Del papel a la acción: la nueva herramienta de Vitartis que facilita los informes de sostenibilidad empresarial
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha desarrollado una innovadora herramienta integral que simplifica la gestión de la sostenibilidad y el cumplimiento de la nueva normativa europea para las empresas agroalimentarias. La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y…
Santiago Miguel Casado releva a Pedro Ruiz Aragoneses en la presidencia de Vitartis
El consejero delegado de Grupo Hermi toma el testigo de Pedro Ruiz Aragoneses (CEO de Alma Carraovejas), quien ostentaba el cargo desde marzo de 2021, en una transición marcada por el compromiso de continuar fortaleciendo el sector alimentario en Castilla y León. Santiago Miguel Casado,…
‘Vipo’, el proyecto de realidad virtual en el que participa Vitartis para formar profesionales en la poda de las viñas
La iniciativa, que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas, está coordinada por el clúster Innovi y cuenta con la intervención de la Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin, Limsa corpo, Bodega Cuatro Rayas y Vitartis. ‘Vipo’ persigue facilitar la incorporación de personal cualificado a…
Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis, tacha al PERTE agroalimentario de estar «muy alejado de la realidad empresarial»
El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Pedro Ruiz Aragoneses, expresa su “desilusión y desconfianza” ante la convocatoria del Proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica del sector agroalimentario, porque, según afirma, “llegará tarde y muy alejado…
Vitartis anuncia nueva junta directiva e imagen corporativa
En la Asamblea General, celebrada en la sede de la compañía Uvesa en Burgos, Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis, ha puesto en valor la contribución de la industria alimentaria al bienestar y al progreso de Castilla y León. También se han comunicado las nuevas…
Vitartis reúne soluciones para reducir las emisiones de CO2 del sector vitivinícola y cárnico
Trabajar en ciclo hídrico cerrado para optimizar su consumo es una de las recomendaciones para el sector del vino que recoge el catálogo de buenas prácticas de Vitartis. En él se recogen una serie de soluciones para reducir las emisiones de CO2 generadas por los…
La bodega Yllera se une a la asociación de la industria alimentaria Vitartis
La incorporación de la bodega Yllera a la asociación de la industria alimentaria de Castilla y León, Vitartis, aumentará la representatividad del colectivo regional de empresas de industria alimentaria y, más concretamente, del vinícola. El grupo bodeguero Yllera de Castilla y León que cuenta con una…
Luto en Ribera del Duero: fallece Iván Sanz Cid, director de Dehesa de los Canónigos
Iván Sanz Cid, director general de la emblemática bodega Dehesa de los Canónigos, ha fallecido junto a su esposa y dos de sus hijos en un trágico accidente de tráfico. Ribera del Duero y el conjunto del sector vitivinícola nacional han recibido con profundo pesar…
¿Cómo retener un 30% más de agua en el suelo del viñedo? La microbiología tiene la respuesta con el proyecto Mycowine
Vitartis, la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, en el marco del proyecto Mycowine, da a conocer sus avances que promueven un cambio crucial en la viticultura, que ha pasado de centrarse en la planta al suelo como un ecosistema vivo clave…
Acuerdo UE-Mercosur: claves, polémica y distintas perspectivas
El Parlamento Europeo ha paralizado el acuerdo comercial UE-Mercosur y lo remitió al Tribunal de Justicia de la UE para una revisión legal, lo que podría retrasar su entrada en vigor hasta dos años. La decisión, tomada por un margen estrecho, se debe a dudas…
Tecnologías de ultrasonidos para monitorizar la fermentación alcohólica del vino, un proyecto para para optimizar la actividad vinícola
El proyecto Sostwine24, que coordina la firma Intranox, ha iniciado los trabajos de desarrollo de una innovadora solución tecnológica basada en ultrasonidos de baja intensidad para monitorizar en tiempo real la fermentación alcohólica y mejorar la calidad del vino. El proyecto Sostwine24 desarrollará una solución…
Un proyecto analiza hongos y bacterias del suelo para proteger a las viñas de los efectos del cambio climático
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) y la compañía biotecnológica IDForest han realizado una investigación que ha revelado que ciertos hongos y bacterias que se encuentran naturalmente en los suelos de los viñedos ayudan a defender a las plantas del…
Los proyectos más punteros de innovación en el sector del vino protagonizaron una jornada de la PTV
El sector vitivinícola se reunió en una jornada técnica en Valladolid para debatir sobre la innovación en el sector del vino. Organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino, la jornada contó con la participación de expertos que analizaron oportunidades, herramientas y retos y se trataron…
Presentada en sociedad la plataforma de realidad virtual para formar a profesionales en la poda de las viñas
Formar a profesionales en la poda de las viñas es el propósito del proyecto «VIPO» que se ha presentado por parte de Vitartis y Cuatro Rayas. Se trata de una plataforma formativa basada en realidad virtual para cualificar operarios en las labores de poda y…
Bodega Cuatro Rayas apuesta por la realidad virtual para la poda del viñedo
La bodega participa en el proyecto ‘VIPO’, enfocado en desarrollar a través de una herramienta formativa de realidad virtual un prototipo de tijera de poda para facilitar la incorporación de personal cualificado en el viñedo. Bodega Cuatro Rayas, en su apuesta por la innovación en…
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