Un proyecto estudia una revolucionaria tecnología para elaborar vinos de alta calidad sin aditivos
El proyecto UHPH4wine tiene como objetivo estudiar y validar una nueva tecnología de Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH). Ésta se aplicará en la producción de mostos, mostos concentrados y vinos, generando nuevos procesos y productos vínicos de alto valor añadido. Esta nueva tecnología para…
Espacio Vino, todo un éxito en su paso por Barcelona y Málaga
El pop up Espacio Vino ha reunido a más de un millar de asistentes en Málaga y Barcelona. Este evento creado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) tiene como objetivo descubrir, explorar, aprender y disfrutar de todo lo relacionado con el mundo del…
Los galardonados de los Premios Envero 2023: reconocimiento a los mejores vinos de la Ribera del Duero
La entrega de los Premios Envero 2023 reconoció a los vinos de la Ribera del Duero y a quienes impulsan la cultura del vino y el enoturismo. Javier Ajenjo, fundador de Sonorama Ribera, recibió un prestigioso reconocimiento por su apoyo a la música y los…
Curso de verano de la UNED sobre los vinos de Castilla-La Mancha y la importancia de la identidad
La UNED (Universidad Nacional de Educación a Distancia) impartirá un curso relacionado con los vinos de Castilla-La Mancha del 28 al 30 de junio en el Centro Asociado Provincial «Lorenzo Luzuriaga» de Ciudad Real (Valdepeñas). El curso está dirigido por Gema Paniagua González y coordinado…
Las masterclass de las interprofesionales del vino de España y Portugal ofrecen una amplia visión de este producto y su oferta
Más de 120 profesionales y medios internacionales han asistido a los seminarios y catas del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez/Cádiz. Allí gracias a la inicitaiva de las interprofesionales del vino de España y Portugal han podido explorar y ampliar…
Luis Planas en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino: «el vino es una producción emblemática»
En el marco del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas afirma que «el desarrollo tecnológico es clave para situar al sector vitivinícola a la vanguardia». Señala que la vitivinicultura promueve un avance ordenado…
Nueva edición de los Premios Alimentos de España Mejores Vinos 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación promueve la convocatoria de los premios Alimentos de España 2023, que resalta los mejores vinos y bebidas espirituosas con indicaciones geográficas. Estos galardones buscan promover la excelencia en la cadena alimentaria y reconocer el esfuerzo en términos de…
Los vinos de España y Portugal invitan a ser conocidos en el marco del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la portuguesa ViniPortugal promueven de forma conjunta los vinos de España y Portugal a través de cuatro masterclass en el 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebra esta semana en Jerez…
Vino, talleres y música: la propuesta de Espacio Vino viaja hasta Barcelona
Música, talleres y vino protagonizan Espacio Vino en Barcelona, la propuesta de experiencias en torno al vino creada por la Interprofesional del Vino de España (OIVE). Tras el éxito de esta iniciativa en Madrid, desembarca en Barcelona con un amplio programa de actividades siempre con el…
El Futuro del Vino: tema central del XIX Congreso Nacional de Enólogos
El decimonoveno Congreso Nacional de Enólogos, celebrado en Cartagena, reunió a destacados expertos en enología y viticultura de toda España. Bajo el lema «El Futuro del Vino», se abordaron diversos aspectos como la investigación enológica, el cambio climático y las tendencias del mercado. Además, se…
Balance de Fenavin 2023: vinos de más de 1.900 bodegas y 519.000 contactos comerciales
Fenavin 2023 concluye con 519.000 contactos comerciales, una estimación de negocio de 106 millones de euros y un retorno económico para la economía provincial de 22 millones. Fenavin 2023 ha celebrado tres jornadas de intensa actividad. Bodegas españolas, denominaciones de origen y más organizaciones relacionadas…
Últimos días para poner a prueba los conocimientos sobre vino español: en busca del Spanish Wine Master 2023
A pocos días para poder hacer la prueba online de clasificación, la competición creada por Ramón Bilbao anima a participar. Los aspirantes, entre ellos muchos profesionales del vino, destacan el alto nivel de la prueba, a la que se accede a través de spanishwinemaster.com. Además…
Segunda edición de la Semana Bio 2023: el evento para promover la producción y consumo de productos ecológicos en España
La Semana Bio busca promover la producción y consumo ecológico en España. En su segunda edición, se llevarán a cabo diversas actividades para fomentar la sensibilización del público sobre los beneficios ambientales y nutricionales de los productos ecológicos. El sector agroalimentario está invitado a sumarse…
Llega Fenavin 2023: el sector del vino se reúne en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo
Más de 1.900 expositores del sector del vino de todos los rincones de España están presentes en Fenavin 2023. Y tienen nuevas instalaciones a estrenar esta edición. Su amplio programa y un gran volumen de compradores garantizan una gran actividad en el recinto ferial de…
Coravin, el revolucionario sistema para servir y conservar el vino, cumple diez años
Coravin es una empresa innovadora de sistemas de conservación de vino que celebra su décimo aniversario. Con su sistema de aguja y gas argón, permite disfrutar del vino sin abrir la botella y conservarlo durante semanas, meses o incluso años. La empresa ha evolucionado en…
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