Familia Torres se suma al proyecto AgrarIA que pone la inteligencia artificial al servicio de la vendimia
AgrarIA es un proyecto de investigación que tiene el objetivo de fortalecer la productividad, eficiencia y sostenibilidad del sector agroalimentario gracias a la aplicación de la inteligencia artificial. Así la participación de Familia Torres en el proyecto consiste en realizar ensayos en el viñedo para…
HIP 2022 pondrá el foco en la necesidad de innovación del sector horeca
La sexta edición de HIP – Horeca Professional Expo 2022, se celebrará en Madrid los próximos 7,8 y 9 en Ifema. Más de 500 firmas expositoras presentarán las últimas soluciones, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurantes. HIP – Horeca Professional…
Más de 10.500 profesionales respaldan con su presencia al Salón H&T 2022
El Salón de Innovación en Hostelería H&T 2022 se ha celebrado con éxito. Más de 10.500 profesionales de la hostelería y el turismo han asistido a un evento del que la organización señala que supone el punto de partida del que será el año de…
El enoturismo: pieza clave para la recuperación del sector vinícola
El enoturismo se ha convertido en una de las grandes esperanzas del sector vinícola y no es para menos. El turismo enológico es un sector en auge que está revalorizando el turismo rural y ofreciendo un contacto directo con la agricultura y el campo. Es…
La DO Valencia propone nuevos cursos de cata presenciales
La Denominación de Origen Valencia ha puesto en marcha una atractiva propuesta formativa con nuevos cursos de cata, en los que adentrarse en la cultura del vino de forma práctica, amena y sencilla. La DO Valencia sigue apostando por fomentar y acercar a la cultura…
Los ejes temáticos de Barcelona Wine Week 2022: sostenibilidad, variedades autóctonas, enoturismo, digitalización e innovación
Las variedades autóctonas y su importante papel por contribuir a un cultivo sostenible se ha elegido como hilo conductor de buena parte de las actividades de Barcelona Wine Week 2022. Tendrán cabida de igual forma tendencias como el enoturismo 4.0, la digitalización y la innovación…
Food 4 Future, el evento de innovación alimentaria, regresa a Bilbao en su 2ª edición
Empresas líderes de la industria alimentaria y tecnológica, asociaciones, patronales y administraciones pública se darán cita en Food 4 Future Expo FoodTech, el evento de innovación alimentaria, que se celebrará en el BEC de Bilbao del 17 al 19 de mayo. Tres días de congreso…
El compromiso de la FEV con el enoturismo: crea un grupo de trabajo específico y renueva su acuerdo con la feria FINE
Sin lugar a dudas, el enoturismo es un sector al alza y una apuesta segura en la era poscovid para reactivar la recuperación del sector turístico y del vino y la Federación Española del Vino tiene planes en este sentido. Precisamente el último paso de…
González Byass crece en 2021 y supera con nota otro año complicado
No cabe duda de que el sector hostelero fue uno de los grandes perjudicados por la crisis pospandémica y junto con él, toda la industria que depende del tercer sector. Las bodegas que tenían en los bares y restaurantes sus más fieles clientes se enfrentaban…
¿Qué tendencias digitales se están aplicando en el sector vitivinícola?
Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución… Las principales perspectivas…
Navarra acogerá la X edición del concurso Garnachas del Mundo 2022
Grenaches du Monde (Garnachas del Mundo) es un concurso anual abierto a todos los vinos de Garnacha, sin restricción de color, origen o nacionalidad. Un centenar de profesionales nacionales e internacionales del sector vitivinícola (importadores, distribuidores, periodistas y sumilleres entre otros), se darán cita en…
La D.O Rueda se recupera y estrena el año con un récord de ventas en 2021
La D.O Rueda se despide de 2021 con unas cifras de ventas muy alentadoras que se mantuvieron al alza desde marzo. Y es que, pese a todas las complicaciones derivadas de la crisis ocasionada por la Covid-19, el entusiasmo compartido por una pronta recuperación de…
Familia Torres premia el esfuerzo para luchar contra el cambio climático en su V edición de los Premios Torres & Earth
Estos premios fueron creados en 2017 para dar visibilidad a aquellos proveedores de Familia Torres que más se esforzaban en reducir sus emisiones. De esta forma contribuyen a minimizar la huella de carbono de la bodega, que en 2030 espera reducirla en un 60% como…
Así gestionan digitalmente el proceso de desarrollo de la innovación en Familia Torres
La plataforma 3DEXPERIENCE aumenta la colaboración, mejora la visibilidad del estado de un proyecto, acelera la toma de decisiones y la innovación. De este modo la bodega Familia Torres ha reducido la duración de las aprobaciones de proyectos en un 50% y ha mejorado el…
Juvé & Camps cumple 100 años de trayectoria
Esta bodega del Penedès apuesta por una producción sostenible y una viticultura que respeta al medio ambiente. En sus 100 años de historia cuatro generaciones de la misma familia han dado forma a lo que hoy es esta firma de cava. Meritxell Juvé, CEO de…
