Abierta la convocatoria de los H&T Awards, galardones que se entregan a la innovación y talento en hostelería y turismo
Abierta la convocatoria para participar en los H&T Awards, los premios a la innovación y el talento en el ámbito de la hostelería y la industria turística. Las candidaturas se pueden presentar hasta el 10 de diciembre de 2023 y los galardonados se darán a…
Más de 350 firmas mostrarán su oferta en la mayor edición de Gastronomic Forum Barcelona
La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, va a ser la mayor de su historia. Participan más de 350 empresas de foodservice,…
#ramondingoesgreen: hacia un futuro sostenible
Ramondin considera prioritaria la transición hacia un futuro con cero emisiones. Su ambicioso Plan de Sostenibilidad bajo el lema #ramondingoesgreen busca mediante un guiño a su “R” priorizar su estrategia global: R-educir, R-eciclar, R-ecuperar y R-eutilizar. Los cimientos están puestos y sus cápsulas de estaño…
Giona Premium Glass, cristalería oficial de la feria de coctelería y bebidas Fibar
En Fibar 2023 se pueden encontrar las tendencias más vanguardistas del sector de la coctelería, la mixología y bebidas, entre ellas vino, dirigidas a los profesionales de la industria hostelera. La feria de nuevo confía en Giona Premium Glass como cristalería oficial durante su celebración…
Webinar online: Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas
Este webinar online gratuito se dirige al sector vitivinícola. Bajo el título de «Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas» se va a poder entender qué es la Inteligencia Artificial Generativa y sus casos de uso, todo ello…
Zamora Company destina más de 7 millones de euros a su plan de sostenibilidad: protección de la biodiversidad, agricultura biodinámica, energías renovables…
Zamora Company presenta su tercera memoria correspondiente a 2022, destacando por su firme compromiso con la sostenibilidad, la diversidad y la innovación en la industria del vino. A través de acciones en áreas clave como el compromiso ambiental, la responsabilidad social y la promoción del…
La Rioja se prepara para la Conferencia Mundial de Enoturismo en noviembre
La Organización Mundial del Turismo promueve la Conferencia Mundial de Enoturismo que en 2023 ha recaído en La Rioja (España). Esta región vitivinícola reúne los mejores ingredientes para ser el destino perfecto que acoja el evento. Vino, gastronomía y paisaje son las bazas con las…
Paloma Moro asume la presidencia de Bodega Emina
Paloma Moro se responsabiliza del cargo de presidenta de Bodegas Emina, toma así el testigo de manos de Carlos Moro, su padre, que continúa como presidente de Bodegas Familiares Matarromera. Paloma Moro cuenta con una amplia experiencia en puestos de dirección y aportará su visión…
Copa Jerez Forum & Competition 2023 regresa con un completo programa en torno a la enología jerezana
Copa Jerez Forum & Competition se consolida como un evento líder en el mundo del vino y la gastronomía. Jerez de la Frontera se convierte en la capital global de la gastronomía y el vino durante dos días repletos de enología, expertos culinarios, y una…
Barcelona Wine Week 2024 cuelga el cartel de «completo»
Alimentaria Exhibitions y Fira Barcelona informan que Barcelona Wine Week 2024 registra ya el “sold out” en julio, un récord hasta su celebración en febrero de 2024. Participan más de 850 bodegas de 70 denominaciones de origen y esta edición una vez más crece en…
Bodegas Gratias: pasión por el terruño y el uso de técnicas ancestrales
Bodegas Gratias es una bodega independiente de La Manchuela que destaca por su enfoque en el terruño y el uso de técnicas ancestrales en la elaboración de vinos. Impulsados por su pasión, esta familia de sumilleres ha convertido su afición en un proyecto personal exitoso,…
Abierto el plazo para exponer en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2024
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha abierto el plazo de participación para las empresas proveedoras de equipamiento, servicios y productos de las industrias hostelera, hotelera y turística. Ya pueden reservar su espacio en la zona expositiva del salón, que tendrá lugar del 5 al…
Valdecuevas Rosé 2022, un rosado con alma de tinto muy singular
Valdecuevas Rosé 2022 es un vino único con crianza en barrica y carácter excepcional. Destaca por su equilibrio entre la frescura propia de su juventud y una elegante madurez. Elaborado con las uvas tempranillo y verdejo, este rosado desafía las tendencias actuales en este tipo…
Repaso y balance de Enomaq 2023 que ya fija sus objetivos para la próxima edición en 2025
La organización de Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos ha hecho un análisis del certamen de 2023 y ya tiene el foco puesto en la próxima edición de 2025. Más de 50 delegaciones comerciales de diferentes países acudieron a la última edición…
Wine Innovation Summit: desafíos y paradigmas de una vitivinicultura sostenible
El Wine Innovation Summit anuncia su sexto encuentro centrado en la innovación y sostenibilidad en la industria vitivinícola. Expertos de la materia abordarán temas como comercio justo, etiquetado de bebidas alcohólicas y trazabilidad colaborativa. El evento se llevará a cabo de forma presencial y virtual,…
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