WineAdvisor, una carta de vinos interactiva para incentivar la venta
Con datos que acreditan que aquellos locales que utilizan esta aplicación han aumentado su media de consumo, WineAdvisor aterriza en nuestro país para ofrecer un apoyo a sumilleres, al sector hostelero y a bodegas. Pretende incentivar el gasto en vino añadiendo nuevas herramientas a las…
Espacio Vino, creado por la Interprofesional del Vino, goza de éxito en Madrid y recorrerá más ciudades
Espacio Vino es la iniciativa de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) cuya misión es llevar el vino y su cultura a través de diferentes experiencias al consumidor. Actividades gastronómicas como showcookings, catas, maridajes o talleres con chefs y expertos, y experiencias de ocio…
Dos bazas para el sector vitivinícola en un contexto incierto, el discurso de Pau Roca en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino
El discurso de Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en la apertura del 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino en México analiza la situación actual y ofrece una alentadora visión que marca dos…
El vino está vivo y su etiqueta deja huella
Elegir y abrir una botella es toda una experiencia, en el restaurante ese ritual va de la mano del sumiller y en casa del aficionado al vino. Y un detalle que aporta un extra al producto es su diseño, en este sentido la etiqueta dice…
‘Historias con vino’, la campaña de la Interprofesional del Vino de España para acercar el vino a los consumidores
‘Historias con vino’ forma parte de la campaña ‘Tómate las cosas con vino’, que arrancó el pasado mes de abril y volverá este próximo mes de noviembre. Así, durante los próximos 3 meses, la OIVE irá emitiendo los 8 capítulos que componen la campaña, a modo…
Fuerte incremento de las exportaciones españolas de vino en Latinoamérica, caída hacia Asia y estabilización en África
Las cifras del primer semestre de 2022 de exportaciones españolas de vino son dispares. Son muy positivas las de los mercados latinoamericanos con gran crecimiento en volumen y en valor, hay una caída en los mercados asiáticos hacia donde va menor volumen y se experimenta…
El smoke taint o cómo afectan los incendios a la uva y los vinos… y su solución
Un verano complicado con mucho calor y que ha derivado en que haya habido más incendios. No solo ha afectado a España sino a otros países con tradición vitivinícola. El ascenso de las temperaturas, la baja humedad ambiental y el viento, por desgracia los favorecen….
Perspectivas de crecimiento en el mercado de los vinos ecológicos
Grandes perspectivas de crecimiento para el mercado de los vinos ecológicos, esta es una de las conclusiones del estudio «Previsión del mercado del vino ecológico hasta 2028» que ha llevado a cabo The Insight Partners. Las preferencias del consumidor, el impacto de la COVID-19 y…
Un proyecto para digitalizar la gestión del agua en bodegas y reducir su consumo
En un primera fase del proyecto, donde se trabaja conjuntamente con la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, se han mostrado más de 50 acciones a desarrollar, entre las que están la modificación de protocolos de trabajo, la realización de actividades…
Radiografía del sector del vino en México: historia y situación actual
Quince estados productores de vino, más de 35.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid y una producción de 64 millones de litros fruto del trabajo de 400 bodegas, estas son algunas de las cifras del sector de vino en México. La historia del nacimiento…
Carlos Villar en el Foro Viñafiel: «Estamos remontando las ventas y el consumo desde 2019»
El Foro Viñafiel 2022 ha celebrado su cuarta jornada con Carlos Villar como invitado especial. El CEO de Bodegas Protos quiso destacar la recuperación post pandémica del sector y augura un futuro esperanzador de las ventas y el consumo del vino. El Foro Viñafiel está…
Familia Torres apuesta por la energía renovable y alcanzará el 50% de autoconsumo energético en su bodega de Pacs del Penedès en 2023
Para conseguir este objetivo de autoconsumo energético, durante este año y principios de 2023, Familia Torres añadirá cuatro nuevos proyectos fotovoltaicos a los paneles solares y la caldera de biomasa que ya están en funcionamiento. Familia Torres apuesta por la energía renovable en sus instalaciones…
Vino y comercio electrónico: ¿del auge con el covid a un futuro comprometido frente a otras categorías de bebidas?
En un escenario donde aún hay covid, aunque en muchos países cada vez tiene menos repercusión, el panorama que nos deja y los cambios en las formas de consumo siguen acaparando la atención. En ello se fijan desde la consultora Wine Intelligence que buscan conocer…
El plan estratégico del vino: un catálogo incompleto e irreal según Unión de Uniones
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos considera que «la Interprofesional del Vino (OIVE) no ha contado con el conjunto del sector para la elaboración del plan estratégico diseñando un recetario ambicioso que no termina de reflejar la realidad del sector». Unión de Uniones de…
En el corazón de la nueva bodega de Perelada: así es por dentro y por fuera una joya arquitectónica pensada al detalle para elaborar vino
Tres años de obras, una inversión de 40 millones de euros y ya es un sueño hecho realidad: Perelada tiene una bodega integrada en el paisaje. No roba protagonismo a su entorno y construcciones históricas y sin embargo es un tesoro de unas dimensiones descomunales…
