Así se configura el nuevo pleno del Consejo Regulador del Cava para concentrar la diversidad del sector
La DO Cava renueva su Pleno con 12 vocales que representan a todo el sector, equilibrando a viticultores y bodegas. En junio, este nuevo Consejo elegirá al presidente o presidenta que relevará al actual presidente, Javier Pagés. La DO Cava anuncia en un comunicado que…
El club de la excelencia crece: cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado
El Ministerio de Agricultura ratifica la incorporación de cinco espumosos de Sumarroca, Carles Andreu y Vins El Cep a la máxima categoría cualitativa de la D.O. Cava. El club de la excelencia crece: ¡5 nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado se Unen a…
Jorge Srougi de Grupo Coviñas, nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena
Bodegas Coviñas celebra el nombramiento de su director general, Jorge Srougi, como el nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. Asume este nuevo reto con el objetivo de defender los intereses del sector y poner en valor la calidad de los…
Las DO catalanas cargan contra la TV pública por no brindar con vino o cava en fin de año
Los consejos reguladores de las denominaciones de origen vitivinícolas de Cataluña han expresado su profunda indignación por el hecho que el brindis del programa de las campanadas de Fin de Año de TV3, medio público catalán, se realizara con cerveza y no con vino o cava, productos…
Cavas y vinos de Raventós Codorníu para momentos especiales
Cuatro cavas y vinos premiados de Raventós Codorníu se convierten en la opción perfecta para celebraciones y ocasiones espaciales. Por ejemplo el multipremiado cava Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019, el elegante Anna Icónica Brut, el innovador vino sin alcohol Raimat Blanco Zero…
Feria del Cava Valenciano: siete bodegas elaboradoras de Requena descorchan sus novedades
La 10ª Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón de València reunirá a siete bodegas de Requena con sus productos más nuevos y destacados. Cuvées, grandes reservas y cavas ecológicos junto a una notable oferta gastronómica para armonizar serán los protagonistas. Las siete…
Anna Icónica de Codorníu, una edición especial para celebrar el cuarenta aniversario de un cava con mucha historia
Codorníu celebra el cuarenta aniversario de su cava más emblemático, Anna de Codorníu, con el especial Anna Icónica, una edición en homenaje a la primera añada de este cava. La primera añada de Anna de Codorníu, lanzada hace cuarenta años, fue el primer cava de la marca elaborado con chardonnay, así, desde…
La percepción del cava en España: claves para su crecimiento sostenible y adaptación al mercado
Un estudio de la consultora Morillas revela la evolución positiva del cava en el mercado español, aunque advierte sobre la necesidad de adaptarse a las nuevas demandas y tendencias de consumo para asegurar su futuro. La investigación también subraya la importancia de equilibrar tradición e…
Dieciséis bodegas participan en La Primavera del Cava 2025 con un programa de experiencias para todos los públicos
El festival enoturístico La Primavera del Cava se prepara para su octava edición del 9 al 31 de mayo con la participación de dieciséis bodegas. Durante casi todo el mes de mayo, el festival ofrecerá una agenda repleta de experiencias que fusionan la tradición vitivinícola…
Todo listo para la 8ª edición del festival culinario Passeig de Gourmets en Barcelona en el que participa la D.O. Cava
La Denominación de Origen Cava se alía con el festival culinario Passeig de Gourmets. El evento, que se celebra del 13 al 23 de marzo, contará con la participación de 19 restaurantes y diversas actividades gastronómicas. La D.O. Cava se alía nuevamente con Passeig de…
Segura Viudas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022: dos cavas para celebraciones especiales
Segura Viudas presenta sus cavas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022 en una campaña llena de sabor y tradición protagonizada por la chef estrella Michelin Vicky Sevilla. La bodega Segura Viudas, ubicada en el corazón del Penedès, lanza los nuevos cavas Brut Reserva 2022…
Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020: dos cavas de Guarda Superior de origen Mediterráneo
Los cavas Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020 están elaborados con uvas ecológicas cultivadas en viñedos situados a pocos kilómetros del mar, encapsulando la frescura y la elegancia de su entorno. Gozan del sello de Elaborador Integral de la DO Cava. Mirgin Reserva…
Mistinguett Brut Rosé, el elegante cava rosado de Vallformosa
Vallformosa propone su Mistinguett Brut Rosé, un cava rosado ligero y exquisito elaborado con las variedades garnacha y trepat. Este espumoso sigue el método tradicional. Vallformosa, una de las bodegas con más tradición del Penedés, zona conocida por ser la cuna de los grandes cavas,…
Las ventas del cava crecen un 2,35% gracias al impulso del mercado nacional
Este incremento de la venta de cava se atribuye principalmente al impulso de las ventas en el mercado nacional, que han experimentado un notable crecimiento del +7,65%. La Denominación de Origen Cava ha experimentado un sólido crecimiento en los primeros nueve meses de 2023, según…
Bodegas Maset pone en marcha una campaña de recogida de botellas de cava a domicilio para su reutilización
Bodegas Maset impulsa la sostenibilidad con su campaña de recogida a domicilio y un novedoso sistema de etiquetado «wash off» para la reutilización de botellas. Este enfoque refleja la determinación de Maset ante el cambio climático y su esfuerzo por reducir la huella de carbono…
