Seis enólogos sostenibles y sus vinos, según el programa Vinventions Angel
Vinventions Angel, la iniciativa de la firma Vinventions para dar soporte a los proyectos de vino más sostenibles e innovadores, ya ha seleccionado los enólogos que entran en su programa. Otorga 15.000 euros a seis proyectos de vino repartidos entre toda la geografía española, que…
Recomiendan el uso del tapón de corcho por primera vez en una ley
La nueva Ley Vitivinícola Catalana, establece que el INCAVI debe potenciar el tapón de corcho para el envasado del vino como elemento de calidad e innovación. Es la primera vez que una ley autonómica o estatal incluye el tapón de corcho entre las recomendaciones. El…
Comuvicat 2020 puso de manifiesto las oportunidades que ofrece la comunicación digital al sector del vino
Las redes sociales y el Big Data centraron el interés de las ponencias, mesas redondas y talleres organizados durante la II edición de Comuvicat 2020. Todos los expertos allí presentes coincidieron en la necesidad de comunicar bien el vino, saber explicarlo para llegar al consumidor….
El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático. Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos…
El Observatorio de la Sequía contribuirá a gestionar los efectos del cambio climático en la vid del Penedés
Estudiar las dinámicas de retención del agua en suelos de cultivo de secano para posteriormente hacer recomendaciones a los agricultores. Dado que los efectos del cambio climático en la vid es una preocupación creciente, con este objetivo el IRTA y el INCAVI han puesto en…
Formación para la actividad vitivinícola: ya es posible estar al día desde la bodega, el tren o el sofá de casa
Adquirir conocimientos en cualquier momento y desde cualquier lugar, eso ofrecen desde la plataforma Vitivin. La formación para la actividad vitivinícola la ofrecen en forma de contenidos en vídeo y texto para que los profesionales sigan ampliando su experiencia y capacidades técnicas. ¿Cómo combatir la…
El Proyecto Minorvin estudia 51 variedades de vid para mitigar los efectos del cambio climático
Un total de 16 centros de investigación de España, como el IMIDRA madrileño o el IRTA y el INCAVI catalanes, trabajarán de forma conjunta en el Proyecto Minorvin. Un esfuerzo conjunto con el que se pretende pone en valor la biodiversidad existente en 51 variedades…
Potenciar el relato y facilitar el lenguaje: claves para mejorar la comunicación del vino y acercarse a nuevos públicos
Con el objetivo de debatir y conocer cómo acercar el mundo del vino al consumidor se celebró la I Conferencia Catalana de la Comunicación del Vino, Comuvicat 2019. Después de dos jornadas en las que se sucedieron numerosas mesas redondas, ponencias y debates; los cientos…
El concepto poda de respeto en el viñedo, una formación especializada de Innovi en Valtravieso
La poda de respeto en el viñedo ha sido el eje central del último curso especializado que se ha celebrado en Valtravieso y ha impartido el Clúster Vinícola INNOVI y la Escuela de Poda. Técnicos y viticultores de bodegas de la Ribera del Duero recibieron…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva
El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia. Lo describen como «un vino complejo, persistente y con…
Familia Torres inaugura y estrena la bodega destinada a elaborar el vino Purgatori
Familia Torres estrena su bodega de Les Garrigues donde va a elaborar su vino Purgatori. La prueba de fuego es el arranque de la vendimia, que empieza con las uvas de garnacha y cariñena que conformarán la nueva añada de su vino de Costers del…
El VI Concurso Garnachas del Mundo bate su récord con 44 Medallas de Oro y Plata
La DO Terra Alta, la zona vinícola más meridional de Catalunya, se ha convertido durante este mes de abril en la capital mundial de la Garnacha. Así, esta DO ha sido la encargada de acoger la celebración del Concurso Internacional itinerante Garnachas del Mundo. Una…
Ferias y eventos sobre la actividad vitivinícola en abril de 2018
Abril nos trae unas cuantas ferias y eventos sobre la actividad vitivinícola, en España, en vecinos países europeos, asiáticos… Alimentaria con el salón Intervin dedicado al vino y el sector de bebidas se perfila como una de las citas más destacadas en España este mes….
