Las tinajas de barro vuelven a la vinificación mejoradas
El proyecto Govalmavin trabaja para ofrecer al sector vinícola métodos alternativos para la vinificación que enriquezcan la oferta actual de vinos y permitan a las bodegas españolas mejorar sus posibilidades comerciales. Así, este Grupo Operativo está inmerso en la elaboración de tinajas de barro tecnológicas,…
CECRV difundió el concepto de Denominación de Origen en un seminario en Singapur
El Seminario de Alto Nivel de Indicaciones Geográficas de la UE, celebrado en Singapur, contó con la presencia de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que explicó el concepto de Denominación de Origen y los beneficios de pertenecer a una de ellas. Este…
Los Premios Internacionales ConVino 2019 entregan 12 medallas a las mejores bebidas con base de vino
Bebidas originales, llamativas pero siempre buscando altos niveles de calidad, así son las bebidas con base de vino que han participado en los Premios Internacionales ConVino 2019. Esta cuarta edición del certamen contó con 52 muestras de sangrías, vinos de licor, frizzantes, vinos de colores,…
La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino celebrará su conferencia anual en Burdeos para conmemorar su 20 aniversario
La Conferencia Anual de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino, GWC 2019, se celebrará este año en Burdeos, del 3 al 7 de noviembre, coincidiendo con su vigésimo aniversario desde su fundación en la ciudad francesa. Como novedad este año algunos de los…
Los mejores viñedos del mundo 2019
Se han dado a conocer los Mejores Viñedos del Mundo 2019. El primer puesto ha sido para el Valle de Uco de Zuccardi, en Argentina. Cuatro bodegas españolas están en este ranking, de hecho dos se encuentran dentro de las diez primeras posiciones: R. López…
Estal lanza en España Sommelier, su diseño de botella con perfil de boca rompedor
Estal, la empresa especializada en el desarrollo de envases premium, presenta en España su rompedor diseño de boca Sommelier, ganador de los prestigiosos Pentawards 2017. Consiste en un perfil de boca minimalista que une la boca y el cuerpo de la botella mediante una pequeña…
Los Premios Nuevo Vino 2019 entregaron dos Medallas Gran Oro, cuatro Oro y dos Plata
Dos tintos del Bierzo y Ribera del Duero, Aníbal Otero Viña Vieja y Raytu, fueron los grandes ganadores de los Premios Internacionales Nuevo Vino 2019 con sendas Medallas Gran Oro. En general esta edición de los premios ha sido muy selectiva en calidad; ya que…
El éxito de la primera edición de la feria ecológica Organic Food Iberia garantiza su vuelta en 2020
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, el evento comercial más grande de España dedicado a la agroalimentación ecológica y productos sostenibles, recibió una gran acogida, según detallan los organizadores de la feria, Diversified Communications e Ifema, que han dado a conocer «los abrumadores y…
Govalmavin continúa investigando en torno al uso y ventajas de la vinificación en tinajas de barro
Los últimos estudios apuntan a que los nuevos públicos demandan vinos más frescos, afrutados y de calidad. Precisamente con el objetivo de lograr vinos con estas características trabaja el proyecto de innovación multidisciplinar Govalmavin, que estudia la utilización de métodos de elaboración y crianza en…
Abierta la inscripción de eventos para la International Sherry Week 2019
Menús maridaje, cócteles, clases magistrales, catas en Twitter, degustaciones, promociones en tiendas…, no hay límite a las actividades de la International Sherry Week. Regresa la semana del Jerez, del 4 al 10 de noviembre de 2019, con multitud de actividades que se realizarán de forma…
HIP 2020: tendencias y nuevos conceptos Horeca traídos de todas partes del mundo
40.000 m² en tres pabellones de IFEMA que acogerán más de 500 empresas y 30.000 profesionales llegados de todo el mundo. Hospitality Innovation Planet, HIP 2020, prepara la que será su mayor edición hasta la fecha que convertirá a Madrid, del 24 al 26 de…
Rioja acompañará el verano británico con numerosas actividades
El plan de promoción internacional de Rioja contempla numerosas actividades durante este verano en Reino Unido e Irlanda donde se darán a conocer sus últimas novedades. La primera acción fue todo un éxito, la Denominación de Origen participó en la feria gastronómica irlandesa «Taste of…
Los Consejos Reguladores andaluces de la CADO reivindican su protagonismo en la calidad agroalimentaria de Andalucía
La Asamblea General de la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) eligió como nuevo presidente a César Saldaña de la DOP Jerez. Además se aprovechó para mejorar las relaciones con la Consejería de Agricultura, solicitar más apoyo y recordar…
Ferias y eventos vitivinícolas en los meses de julio y agosto de 2019
Es verano en el hemisferio norte e invierno en el sur, así que sumamos a las citas profesionales, algunas más lúdicas y festivas por la parte que toca a la zona veraniega. Siempre en ellas el vino tiene un papel protagonista. A continuación algunas ferias…
El sistema de inertización del espacio de cabeza, Nomaline, se ha instalado en España por primera vez en Bodegas Fontana
El primer NomaLine, un sistema de inertización del espacio de cabeza patentado de doble inyección de gas neutro, que se ha instalado en España se encuentra en Bodegas Fontana (Cuenca). El desarrollador de Nomaline, Vinventions, y Península Vinicultores (grupo que tiene viñedos y bodegas en Castilla…
