El software Bacosoft ERP de Isagri asegura a las bodegas de Castilla-La Mancha el cumplimiento de GELIBO
De la mano de la firma Isagri el software de gestión de bodegas Bacosoft ERP incorpora una funcionalidad de gran interés para bodegas de Castilla-La Mancha y que cumplan la nueva normativa GELIBO para llevar los libros de bodega en formato digital. Gracias al software…
Biovidman logra avances significativos en la adaptación de variedades de vid autóctonas de Castilla-La Mancha al cambio climático
El proyecto Biovidman finaliza con éxito, marcando un hito en la adaptación de variedades de vid como la bobal y la airén al cambio climático. El Grupo Operativo ha identificado biotipos con mayor resistencia a la sequía y mejor potencial enológico, sentando las bases para…
100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha: una selección de Joaquín Parra para una cata a ciegas con Ferrán Centelles
El autor de la guía Wine Up!, Joaquín Parra, se ha encargado de selecciona 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha para una cata a ciegas con Ferrán Centelles. La cata se ha desarrollado a ciegas bajo la metodología de la guía Wine Up!, por lo…
La campaña «A Shared Passion» lleva a periodistas internacionales a Castilla-La Mancha
Un grupo de periodistas especializados de Países Bajos, Polonia, Irlanda y Hungría ha viajado a Castilla-La Mancha para conocer de primera mano la calidad y diversidad de sus vinos. Durante su estancia, han visitado siete bodegas y realizado diferentes catas. Este press trip, organizado por…
Ciudad Real acoge el IV Congreso de Enología de Castilla-La Mancha
El IV Congreso de Enología de Castilla-La Mancha tendrá lugar en Ciudad Real los días 4 y 5 de abril. Lo organiza el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha y contará con ponencias de interés que permitirán conocer todas las novedades y las últimas…
Acevin aprueba la nueva Ruta del Vino Almansa en Castilla-La Mancha
En la Asamblea Extraordinaria de Acevin, se aprobó la certificación de la Ruta del Vino Almansa, expandiendo la oferta enoturística de España. Además, se han renovado las certificaciones de otras rutas, se ha designado la nueva Junta Directiva y analizado proyectos de enoturismo, colaboraciones y…
Curso de verano de la UNED sobre los vinos de Castilla-La Mancha y la importancia de la identidad
La UNED (Universidad Nacional de Educación a Distancia) impartirá un curso relacionado con los vinos de Castilla-La Mancha del 28 al 30 de junio en el Centro Asociado Provincial «Lorenzo Luzuriaga» de Ciudad Real (Valdepeñas). El curso está dirigido por Gema Paniagua González y coordinado…
India como mercado emergente de consumo de vino, un análisis para las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha
Los principales representantes de las bodegas cooperativas de esta región vinícola española han participado en la Comisión Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias en la que han analizado el mercado emergente de India. La consultora india ‘Crescendo Worldwide’ ha sido la responsable de guiar el evento…
Castilla-La Mancha invierte 83,5 millones de euros en innovación agroalimentaria
Solagro, firma de servicios de ingeniería, ha logrado alcanzar a través de la convocatoria Focal 2021 de Castilla-La Mancha hasta un 35% de ayuda sobre un total de nueve millones de euros de inversión en innovación agroalimentaria que se ejecutarán en once de sus proyectos….
Cooperativas Agro-alimentarias avala la nueva Ley de la Viña y del Vino de Castilla-La Mancha
La organización agraria argumenta que la Ley de la Viña y del Vino es una “ley necesaria” para un sector que genera en Castilla-La Mancha más del 4,6% del PIB regional y que representa la mitad de la superficie y la producción en toda España….
Hacia la trazabilidad del vino en Castilla-La Mancha que se digitalizará con tecnología blockchain
La Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha cuenta con un proyecto de digitalización que emplea tecnología Blockchain y la va a convertir la primera región en “eliminar los papeles en la relación entre los diferentes eslabones de la cadena vitivinícola”. Cuenta con una…
Grado en Enología de la Universidad de Castilla-La Mancha
Los alumnos de este nuevo grado, que el próximo 2023 graduará a su primera promoción de enólogos, se forman en la Universidad de Castilla-La Mancha, en la comunidad autónoma que alberga el mayor viñedo del mundo. Y es que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha…
Los enólogos de Castilla-La Mancha reivindican una mayor profesionalización para poner en valor el mundo del vino
El III Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha se han completado con una veintena de conferencias técnicas y catas y ha conseguido reunir a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de toda la región. El veterano enólogo Miguel Ruescas fue nombrado Decano de…
Carlos Cañas se hace con el premio a mejor sumiller de Castilla-La Mancha
El sumiller conquense del restaurante Essentia se hace con el máximo galardón en la final del VII Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha. Gracias a este premio Carlos Cañas participará como representante de la región en el Concurso Nacional de la Unión de Asociaciones de…
Bajada del 23% de la producción global de vino en Castilla-La Mancha
Según la Comisión Sectorial de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, esta bajada en la producción supone pasar de los 28,5 millones de hl de vino y mosto de la campaña anterior a los 21,5-22 millones de hl de este año. Añaden que la…
