Guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez
Los vinos de Jerez son auténticos tesoros enológicos que destacan por su singularidad y arraigo en Andalucía. A continuación una guía práctica para disfrutar de la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales de estos vinos, que invita a sumergirse en el encanto de las…
AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, los espumosos mediterráneos y ancestrales de Alta Alella
Alta Alella presenta AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, dos vinos naturales elaborados sin adición de sulfitos ni productos químicos, estos espumosos reflejan el carácter único del suelo granítico y el clima mediterráneo de la región. Con su presentación desenfadada y su compromiso sostenible, Alta…
Programa de promoción de los mejores vinos en Canarias, de la mano de Peñín
Más de 400 vinos elaborados por 80 bodegas tanto peninsulares e insulares serán presentados en el II Salón Selección Las Palmas, que tendrá lugar el 26 de junio en el hotel Santa Catalina y en el IV Salón Selección de Tenerife, el 27 de junio…
Un proyecto estudia una revolucionaria tecnología para elaborar vinos de alta calidad sin aditivos
El proyecto UHPH4wine tiene como objetivo estudiar y validar una nueva tecnología de Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH). Ésta se aplicará en la producción de mostos, mostos concentrados y vinos, generando nuevos procesos y productos vínicos de alto valor añadido. Esta nueva tecnología para…
El vino «Bobal Icon» logra la máxima distinción de los premios Ecoracimo 2023
El vino tinto «Bobal Icon» de Bodega Pagos de Familia Vega Tolosa ha obtenido el máximo galardón del Concurso internacional de vinos y vinagres ecológico Ecoracimo 2023, recibiendo así el Premio Especial Diputación de Córdoba. Ecoracimo 2023, certamen internacional de vinos y vinagres ecológicos de…
Un seminario sobre estrategias innovadoras para la gestión sostenible de recursos en los viñedos
El 4 de julio se celebrará un seminario online gratuito sobre las estrategias innovadoras para hacer un uso de recursos más sostenibles en los viñedos. En dicho evento se presentarán los Grupos Operativos gallegos Plasmowine y Regavid que explicarán todas las labores que están realizando…
La innovación vitivinícola viaja desde el Marco de Jerez al mundo, de la mano del Congreso Mundial de la Viña y el Vino
El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez de la Frontera reunió a destacados expertos del sector vitivinícola para intercambiar conocimientos y discutir temas técnicos relevantes. Este evento destacó la región del Marco de Jerez como embajadora de los vinos españoles, con…
Espacio Vino, todo un éxito en su paso por Barcelona y Málaga
El pop up Espacio Vino ha reunido a más de un millar de asistentes en Málaga y Barcelona. Este evento creado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) tiene como objetivo descubrir, explorar, aprender y disfrutar de todo lo relacionado con el mundo del…
La innovadora técnica de la Estación Enológica de Haro para obtener la huella digital de los vinos e identificar fraudes
La Estación Enológica de Haro ha presentado resultados que avalan la resonancia magnética nuclear en la protección frente a fraudes y sabotajes y la trazabilidad en las compras de vino. Lo ha realizado en el marco del 44 congreso de la OIV de la mano…
Más de 350 expositores muestran su oferta ecológica en Organic Food y Ecoliving Iberia 2023
Cerca de 5.000 profesionales y más de 350 expositores nacionales e internacionales procedentes de un total de 29 países se han dado cita en Organic Food y Ecoliving Iberia. Desde la organización resaltan su éxito internacional promovido por el ambicioso programa International Hosted Buyer &…
Segura Viudas: elaboración de cavas prémium y enoturismo sostenible en el Penedès
La bodega Segura Viudas combina técnicas innovadoras con la tradición para producir cavas prémium. Reconocida en concursos nacionales e internacionales, la firma del Penedès se compromete con la sostenibilidad y la biodiversidad. Además, ofrece experiencias enoturísticas que resaltan el entorno natural y el patrimonio cultural,…
Zeena, marca de vino en lata, abre ronda de financiación para impulsar su crecimiento global
Zeena, la marca de vino en lata fundada por Sana Khouja, busca revolucionar el mundo del vino con su enfoque innovador y responsable. Ofrece vinos jóvenes veganos y ecológicos, envasados en latas de aluminio recicladas y reciclables. La marca ha abierto una ronda de financiación…
John Barker, de Nueva Zelanda, releva al español Pau Roca como director general de la OIV
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) informa que en su 21ª Asamblea General de la OIV, celebrada en Jerez de la Frontera ha resultado elegido como director general de la organización el Doctor John Barker, de Nueva Zelanda. El Congreso Mundial…
Indicaciones geográficas de vinos: perspectivas en Europa y América Latina
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) reunió a representantes del sector vitivinícola para analizar las diferencias entre los modelos de indicaciones geográficas en Europa y América Latina. Se exploraron las perspectivas de desarrollo y los desafíos en mercados latinoamericanos, destacando la importancia de…
Excelencia en enoturismo y buenas prácticas en sostenibilidad, ejes de una jornada de Best Of Club Bilbao-Rioja
El Best Of Club Bilbao-Rioja reunió a los líderes del enoturismo en Logroño para destacar la excelencia en servicios del vino. Marqués de Murrieta ha sido la anfitriona de la jornada. Durante la reunión, se resaltó el crecimiento del enoturismo en la región de Rioja,…
