábitos de ocio que impulsan hacia envases más ligeros y cómodos de llevar. Así, la encuesta realizada por Ball, el mayor productor de…
Familia Torres aumenta al 60% su objetivo de reducción de emisiones de CO2 en 2030
Según el balance auditado de 2020, Familia Torres ya ha reducido un 34% su huella de carbono en relación con 2008. Ahora la bodega da un paso más y anuncia su intención de aumentar su objetivo de reducción de emisiones de CO2 a mínimo el…
El vino en lata, una tendencia en auge que atrae a un nuevo consumidor
Un envase distinto atrae a nuevos consumidores. Los datos indican que el consumo de vino en lata podría crecer tan deprisa como la cerveza en lata. Esta es una tendencia que ha irrumpido con mucha fuerza y prevé continuar su crecimiento. Así, los estudios indican…
Francia y España lideran en medallas recibidas el Concurso Mundial de Bruselas 2021
Cerca de 10.000 vinos de 46 países productores han querido participar en el Concurso Mundial de Bruselas 2021. Más de 40 países diferentes han recibido medallas, el ranking del medallero lo encabeza Francia, le sigue España y a más distancia Italia y Portugal. Ante el…
Del vidrio al aluminio: claves para dar el salto al vino en lata
El vino en lata está aumentando su presencia en varios mercados, algunos de ellos muy importantes para el sector del vino, como es Estados Unidos. En España ya se empiezan a ver incursiones de empresas nuevas o bodegas de trayectoria que se animan a envasar…
Y el representante de España en la Final Internacional de Copa Jerez es… el restaurante Venta Moncalvillo
Una profunda conexión con el Marco de Jerez, un perfecto diálogo entre cocina y sala y un extraordinario tándem entre la huerta riojana y los Vinos de Jerez ha sido lo que ha hecho al restaurante Venta Moncalvillo resultar ganador de la Copa Jerez. Así,…
Cava Academy, primera escuela online que pone la formación certificada en cava al alcance de todos
Formar a los expertos en Cava del futuro que serán los principales embajadores de las bondades de este espumoso español. Con este principal objetivo la D.O. Cava estrena en formato digital y abre al alcance de todo el mundo su «Cava Academy», la primera escuela…
ICEX y OIVE ponen en marcha un plan internacional de formación sobre los Vinos de España
El acuerdo entre ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) supone el arranque de un programa de formación sobre los Vinos de España. Está destinado a profesionales internacionales del canal horeca en mercados estratégicos. Los alumnos obtendrán el…
Signos de recuperación y crecimiento del consumo de bebidas alcohólicas
IWSR hace una serie de previsiones sobre la situación de las bebidas alcohólicas en el mundo y signos de recuperación y crecimiento del consumo. En concreto esperan que las bebidas alcohólicas mundiales ganen un volumen cercano al 3% en 2021. Hablan de la resistencia de…
Expertos nacionales e internacionales urgen a acelerar la transición hacia la viticultura regenerativa
La agricultura regenerativa contribuye a la fijación de carbono, devuelve la vida al suelo y frena la erosión. Esta ha sido una de las conclusiones del I Simposio de Viticultura Regenerativa, organizado por Familia Torres y en el que reputados expertos nacionales e internacionales han…
Valoraciones sobre el fin de los aranceles extraordinarios al vino y a otros productos agroalimentarios
La buena noticia sobre el fin de los aranceles extraordinarios al vino y otros productos agroalimentarios durante cinco años tras el acuerdo entre la UE y EE.UU. ha tenido diferentes valoraciones tanto por el Gobierno como por parte de diferentes organizaciones del sector. El Gobierno…
La FEV aplaude el acuerdo que pone fin a los aranceles extraordinarios al vino
La Federación Española del Vino (FEV) pone de manifiesto su aplauso al acuerdo que pone fin a los aranceles extraordinarios al vino y agradece el apoyo de eurodiputados y congresistas americanos. La Federación Española del Vino (FEV) aplaude el acuerdo anunciado el 15 de junio…
EE.UU. y la UE se ponen de acuerdo: cinco años sin aranceles extraordinarios al vino y a más productos agroalimentarios
La UE y EE.UU. han acordado suspender la aplicación de aranceles (entre ellos al vino) por valor de 11.500 millones de dólares durante un periodo de cinco años que perjudicaban a las empresas y a las personas de ambos lados del Atlántico. Estos aranceles se…
Y los mejores vinos de garnacha son… según el concurso Grenaches du Monde 2021
Ya se conocen los mejores vinos de garnacha que eligen el concurso Grenaches du Monde 2021 (Garnachas del Mundo 2021). Tras cuatro exitosas catas descentralizadas, a última etapa tuvo lugar el 1 de junio en Ascoli Piceno (Italia). Primero se celebraron en Cebreros (España), Châteauneuf…
El Premio Juli Soler al Talento y Futuro del Vino ya ha seleccionado a seis jóvenes talentos
Roc Gramona (Bodegas Gramona), Lucía Fuentes (Sumiller del restaurante Aponiente 3*** Estrellas Michelin), Álvaro Medina (sumiller del restaurante Culler de Pau 2** Estrellas Michelin), Juanma Martín (Bodegas Rico Nuevo) y Paula Menéndez y Virginia García (In Wine Veritas), son los elegidos como ganadores del Premio…
