Hacia la revalorización de los vinos con el Plan Estratégico del sector vitivinícola español 2022-2027
El Plan, presentado en el marco de la Barcelona Wine Week por OIVE, pretende convertirse en una herramienta para la consecución de los objetivos marcados, entre ellos, la revalorización de los vinos de España. En el plan, se definen diez ejes estratégicos centrados en incrementar…
Investigación, digitalización y nuevos paradigmas de consumo, temas de las jornadas de Enomaq 2023
La organización ha apostado por un amplio programa de jornadas técnicas, que analizará, por parte de reconocidos expertos en el sector del vino, el aceite y la cerveza, la situación actual de sus respectivas industrias, los retos futuros y tendencias. La edición 23ª de Enomaq,…
Lo que conviene saber al comprar vinotecas y botelleros para conservar y cuidar el vino
¿Qué factores hay que considerar a la hora de adquirir vinotecas y botelleros de diseño? Los profesionales y amantes del vino quieren conservar sus vinos bajo las mejores condiciones para que a la hora de servirlos guarden perfectamente sus propiedades organolépticas. Aquí entran en juego…
Enomaq 2023 pondrá el foco en la especialización y digitalización de los sectores del vino, aceite y cerveza
El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza, que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza, celebrará su próxima edición del 14 al 17 de febrero de 2023. Más de 650 marcas ya han…
España ocupa el segundo puesto mundial en investigación sobre vino
En el 2022 se realizaron 354 publicaciones científicas sobre el vino en nuestro país, de ellas el 5% eran acerca de nutrición y dietética. La potencia que ocupa el primer puesto en esta línea de investigación realizada es China. España es uno de los países que más…
Viticultura y tecnologías de la información, temas del 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino que tendrá lugar en junio en España
Jerez de la Frontera, en Cádiz (España) es el lugar que acogerá el 44 Congreso Mundial de la Viña y el Vino en España que promueve la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Un evento de vital importancia para el sector vitivinícola…
El sector vitivinícola de Castilla y León aporta el 5,5% de la producción española de vino
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) facilita interesantes datos y cifras sobre la situación del sector vitivinícola en España. La consultora Analistas Financieros Internacionales (AFI) ha sido la responsable de la realización del estudio La Importancia Económica del Sector Vitivinícola en Castilla y León….
Catas en inglés de vinos en lata, el nuevo proyecto de Wine Aspects
El centro de formación en inglés sobre el mundo del vino presenta su nuevo proyecto: The Can Project, un curso de formación impartido totalmente en inglés, por medio del cual, los asistentes realizarán una cata de vinos de lata guiados por Andrew Ashurst, experto vinícola…
Guía Peñín de los Vinos de España 2023: 1.248 páginas con más de 9.900 vinos catados
En esta nueva edición hay más de 9.900 vinos catados y agrupados por zonas de producción, aquellos con la mejor relación calidad-precio, los nominados a vinos revelación del año, los del Podio y los ecológicos. La Guía Peñín de los Vinos de España 2023 también…
Nuevas añadas de los vinos de Bodegas Condado de Haza: tempranillos de Ribera del Duero con personalidad
Bodegas Condado de Haza, bodega Château de Familia Fernández Rivera, en la Ribera del Duero, presenta sus nuevas añadas: Condado de Haza Reserva 2019, Condado de Haza Crianza 2020 y 20 Aldeas 2019. Tres vinos de la tierra con mucho carácter y elegancia. Condado de…
Cream: un vino dulce versátil, cálido y con mucho cuerpo
Cream es un vino de mezcla o cabeceo, obtenido a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Es un vino perfecto de postre, ideal para acompañar fruta, repostería o helados. Aunque no solo resulta idóneo para poner punto final…
Bembibre 2018, un vino de Dominio de Tares elaborado con mencía procedente de viñas viejas
La bodega Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras de la D.O. Bierzo, rinde homenaje a esta tierra con Bembibre 2018, una añada cargada de la personalidad de una zona única en la que la mencía muestra su mayor potencial para crear grandes vinos….
La oferta de la Sherry Academy crece: nuevos cursos online y gratuitos sobre la manzanilla, el vinagre y los vinos de Jerez
La Sherry Academy amplía su oferta formativa con tres nuevos cursos y un nuevo módulo sobre Enoturismo del Marco de Jerez, un curso específico para el personal de sala, un curso de la DOP Vinagre de Jerez y un módulo sobre la DOP Manzanilla de…
Cordón Negro y la Colección de Vinos Freixenet ‘Selección Especial’ protagonizan las campañas de la marca de espumosos para Navidad
A través de una comunicación positiva y alegre, la nueva campaña global de Freixenet, lanzada en los principales mercados de consumo de cava, quiere que las personas celebren los momentos cotidianos y especiales. Además, el Grupo también ha lanzado la primera campaña de TV de…
¿Qué mercados son los principales compradores mundiales de vino?
Destaca el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) que hay un récord histórico en la facturación del comercio mundial de vino que aumentó un 10,9% hasta los 36.258 millones de euros en el interanual (12 meses) a junio de 2022. Y a partir de…
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