Cinco bodegas del Penedès unen esfuerzos para producir levaduras autóctonas para sus vinos
Juvé & Camps lidera este proyecto de investigación que coordina Innovi y en el que también participan Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas. A través de esta iniciativa, las cinco empresas participantes incorporarán en la elaboración de sus espumosos la levadura P29, aislada en el Penedès…
Suscríbete ahora
Últimos post
- La 9ª edición del Salón Selección Peñín Ciudad de México reunirá a bodegas españolas, mexicanas y portuguesas 17 mayo, 2024
- 30 aniversario de la DO Bizkaiko Txakolina, presentación de añada y nuevos embajadores 17 mayo, 2024
- Juvé&Camps renueva su implicación con la formación de los aspirantes españoles a Master of Wine 17 mayo, 2024
- Valdecuevas Orange 2022, el vino naranja sorprendente e innovador de la DO Rueda 17 mayo, 2024
Categorías
- Actualidad (7.941)
- Actualidad (827)
- Libros (131)
- I+D (211)
- Ofertas y demandas (108)
- A fondo (348)
- Entrevistas (14)
- Opinión (51)
- Reportajes (284)
- Agenda (350)
- Catas y maridajes (1.340)
- Descargas (17)
- Equipamiento (569)
- Especiales (14)
- Internacionalización (114)
- Videos (164)
- Ciudad (525)
- Albacete (5)
- Alicante (7)
- Badajoz (6)
- Barcelona (77)
- Bilbao (14)
- Burgos (16)
- Cáceres (1)
- Cádiz (11)
- Castellón (4)
- Ciudad Real (19)
- Córdoba (6)
- Cuenca (6)
- Gerona (22)
- Huelva (2)
- Huesca (5)
- La Coruña (2)
- Las Palmas de Gran Canaria (1)
- León (5)
- Lérida (1)
- Logroño (59)
- Lugo (4)
- Madrid (46)
- Málaga (6)
- Murcia (10)
- Orense (4)
- Oviedo (3)
- Palencia (1)
- Palma de Mallorca (2)
- Pamplona (22)
- Pontevedra (10)
- San Sebastián (11)
- Santa Cruz de Tenerife (1)
- Segovia (1)
- Sevilla (2)
- Soria (1)
- Tarragona (13)
- Teruel (1)
- Toledo (8)
- Treviso (1)
- Valencia (22)
- Valladolid (30)
- Vitoria-Gasteiz (36)
- Zamora (4)
- Zaragoza (18)
- Cualquier provincia (518)
- Álava (34)
- Albacete (5)
- Alicante (7)
- Asturias (3)
- Badajoz (6)
- Barcelona (75)
- Bizkaia (14)
- Burgos (16)
- Cáceres (1)
- Cádiz (11)
- Castellón (4)
- Ciudad Real (19)
- Cuenca (6)
- Gerona (21)
- Gipuzkoa (12)
- Huelva (1)
- Huesca (6)
- Islas Baleares (2)
- Islas Canarias (2)
- La Coruña (2)
- La Rioja (59)
- León (5)
- Lérida (1)
- Lugo (4)
- Madrid (43)
- Málaga (6)
- Murcia (8)
- Navarra (22)
- Orense (4)
- Palencia (1)
- Pontevedra (10)
- Región de Murcia (2)
- Segovia (1)
- Sevilla (2)
- Soria (1)
- Tarragona (13)
- Teruel (1)
- Toledo (8)
- Treviso (1)
- Valencia (22)
- Valladolid (29)
- Zamora (4)
- Zaragoza (18)
- Comunidad autónoma (523)
- Andalucía (28)
- Aragón (23)
- Canarias (2)
- Castilla La Mancha (37)
- Castilla y León (60)
- Cataluña (113)
- Comunidad de Madrid (44)
- Comunidad Foral de Navarra (22)
- Comunidad Valenciana (33)
- Euskadi (61)
- Extremadura (7)
- Galicia (20)
- Islas Baleares (2)
- La Rioja (58)
- Principado de Asturias (3)
- Región de Murcia (10)
- País (520)
- Cualquier negocio (530)
- Aditivos para elaboración del vino (19)
- Antioxidantes (4)
- Bacterias lácticas (9)
- Coadyuvantes para filtración (4)
- Conservantes (4)
- Enzimas (13)
- Levaduras (15)
- Reactivo (4)
- Taninos (9)
- Activador de fermentación (8)
- Análisis enológicos (38)
- Analizadores de parámetros (10)
- Aparatos de laboratorio (11)
- Aparatos de medida y control (14)
- Bombas alternativas o de pistón (10)
- Bombas de rotor helicoidal (13)
- Bombas de trasiego (14)
- Bombas dosificadoras (6)
- Bombas peristálticas (14)
- Bombas rotativas (8)
- Determinadores de acidez total y ph-metros (4)
- Dosificadores de enzimas y productos enológicos (2)
- Dosificadores de sulfuroso (7)
- Espectrofotómetros (5)
- Fotómetros uv y colorímetros (1)
- Reactivos (1)
- Refractómetros (5)
- Tomamuestras para uva (7)
