Cork promovió la jornada "Vino y corcho: los retos del siglo XXI"
Con motivo de la campaña “El corcho preserva lo bueno”, la iniciativa Cork, agrupación de instituciones y patronales corcheras de España que promueven el uso del tapón de corcho, ha presentado la mesa redonda “Vino y corcho: los retos del siglo XXI”. En ella, representantes de…
Destilados de uva de baja graduación, The 15º
Los recién nacidos licores The 15º siguen la línea que marcan las últimas tendencias de mercado, puesto que según los informes de la consultora británica International Wine & Spirits Research está aumentando la demanda de licores con baja graduación alcohólica. Los motivos, principalmente, son los…
Un servicio legal especializado a la medida del sector vitivinícola de la mano de Hispajuris
Hispajuris ha diseñado un servicio legal específico para el sector vitivinícola para dar respuesta a la necesidad de las entidades relacionadas con esta actividad (bodegas, cooperativas, consejos reguladores) de contar con un asesoramiento especializado, en paralelo a la atención de las necesidades legales comunes a toda…
La internacionalización del producto local de la mano del cava y el jamón
Joan Juvé y Enrique Tomás, presidentes de Juvé y Camps y Grupo Enrique Tomás, respectivamente, hablarán de su experiencia en la estrategia de internacionalización de sus productos: el cava y el jamón en el marco del quinto encuentro de “Talking Numintec”, que organiza la compañía de…
Prohibido no probar y no sentir en la zona de catas y maridajes de Gastrónoma 2013
Gastrónoma 2013 reunirá en Valencia entre los días 21 y 23 de septiembre a empresas que tengan como objetivo comercial el sector Horeca y el comercio especializado. En este evento el protagonismo radica en la cantidad de actividades formativas e informativas, apadrinadas por reconocidos y prestigiosos…
Investigan la integración de ovejas en los viñedos para la gestión de la cubierta vegetal
La empresa viticultora y elaboradora de cavas Recaredo colabora con la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) en un proyecto de investigación y desarrollo centrado en la integración de ovejas en los viñedos. El objetivo es adiestrar al ganado ovino para que…
Hacienda confisca vino: la bodega del restaurante Gastro de Sergi Arola precintada
Hacienda ha puesto el punto de mira en el valor que alcanzan algunas botellas de vino para cobrar las deudas a través de sus subastas. El toque se lo han dado esta vez al restaurante madrileño Gastro del conocido y mediático chef Sergi Arola. Seis funcionarios…
Metafloor, pavimentos continuos de resinas antideslizantes para bodegas
Higiénicos, altamente resistentes, fáciles de limpiar, exentos de juntas y aplicados rápidamente, los pavimentos Metafloor de Pavitec 2.000 son la base ideal para bodegas, salas de embotellado, almacenes, prensa de frutos, cámaras frigoríficas, laboratorios y lavaderos. Son idóneos tanto para obra nueva como para obras…
La nueva añada 2011 del Gran Clot Dels Oms Xarel·lo de Finca Ca N'Estella ya está a la venta
La bodega familiar Finca Ca N’Estella conserva en su finca de la DO Penedès una parcela con cepas viejas de Xarel·lo con las que elabora su blanco de gama alta Gran Clot dels Oms Xarel·lo, que ahora sale al mercado con la nueva añada 2011….
La sostenibilidad bajo el punto de mira en las ferias Enovitis y Simei que se celebran en Milán del 12 al 16 de noviembre
Enovitis, Salón Internacional de Técnicas para la Viticultura y la Oleicultura, que celebra del 12 al 16 de noviembre en Milán (Italia) su novena edición abarca los equipos, máquinas y productos para el sector vitícola: desde el cultivo vitícola hasta los tratamientos en el viñedo…
Verallia organiza un taller de marketing para ayudar a bodegas de Cataluña a fidelizar clientes
El miércoles 26 de junio Verallia (Saint-Gobain), firma especializada en envases de vidrio para bebidas y alimentación, organiza en Barcelona el “I Taller de Marketing Experiencial para el Mundo del Vino”. Durante el encuentro que lleva a cabo Verallia se presentarán nuevas herramientas de marketing…
El presidente de La Rioja inaugura un calado de barricas para enoturismo rehabilitado por Bodegas Riojanas
Con motivo de la celebración de la Junta General de Accionistas de Bodegas Riojanas, el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, y el presidente del Consejo de Administración de la bodega, Luis Zapatero, han inaugurado un calado de barricas rehabilitado para enoturismo, cuya…
Madrid Rutas del Vino se presenta a investigadores y enólogos españoles
El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, inauguró el 19 de junio el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (Gienol), en el que la Comunidad de Madrid ha presentado ante los expertos una iniciativa de la Comunidad y la…
Los mejores Vinos de España según La Nariz de Oro
En el concurso La Nariz de Oro no solo se eligen los mejores sumilleres, sino también Los Mejores Vinos de España, ejerciendo de jurado los 71 sumilleres que llegaron a la final. En total de los casi 150 vinos que participaban en el concurso se seleccionaron…
El sumiller Joffre Tarrida elegido Nariz de Oro 2013
Dos jornadas de competición donde han participado 71 sumilleres de toda España han sido necesarias para proclamar Nariz de Oro 2013 a Joffre Tarrida, sumiller de Cal Pere Tarrida en El Prat de Llobregat (Barcelona). El reconocido concurso La Nariz de Oro 2013 dio con su ganador…
