HIP 2022 pondrá el foco en la necesidad de innovación del sector horeca
La sexta edición de HIP – Horeca Professional Expo 2022, se celebrará en Madrid los próximos 7,8 y 9 en Ifema. Más de 500 firmas expositoras presentarán las últimas soluciones, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurantes. HIP – Horeca Professional…
Juan Mari Sáenz de Buruaga, nuevo vicepresidente de Grandes Capitales del Vino
La directora general de Great Wine Capitals (Grandes Capitales del Vino), Catherine Leparmentier, ha anunciado el nombramiento de Mariana Juri, (Mendoza, Argentina), como presidenta de Great Wine Capitals, y de Juan Mari Sáenz de Buruaga, presidente del Comité Bilbao-Rioja, como vicepresidente. Los recientes nombramientos de…
La UE no obligará a etiquetar el vino de forma similar al tabaco
El informe sobre la lucha contra el cáncer de la Unión Europea va a incluir una serie de enmiendas que no van a resultar tan lesivas para el vino como inicialmente se contemplaba. Una de las propuestas podría haber llevado a etiquetar el vino de…
Crecen las ventas de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla un 13% en 2021
Este incremento en las ventas totales de los vinos de la DO Jerez y Manzanilla ha supuesto la salida de 31,8 millones de litros, el mejor resultado de los últimos cuatro años. Los vinos de la DO Jerez y Manzanilla cierran 2021 con un incremento…
IWCA admite cinco nuevas bodegas para intensificar la descarbonización del sector vitivinícola
El grupo IWCA cuenta ahora con un total de 13 bodegas miembro y 14 bodegas candidatas repartidas por 8 países y 5 continentes. De este modo, Miguel Torres Chile se une a IWCA como ‘Silver Member’ y otras cuatro bodegas de Francia (Famille Perrin y…
El top de las enólogas más destacadas de España
La revista Decanter ha confeccionado la lista de «las mujeres que lideran el vino español». Seis engrosan este ranking y de ellas comentan su formación, trayectoria y trabajo. En Decanter ha seleccionado las enólogas de España más significativas. Señalan que «la elaboración de vinos se…
Fagor presenta tres nuevos modelos de vinoteca para conservar el vino
Las nuevas vinotecas de Fagor presentan un tamaño compacto y cuentan con tecnología de protección UV, control de la humedad y control electrónico de temperatura para preservar el vino y su etiquetado. Los vinos se pueden alterar con mucha facilidad, sobre todo si las condiciones…
Catas de presentación de los XII Premios Ecovino en Bilbao y Vitoria
El público participante, compuesto por periodistas, prescriptores, distribuidores y sumilleres, valoró muy positivamente los vinos catados. Asimismo, la edición 2022 de los Premios Ecovino ya ha abierto su plazo de inscripción a concurso, hasta el 15 de marzo. La presentación de los Oros y Grandes…
Los trece principales compradores mundiales de vino
Los 13 principales mercados compradores de vino representaron el 73% tanto del valor como del volumen total de las importaciones mundiales de este producto realizadas en el interanual a septiembre de 2021. El comercio mundial de vino se situó, en el interanual a septiembre de…
Buenas cifras para la D.O. Navarra con un incremento en sus ventas en torno al 11% respecto a 2020
La DO Navarra se suma a la creciente tendencia de recuperación que esta experimentando el sector vinícola. Y es que, igualar e incluso superar las cifras de ventas anteriores a la crisis, derivada de la Covid-19, es ahora la prioridad para bodegueros, agricultores y demás…
Fevino 2022: un homenaje al camino de Santiago y a sus vinos
El salón profesional del vino en Galicia ya tiene fecha de celebración. Fevino 2022 tendrá su inauguración el 30 de mayo en Ferrol, y culminará el 14 y 15 de junio en Santiago de Compostela. La V edición de este salón se presenta como la…
OIVE y PTV fomentan 12 proyectos para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Ya hay doce nuevos proyectos de I+D+i sobre cambio climático en el sector del vino gracias al acuerdo entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Cuentan con más de 19 millones de euros de financiación pública….
Los vinos de la DOCa Rioja se suman al Madrid Design Festival
Madrid acogerá la celebración de la quinta edición del festival internacional Madrid Design Festival. Así, la ciudad se convertirá del 15 de febrero al 13 de marzo en la capital del diseño y se situará en un lugar privilegiado en el contexto internacional. Como acompañante imprescindible de todo…
Las cinco propuestas de Vinoselección para enamorar
El club de vinos Vinoselección propone cinco referencias para conquistar a los diferentes paladares amantes del vino. Propuestas perfectas para celebraciones especiales o días como San Valentín. Vinoselección, club de vinos con más de 160.000 suscriptores, ha escogido de entre todo su porfolio, compuesto por…
Los estudiantes de la Universidad de Navarra organizan el I Congreso del Vino
El I Congreso del Vino organizado por estudiantes de la Universidad de Navarra tiene como objetivo fomentar la cultura del vino entre los jóvenes. El evento, que se realizará en las instalaciones de la universidad, reunirá a bodegueros reconocidos de ámbito nacional como José Moro…
