Enofusión 2020, diez años de fusión del vino con la gastronomía
La X edición del encuentro internacional del vino, Enofusión 2020, volverá a poner de manifiesto la simbiosis entre vino y gastronomía de vanguardia. La cita enológica, que se celebrará del 14 al 15 de enero en el marco de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid…
El Ministerio de Agricultura concreta medidas para mejorar la estabilidad y calidad del sector del vino
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer el calendario de medidas para mejorar la estabilidad y calidad del sector del vino. Ya en agosto anunció el diseño de mecanismos para regular el mercado del vino y contactos con el sector para…
Grandes Pagos de España presenta su exclusivo Programa de Catas Premium
Un total de 15 bodegas de Grandes Pagos de España se han unido para desarrollar una novedosa y exclusiva propuesta enoturística. A través del Programa de Catas Premium, los más exigentes podrán conocer los secretos de los pagos, bodegas, historia y la pasión de sus…
Citas vitivinícolas de interés en el mes de octubre de 2019
Asia, Australia, Europa… tienen citas vitivinícolas a tener muy en cuenta en octubre. De todo tipo, bien sean de equipamiento y servicios para viñedo y bodegas o bien de vinos destinadas en exclusiva a profesionales y otras pensadas para el consumidor final. Demoagro Specialty1 –…
Es imprescindible que se implementen medidas de autorregulación en el sector vitivinícola
Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, opina en este artículo sobre la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola, un hecho que considera imprescindible. Y añade: «las adversidades climatológicas no pueden seguir siendo el factor de…
Galicia, Navarra y La Rioja, las comunidades que más aumentaron el valor de sus ventas de vino en el exterior
Las ventas de vino en España por Comunidades Autónomas muestran algunas singularidades. Galicia, Navarra y La Rioja son las que más aumentaron el valor de sus exportaciones vitivinícolas en el primer semestre. También crece el valor de las ventas desde la Comunidad de Madrid, Canarias…
El proyecto Govalmavin pone en marcha la primera vendimia con tinajas de barro para elaborar vino
El Grupo Operativo Govalmavin continúa investigando las características y beneficios que aportan al vino la crianza en tinajas de barro tecnológicas. Esta será la primera vendimia en la que se hará uso de dichas tinajas para analizar el efecto de este recipiente en el PH…
Tiempo de vendimia: previsiones para España, Italia y Francia
Es tiempo de vendimia, para algunas zonas ya lo es o ha sido y para otras en breve lo será. España y otras zonas productoras están con la vista puesta en el cielo y en la viña. Y ya hay quien se atreve aventurar algunas…
Las tinajas de barro vuelven a la vinificación mejoradas
El proyecto Govalmavin trabaja para ofrecer al sector vinícola métodos alternativos para la vinificación que enriquezcan la oferta actual de vinos y permitan a las bodegas españolas mejorar sus posibilidades comerciales. Así, este Grupo Operativo está inmerso en la elaboración de tinajas de barro tecnológicas,…
Vallegarcía logra su propia Denominación de Origen Protegida
La bodega Vallegarcía ha visto reconocido el esfuerzo de su fundador Alfonso Cortina con la obtención de su propia Denominación de Origen Protegida. Vallegarcía consigue la protección de su viñedo, coincidiendo con el 20 aniversario de la plantación de las primeras viñas y, se suma…
Los mejores vinos jóvenes según los Premios Baco cosecha 2018
Ya se han celebrado los Premios Baco cosecha 2018: se han elegido los mejores vinos jóvenes. El Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, los Premios Baco, anuncia las mejores etiquetas blancas, rosadas, tintas y espumosas de la añada más reciente. El reparto queda en once grandes…
Récord de asistentes a la entrega de los Premios Ecovino 2019 a los mejores vinos ecológicos
Los Premios Ecovino 2019 colgaron el cartel de «no hay billetes», esta décima edición contó con lleno total para asistir a la entrega de los galardones y la tradicional cata popular. Más de 600 personas asistieron el pasado 7 de junio a Riojaforum para degustar…
La nueva marca de la D.O. Manchuela se presenta en Madrid
La D.O. Manchuela está llevando a cabo una serie de acciones para dar a conocer su nueva marca. Una de ellas ha sido en Madrid, en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha. Junto a la presentación de la nueva identidad de marca de la…
Las últimas novedades en productos ecológicos se pueden ver ya en Organic Food Iberia
La feria Organic Food Iberia muestra en primicia lo último en productos ecológicos. Esta nueva cita para profesionales del sector ecológico abre sus puertas los días 6 y 7 de junio en Ifema, Madrid. Más 500 expositores exhibirán su potencial ante los visitantes que quieran…
El 25º aniversario del Certamen de Calidad de Jumilla traslada sus fechas al mes de junio, del 12 al 14
Vuelven las sesiones de cata para elegir los mejores vinos de Jumilla; este año el tradicional Certamen de Calidad celebrará sus bodas de plata. Así, esta XXV edición llega con novedades, lo primero sus fechas de celebración que se trasladan al mes de junio, del…
