Vinos de Formentera: una fusión de sostenibilidad y tradición
Formentera, conocida por sus playas paradisíacas, cuenta con una creciente producción de vino gracias a bodegas como Cap de Barbaria y Terramoll que cultivan variedades autóctonas y foráneas en viñedos sobre pie franco, una particularidad que garantiza la autenticidad de sus vinos. La producción se…
Inscripciones abiertas para las XVI Jornadas Universitarias Vino Ecológico (JUVE)
Las XVI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) tendrán lugar del 7 al 21 de febrero en la Universidad de La Rioja y en La Alcoholera. Este evento promueve la divulgación científica de la viticultura respetuosa con el medio ambiente y la elaboración de vinos…
Los vinos de Jerez ganan terreno entre los consumidores jóvenes
Un reciente estudio realizado por el Instituto DYM evidencia que los vinos de Jerez están experimentando una buena acogida entre las nuevas generaciones. A pesar de su larga tradición, estos vinos se han adaptado a los gustos modernos y se perciben como productos de alta…
Capricho DiVino Bobal Brut Rosado, el espumoso ecológico y vegano de Vega Tolosa
Elaborado con la variedad tinta bobal, autóctona de la Denominación de Origen Manchuela, llega Capricho DiVino Bobal Brut Rosado, que se ha convertido en el espumoso rosado perfecto para brindar en las ocasiones más especiales. Capricho DiVino Bobal Brut Rosado nació para el consumo familiar…
Envases de vino y diseños de marca que rompen esquemas para llegar a nuevos consumidores
Conforme las marcas de vino se enfocan más en los nuevos consumidores, emplean sus envases y etiquetas para eliminar las barreras al consumo. A medida que las marcas de vino se dirigen cada vez más a los nuevos consumidores, utilizan sus envases y marcas para…
Ubavida: el proyecto para conseguir uva de baja concentración de azúcares y vino desalcoholizado
Ubavida es un proyecto de investigación y desarrollo (I+D) que tiene como objetivo implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles para la obtención de uvas con baja concentración de azúcares, además de revolucionar la producción de vinos con menor contenido en alcohol. Con una inversión de…
Muy Top, la nueva gama de vinos del Grupo Marqués del Atrio que rompe las reglas
Llega Muy Top, la nueva marca del Grupo Marqués del Atrio que rompe las reglas. Con un white blend, red blend y rose blend, explican que son perfectos para satisfacer un amplio abanico de paladares y ya están disponibles en grandes superficies y en la…
La iniciativa «Vinos de Lugo» aglutinó a más de un centenar de referencias de la provincia
Lugo se convirtió en la capital del vino gallego con la segunda edición de la Iniciativa de Vinos “Aproximación a los Vinos de la Provincia de Lugo”, organizada por Paadín Eventos con el respaldo de la Diputación de Lugo. Incluyó una cata única con más…
Se prevé una producción mundial de vino en mínimos históricos por motivos climáticos
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha realizado un avance de la producción mundial de vino en 2024. Señalan que se espera que la producción mundial de vino disminuya aún más con respecto al bajo volumen del año pasado. Y ponen…
El vino a granel gana terreno: la WBWE 2024 destaca el crecimiento de las marcas privadas y los vinos desalcoholizados
La 16ª edición de la WBWE ha puesto de manifiesto las nuevas tendencias del sector, como el auge de los vinos desalcoholizados y las marcas privadas. Sin embargo, los participantes también han abordado los desafíos que enfrenta la industria, como la caída del consumo y…
La herramienta de Inteligencia Artificial que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de una fotografía
Investigadores del ICVV, CIAL, IFCA, CIBIR y la UR desarrollan una herramienta basada en Inteligencia Artificial (IA) que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de tan solo una fotografía. Un equipo de investigación ha desarrollado una herramienta…
Ferran Centelles destaca la evolución y potencial de los vinos de la DO Ribeira Sacra
El sumiller Ferran Centelles publica un extenso artículo sobre su visita a la DO Ribeira Sacra donde subraya la singularidad de sus vinos. El artículo se titula Ribeira Sacra – a region in delicate balance (Ribeira Sacra: una región en delicado equilibrio). En su artículo,…
The Library, el templo del vino tres en uno de Madrid: boutique, bar gastronómico y club privado
La experiencia que ofrece The Library es un tres en uno: boutique, bar gastronómico y club privado. Con un diseño que no deja a nadie indiferente este singular espacio es una invitación «para explorar una nueva manera de vivir la cultura del vino». Las credenciales…
Viñas viejas, vinos españoles, un programa relevante… los principales atractivos de Barcelona Wine Week 2025
Con el foco puesto en las cepas viejas, Barcelona Wine Week 2025 regresa eligiendo esta temática de gran interés para el mundo del vino. Prevé reunir a 1.100 bodegas y un centenar de expertos. Cepas viejas o viñedos centenarios son palabras muy empleadas actualmente en…
Grandes Vinos: Premio Pyme Innovadora por el Instituto Tecnológico de Aragón (ITA)
La bodega aragonesa Grandes Vinos ha sido reconocida por el Instituto Tecnológico de Aragón (ITA), por su apuesta por la tecnología, la sostenibilidad y la calidad, como demuestran sus proyectos de I+D+i y la innovación en sus productos. Es el caso de los vinos sin…
