Nuevas aproximaciones analíticas en la evolución de la estabilidad proteica del vino
En Laboratorios Excell Ibérica y Laboratoire Excell France han realizado un estudio que se ha centrado en nuevos enfoques analíticos destinados a analizar la estabilidad proteica del vino y así valorar de forma exhaustiva la cantidad total de proteínas presentes en uvas, mostos y vinos…
Los nuevos espacios de Finca Villacreces: Wine Bar, terraza y tienda para el disfrute de los sentidos
En un entorno idílico rodeado por los viñedos de la bodega, en plena naturaleza y con una amplia oferta de vinos, tanto propios como de otras Denominaciones de Origen, y una carta de productos gourmet como excepcionales acompañantes, Finca Villacreces estrena su nuevos espacios: Wine…
Barcelona Wine Week 2023 incrementa un 15% sus expositores y tendrá la presencia de más de 60 DDOO
La edición de 2023 de la BWW tendrá lugar del 6 al 8 de febrero y pondrá en valor la riqueza y diversidad del vino español. A cuatro meses de su celebración, ya ha alcanzado el 80% de ocupación. Además, un centenar de expertos, enólogos…
Ramondin celebra los 30 años de su cápsula de estaño
Esta empresa familiar, fundada en 1890 y con presencia en más de 50 países, apuesta por cápsulas funcionales, sostenibles y con gran imagen. Ramondin sopla 30 velas por su creación de la cápsula de estaño, una alternativa elegida para productos prémium en vinos, licores y…
Día Movimiento Vino D.O. 2022: el brindis por la diversidad y sostenibilidad de las DD.OO.
El 22 de octubre se celebra el Día Movimiento Vino D.O. 2022, donde 36 denominaciones de origen de vino de nuestro país organizan un brindis colectivo y simultáneo en lugares emblemáticos de sus territorios, con el fin de divulgar sus valores y herramientas de sostenibilidad….
El gasto medio del enoturista en España crece: 199,99 euros por persona y día
El 13º Informe sobre el Análisis de la Demanda Turística, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España confirma la tendencia positiva del enoturismo. El gasto del enoturista en destino sigue aumentando y alcanza una cifra de 493,97 euros por estancia. …
Bodegas Lecea celebra la Fiesta del Pisado de la Uva los días 15 y 16 de octubre
Desde 2009 la familia Lecea organiza la Fiesta del Pisado de la Uva en Bodegas Lecea con la idea de rescatar esta tradición para mostrársela a las nuevas generaciones. Se cumplen así 11 años de esta actividad que incluye más que el pisado de la…
Alberto Saldón se convierte en el nuevo director de Marketing de Grupo LAN
Grupo LAN, en su apuesta por el desarrollo estratégico de sus marcas, incorpora al mando de su departamento de marketing al vallisoletano Alberto Saldón Maté, que desde ahora, gestionará todas las bodegas que integran el grupo: Bodegas LAN (D.O.Ca. Rioja), Santiago Ruiz (D.O. Rías Baixas),…
La Casa Cosme Palacio, un exclusivo alojamiento a los pies de Laguardia para darse un capricho
“La Casa Cosme Palacio” constituye la exclusiva propuesta hostelera de Entrecanales Domecq e Hijos. Su imponente construcción se alza a los pies de la villa amurallada de Laguardia y se ha convertido en el único alojamiento en España que se gestiona por invitación en su…
Fallece el enólogo César Muñoz
El mundo del vino lamenta el fallecimiento del enólogo César Muñoz (54 años) en Valladolid. Contaba con una sólida trayectoria profesional ligada a Bodegas Montebaco (DO Ribera del Duero), aunque también trabajó en muchos otros proyectos vitivinícolas en diferentes puntos de nuestra geografía y fuera…
Los ganadores del I Concurso Nacional de Diseño Divino Verum
Bodegas Verum celebró la gala de entrega de los premios de la primera edición nacional de su concurso de diseño: Divino Verum. El certamen ha estado dirigido al diseño de packaging reutilizable, cumpliendo con los objetivos de sostenibilidad de la bodega. El concurso “Divino Verum”…
Un biofertilizante para el viñedo a partir del bagazo, la apuesta por la viticultura regenerativa de Terras Gauda
La bodega gallega continua avanzando en su estrategia de innovación en pro de reducir su impacto medioambiental y por ello, la viticultura regenerativa es su nueva apuesta. Terras Gauda tiene en marcha un proyecto de economía circular que tiene como fin producir biofertilizante de alta…
Digitalización y biotecnología: claves para la sostenibilidad en el viñedo
Así lo afirma Juan Antonio Leza, experto agrícola en la Universidad Internacional de La Rioja, durante su participación en el simposio de “Abordaje de sostenibilidad en el viñedo desde el punto de vista de un viticultor» en el marco de la presentación del proyecto Green…
La XIV edición de Terra Madre Salone del Gusto contará con una fuerte representación de España
El encuentro más grande de la red Slow Food celebrará su XIV edición del 22 al 26 de septiembre en Turín y contará con más de 3000 delegados de 130 países y más de 600 expositores. Terra Madre Salone del Gusto 2022 será la edición…
La sequía y los altos costes de producción lastran la vendimia, según Unión de Uniones
Las altas temperaturas y el incremento del 30% en los costes de producción impactan sobre la campaña de la vendimia de este año, tal y como señalan desde la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos. El 2022 se ha caracterizado en España por ser…
