VisionQuality, equipos avanzados de inspección de envases basados en visión artificial
VisionQuality dispone de máquinas de inspección de envases basadas en visión artificial que controlan la calidad del 100% de la producción. La firma navarra presenta en Enomaq 2019 una nueva gama para la detección en línea de la mayoría de problemas de calidad que pueden…
Expo Foodtech 2026 reúne a 7.124 profesionales de la industria de alimentos y bebidas en Bilbao
La edición de Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry finaliza consolidando la automatización, la robótica y la inteligencia artificial como herramientas estratégicas para optimizar la producción, el procesamiento y la distribución en toda la cadena de valor de la industria de alimentos y…
Expo Foodtech 2026 analizará los retos del relevo generacional y la IA
El congreso Food 4 Future World Summit de Expo Foodtech 2026 abordará la transformación digital, el impacto de la inteligencia artificial y las estrategias de relevo generacional en la industria alimentaria. La industria de la alimentación y bebidas afronta retos de futuro como atraer, desarrollar…
El Best Of Club GWC Bilbao-Rioja reúne a 70 profesionales del sector para analizar las nuevas tendencias del turismo prémium
El encuentro profesional Best Of Club GWC Bilbao-Rioja ha reunido a setenta representantes del sector vitivinícola y turístico en Palacios Vinos de Finca para analizar las nuevas tendencias del turismo prémium y debatir las estrategias de atracción del viajero internacional. La red internacional Great Wine…
Los vinos más vendidos de Mercadona
Mercadona es el supermercado más visitado de España y, en consecuencia, también el mayor punto de venta de vino del país. No hace falta ir a una vinoteca ni pagar precios de restaurante: en sus lineales conviven desde tintos con D.O. y crianza hasta espumosos…
El Foro del Vino en Rueda se centrará en las claves para competir en el mercado global del vino
El 21 de mayo, el sector vitivinícola se reunirá en el Foro del Vino 2026, un encuentro profesional clave que se celebrará en Bodegas Menade (Rueda, Valladolid). Congregará a perfiles de referencia para analizar cuestiones esenciales como las tendencias de consumo, la calidad, el origen…
«Identificación de huellas dactilares» de los taninos: un estudio con IA desentraña el aporte de las barricas al vino
Un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha desarrollado un método que utiliza espectrometría de masas e inteligencia artificial (IA) para identificar los taninos específicos del roble que aportan sabores y textura al vino, un avance que estos investigadores señalan como no…
La Ruta del Vino Ribera del Duero innova con IA: un chatbot y un planificador para personalizar el viaje
La Ruta del Vino Ribera del Duero lanza un chatbot 24/7 y un planificador con IA para crear itinerarios personalizados y mejorar la atención al enoturista. La Ruta del Vino Ribera del Duero ha dado un paso más en su estrategia digital con la activación…
De la tradición del txakoli a la tecnología y la gastronomía: Premios Euskadi de Gastronomía 2025
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha proclamado los ganadores de los Premios Euskadi de Gastronomía 2025, que reconocen la excelencia, la innovación y la trayectoria de profesionales que han contribuido de manera decisiva al sector agroalimentario y la gastronomía de…
Del viñedo al código: desarrollo de un gemelo digital para predecir y optimizar la fermentación del vino
El IIM y el IATA-CSIC desarrollan Vinprecise, una plataforma de gemelo digital con IA y sensores NIR para predecir el perfil aromático y optimizar la fermentación del vino en tiempo real. El CSIC (IIM de Vigo e IATA de Valencia) ha iniciado el proyecto Vinprecise…
ProWein estrena Agora: claves de mercados, tecnología, consumo y productos
ProWein Düsseldorf inaugura del 15 al 17 de marzo de 2026 el escenario Agora para analizar las claves estratégicas, la inteligencia artificial y los nuevos mercados del sector vitivinícola internacional. En el marco de su 32.ª edición, ProWein Düsseldorf anuncia el lanzamiento de ProWein Agora,…
¿Cómo está cambiando la IA el sector del vino? Las conclusiones de Wine Innovation Week 2026
La quinta edición de la Wine Innovation Week, impulsada por INNOVI, demuestra cómo la inteligencia artificial y la digitalización ya transforman la viticultura, la enología y el enoturismo. La quinta edición de la Wine Innovation Week (WIW), impulsada por INNOVI (Clúster Vitivinícola Català), se consolida…
Curso universitario en Jumilla «Comunicar el vino en la era digital»
La Universidad de Murcia organiza el curso «Comunicar el vino en la era digital». Abarca dos días intensivos en Jumilla (27 y 28 de febrero) que mezclan metaverso, inteligencia artificial y branding con catas, showcooking y visitas a bodegas. El curso universitario en Jumilla: «Comunicar…
25 años de innovación en agricultura de precisión: más productividad con John Deere
La multinacional John Deere conmemora 25 años de agricultura de precisión, un periodo de transformación tecnológica que ha evolucionado desde los primeros sistemas de guiado satelital hasta el uso de inteligencia artificial y gestión de datos en la nube para maximizar la rentabilidad y sostenibilidad…
El impacto de la robótica y la IA en el sector del vino se analizarán en la Wine Innovation Week 2026
La quinta edición de la Wine Innovation Week 2026 abordará el impacto de la inteligencia artificial y la digitalización en el sector vitivinícola del 24 al 26 de febrero. Tres jornadas clave sobre viticultura, enología, comunicación y enoturismo para descubrir soluciones tecnológicas, compartir conocimiento y…
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