- Turbidimetros (1)
- Accesorios para bombas (3)
- Alcohómetros (3)
- Asociaciones (22)
- Barricas (20)
- Barriles (24)
- Bodegas (180)
- Centros de investigación (5)
- Comunicación y marketing (2)
- Cubas y depósitos (17)
- Cursos y formación (12)
- Denominaciones de origen (52)
- Distribuidores de vino (6)
- Embalaje (56)
- Estuches de cartón (10)
- Etiquetadoras de cajas de cartón (3)
- Formadoras de cajas de cartón (9)
- Llenadoras de bag-in-box (28)
- Llenadoras de bolsas (25)
- Llenadoras de cartón para embotellado (25)
- Mesas acumuladoras (9)
- Paletizadores de cajas (4)
- Piezas y accesorios para depósitos (3)
- Robots paletizadores (7)
- Accesorios para cierre de embalaje y para paletizado (5)
- Bandejas para acondicionamiento y transporte de botellas (2)
- Bolsas de plástico (2)
- Cajas de cartón (14)
- Cerradoras de bag-in-box (12)
- Cerradoras de cajas (13)
- Cerradoras de estuches (7)
- Clasificadoras de cajas (2)
- Colocadoras de asas en packs (5)
- Comprobadores de peso de cajas de cartón (4)
- Contenedores de cartón (6)
- Embotellado (46)
- Encajadoras de botellas (10)
- Enjuagadoras de botellas (14)
- Equipos de control visual (2)
- Etiquetadoras de botellas (25)
- Inspectores electrónicos de botellas (7)
- Instalaciones para agrupar y envolver botellas (5)
- Llenadoras de botellas (17)
- Máquinas para cargar y descargar botellas (9)
- Paletizadores y despaletizadores de botellas y de cajas (14)
- Aparatos de control y medida del capsulado (8)
- Capsuladoras de botellas (17)
- Comprobadores de nivel de llenado (6)
- Controladores de cuellos de botellas (3)
- Degüelladoras de botellas (5)
- Enotecas y tiendas de vino (16)
- Enoturismo (135)
- Envases (74)
- Equipos de etiquetado (17)
- Estuches (8)
- Etiquetas (16)
- Mallas para botellas (3)
- Piezas y accesorios para equipos de embotellado (11)
- Bag in box (3)
- Bolsas y embalajes para botellas de vino (3)
- Botellas para cava y vino (13)
- Bozales (5)
- Cajas de cartón (4)
- Cápsulas para cava y vino (16)
- Cintas adhesivas (3)
- Colmenas de cartón para embotellado (4)
- Decoración y serigrafía en vidrio y cristal (6)
- Equipamiento para bodegas (45)
- Equipos de maniobra y control para bodegas (12)
- Mobiliario para bodegas (1)
- Mobiliario para laboratorio (3)
- Pavimentos para bodegas (2)
- Proyectos para bodegas (7)
- Renting bodegas y viñedos (1)
- Sistemas de trazabilidad (3)
- Ventiladores para bodegas (1)
- Bodegas climatizadas para vino (7)
- Botelleros (2)
- Cintas transportadoras (15)
- Contenedores de botellas (3)
- Equipos para el procesado de uva (39)
- Equipos para recepción de la vendimia (11)
- Estrujadoras (16)
- Mesas de selección de uva (10)
- Procesadores para clarificación de mostos (11)
- Transportadores de uva y orujos (12)
- Agitadores (3)
- Alimentadores de uva (8)
- Aspiradores de raspón (6)
- Automatización de plantas de control de fermentación (8)
- Bombas de vendimia (19)
- Cajas para vendimiar (4)
- Centrales enfriadoras de agua (5)
- Clarificadoras centrifugadoras (8)
- Despalilladoras (14)
- Enfriadores de mostos (7)
- Filtros (23)
- Laboratorios (8)
- Limpieza (40)
- Productos para limpieza (5)
- Accesorios para limpieza de bodegas (5)
- Barredoras para bodegas (4)
- Depuración de aguas residuales para bodegas (8)
- Drenajes de acero inoxidable (1)
- Equipos de limpieza por agua a presión (3)
- Extractores de heces en limpieza de depósitos (2)
- Lavadoras de barriles (22)
- Lavadoras de cajas (21)
- Lavadoras de toneles (21)
- Museos del vino (8)
- Otros servicios para viticultura y bodegas (28)
- Prensas (15)
- Prensas a membrana (11)
- Prensas hidráulicas (9)
- Prensas verticales (12)
- Tapones (43)
- Tienda de vino online (17)
- Aditivos para elaboración del vino (19)
- Variedades de uva (1)