Vinorum Think, el espacio de reflexión sobre el vino en Alimentaria 2016
Vinorum, el espacio con el que Alimentaria da protagonismo al vino, este año se llama Vinorum Think y se hace más grande. Va a ser una revolución para el salón dedicado al vino, Intervin, dentro de este evento para la industria alimentaria. Contará con destacadas…
Una barrica inox para destacar el fruto y la mineralidad del terroir
Esta barrica inox permite destacar el fruto y la mineralidad propia del terroir, debido a que este material no es poroso. Se puede emplear para vinificación, crianza o conservación de vino. El fabricante francés de depósitos GD Industries indica que «permite controlar la aportación de…
La curiosa historia del vino fino y el velo de flor
Dentro del Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert el historiador Javier Maldonado Rosso desveló “La curiosa historia del vino Fino”. Se trata de una historia sorprendente, porque “no hay otro vino que haya pasado de ser calificado como débil y enfermizo a ser considerado…
Marqués del Atrio pretende ser la tercera bodega de España en 2020
Marqués del Atrio planea realizar compras para ser la tercera bodega de España en 2020 con una facturación de cien millones de euros. La bodega, participada por el gigante chino Changyu Pioneer Wine, realizará adquisiciones en Ribera del Duero o Cava para ganar tamaño, competir…
Somiadors, el vino tributo al Empordà y su gente
Somiadors es el cuarto vino de 7 Magnífics, un proyecto vitivinícola del equipo de viticultura y enología de Bodegas Torres, que nace con el objetivo de ser un reflejo y homenaje a los territorios donde nacen. En este caso este vino procede del Empordà y…
Una botella inteligente que evita falsificaciones y recargas
Llega la botella inteligente gracias a una tecnología que consigue precisamente eso: convertir las botellas en «inteligentes». Así se las protege frente a falsificaciones y recargas no autorizadas. Se ha empleado en las botellas de edición limitada de jerez Versos 1891, de la bodega Barbadillo. Cuenta…
63 vinos premiados en el concurso Mono Vino 2016
Un total de 210 vinos de 24 varietales diferentes han sido valorados en la final del concurso Mono Vino 2016, que ha premiado definitivamente a 63 vinos, de ellos 13 han recibido el reconocimiento Gran Oro y 50 las medallas de Oro. 210 vinos de 24…
Ferias para la industria del vino en marzo de 2016
Nueva entrega de una selección de ferias donde la industria del vino tiene cabida. Este mes se celebra una de las citas vinícolas por excelencia y de fama internacional: ProWein en Alemania. Aunque hay otras de interés y también específicas sobre vino en Austria, Finlandia…
Montecillo cambia para "reenamorar" con sus vinos
Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de La Rioja quiere “reenamorar” mediante el cambio de imagen de sus vinos, su renovada web y su nuevo mensaje de marca: “Reenamórate de lo auténtico”. Bodegas Montecillo presenta su tesoro más apreciado: «sus vinos de excelencia y…
El Salón de Gourmets acogerá el Campeonato de España de Sumilleres Glorioso
El 22º Campeonato de España de Sumilleres Glorioso se celebrará durante el Salón de Gourmets. Está organizado por el Grupo Gourmets, con la colaboración técnica de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y patrocinado por Glorioso. Su objetivo, como no podía ser otro:…
Adiós a los decantadores: las copas que facilitan la oxigenación del vino
Con las copas de la gama Turbulence es posible conseguir la oxigenación del vino sin la necesidad de su paso por un decantador al servirlo. El secreto: en el diseño de la propia copa que al darla vueltas suavemente, el vino choca contra su relieve…
Proelio Cepa a Cepa, elegancia y modernidad en un vino de autor
Bodegas Proelio considera a Proelio Cepa a Cepa «un vino elegante que combina la tradición que distingue Rioja con la modernidad de un vino de autor«. Se elabora con la variedad Tempranillo Tinto de un viñedo de escaso rendimiento y cuenta con una crianza de…
Verallia pone en marcha un concurso de diseño en vidrio
Bajo el lema «Descorcha tu imaginación», Verallia pone en marcha un concurso de diseño en vidrio. El propósito es animar a crear la botella de vino más innovadora para la III Edición del Concurso de Diseño y Creación en Vidrio. Por primera vez se celebrará también…
Lo último de Pesquera, Peonía 2007, un vino con nombre de flor
El último lanzamiento de Grupo Pesquera tiene nombre de flor. Se trata de Peonía 2007, una nueva creación de su bodega zamorana, Dehesa la Granja. Su principal característica está en su crianza: menos barrica y más botella. Lo que significa un punto de inflexión en…
Cinco botellas de Remírez de Ganuza se subastan por 160.000 dólares
Cinco botellas de tres litros de Remírez de Ganuza se han subastado por 160.000 dólares en Estados Unidos. La bodega ha alcanzado su precio máximo histórico en la puja benéfica The Naples Winter Wine Festival en Florida. Con un lote de cinco botellas de tres…
