Valoran en 884 millones de euros el impacto global del sector corchero catalán en 2023
El cierre del año 2023 refleja un profundo impacto en el sector corchero catalán, desglosado a través del estudio «Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana.» Liderado por ICSuro, este análisis no solo cuantifica el valor económico de las empresas catalanas, sino que…
Cork2Wine: un proyecto con enfoque integral en todas las fases de la cadena de producción del corcho y su relación con el vino
El proyecto de I+D Cork2Wine finaliza con un logros significativos en la mejora de la competitividad, la sostenibilidad, el posicionamiento internacional y la viabilidad futura del sector del corcho español. El corcho es un material muy significativo por la labor que desempeña. Ayuda a potenciar…
El tapón de corcho: el cierre preferido para el 96% de los 100 mejores vinos de la Guía Peñín 2023
El estudio de la Fundación Instituto Catalán del Corcho desvela que el 96% de los mejores vinos calidad-precio de la Guía Peñín 2023 opta por el tapón de corcho. Resaltan su empleo de los vinos de mayor calidad y la preferencia por parte de los…
El proceso productivo de los tapones de corcho es relevante en su permeabilidad
Este estudio evidencia la importancia del proceso productivo del tapón de corcho en su permeabilidad e influencia en la evolución del vino. El “Proyecto para la determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de fabricación de…
Más de 800 expositores y 20.000 profesionales avalan la celebración de Barcelona Wine Week 2023
828 empresas expositoras son la prueba de que Barcelona Wine Week está más que consolidada. El salón cerró sus puertas el 7 de febrero con datos exitosos y dejando buen sabor de boca. Barcelona Wine Week ha batido récords, por lo que en su tercera…
J.Vigas calcula su huella de carbono para conocer su impacto medioambiental y adoptar un compromiso sostenible fuerte
La empresa corchera desarrolla un estudio basado en normas internacionales, cuyos datos de referencia derivados apuntan a que su huella de carbono puede ser -45.05 o -380.39 gramos de CO₂ fijados por cada tapón de corcho. J.Vigas opta por la cifra menos comercial y la…
CELIÈGE rinde homenaje a Enric Vigas, que presidió la entidad durante 11 años
La Confederación Europea del Corcho (CELIÈGE) ha destacado el trabajo y legado del que fuera su presidente durante 11 años. En un acto celebrado en la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK), varios representantes de esta entidad, familiares y miembros de la Fundación Instituto…
Efectos positivos del tapón de corcho durante la segunda fermentación de los vinos espumosos
El Grupo Operativo SensoVI realizará un estudio para aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores. El sector del corcho y el…
Un webinar que se centra en los vinos premium analiza y trata la consolidación de la alianza corcho-vino
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y Asociación Portuguesa del Corcho (APCOR) han organizado un workshop en el que participaron grandes expertos del sector a nivel nacional e internacional. El objetivo ha sido el de analizar la…
Más ventas y cuota de mercado en EEUU de los vinos prémium sellados con corcho natural
Según una investigación de Nielsen, entre 2010 y 2020, las ventas de las 100 mejores marcas de vino prémium conservadas con corcho aumentaron un 97%, en comparación con el 6% de las marcas de vino que utilizan cierres y materiales de conservación artificiales. La cuota…
Los vinos con corcho natural, favoritos de los Millenials y la Generación Z según un estudio
Los jóvenes millenials y de la generación Z prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico, según un estudio realizado por Wine Intelligence. Así consideran los vinos con corcho natural como los más prestigiosos. Hermeticidad, microoxigenación, elasticidad, conservación y durabilidad son…
En marcha un proyecto integral de investigación para mejorar la competitividad y sostenibilidad del corcho
Desde el alcornocal hasta la bodega, el proyecto de I+D CORK2WINE abarca toda la cadena de producción del sector del corcho español. Este proyecto de investigación tiene como objetivo ofrecer herramientas tecnológicas al sector para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del corcho. Con el…
Sostenibilidad y cultura del vino forman parte del acuerdo entre la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho
El acuerdo firmado por la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho fija líneas de trabajo comunes en ámbitos como la comunicación, la formación, la compensación de CO2 o la economía circular a través del tapón. La Federación Española del Vino…
El laboratorio del Institut Català del Suro ofrece un nuevo servicio de control de la longevidad del vino
El laboratorio de la Fundación Institut Català del Suro pone a disposición de las bodegas un nuevo servicio para hacerlas más competitivas: el control de la longevidad de un vino en botella. El laboratorio de la Fundación Institut Català del Suro (ICSURO), el Cork Center Laboratory, presenta un nuevo…
Una guía recoge todas las nuevas aplicaciones que se le pueden dar al corcho
El corcho es uno de los materiales naturales más versátiles, con capacidad de rápida regeneración, contribuye a combatir la emergencia climática y tiene múltiples usos para su comercialización. Con el objetivo de modernizar la tarea de extracción y mejorar la productividad, el Grupo Operativo GO…
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