Los ganadores de los Trofeos a la Innovación de Vinitech-Sifel 2022
Vinitech-Sifel ha desvelado los productos y equipos ganadores de sus Trofeos de la Innovación. En total se han concedido 39 galardones: un premio especial del jurado, seis trofeos de plata, nueve de bronce y 23 menciones. Vinitech-Sifel, el salón internacional de los sectores vitivinícola, arborícola…
OIVE y PTV fomentan 12 proyectos para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Ya hay doce nuevos proyectos de I+D+i sobre cambio climático en el sector del vino gracias al acuerdo entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Cuentan con más de 19 millones de euros de financiación pública….
Estudian soluciones para evitar la pérdida de acidez en los vinos como consecuencia del cambio climático
LowpHWine es el nombre del proyecto que propondrá soluciones vitícolas y enológicas para evitar la pérdida de acidez derivada de la subida de pH de los vinos. Este proyecto busca encontrar una oportunidad para preservar y mejorar la estabilidad de los vinos en el tiempo…
ProWein no tendrá edición en 2021, como estaba anunciado, y se pospone a marzo de 2022
ProWein, una de las ferias especializadas en vinos y bebidas alcohólicas más importantes y grandes del mundo, anuncia que no se celebrará el año que viene del 19 al 23 de marzo como estaba previsto. El motivo son las limitaciones de la COVID-19. Así tras…
Elegir – Compartir – Cuidar, nueva imagen y lema para el consumo moderado de vino
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) anuncia la aprobación de un cambio en el Código Comunicación Comercial del Vino que se origina por la necesidad de adecuación de los logotipos a la nueva estrategia de marca aprobada por la asociación Wine in Moderation…
Gran éxito de la primera edición de Barcelona Wine Week 2020: más de 550 bodegas con sus vinos, 40 DOs y 19.000 m² de superficie
Unas excelentes cifras de participación avalan la continuidad de Barcelona Wine Week (BWW). Más de 550 empresas expositoras, 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas presentes en el salón y más de 15.000 visitantes, han asistido a cerca de 3.200 reuniones de negocios y 50 actividades…
Cinco estudios científicos que demuestran que el consumo moderado de vino protege nuestra salud
Reducir el riesgo de padecer Alzheimer, problemas cardiovasculares, cáncer colorrectal, de próstata o desarrollar diabetes tipo 2. La OIVE y FIVIN han recopilado algunos de los artículos científicos publicados a lo largo de este año sobre vino y salud. Demuestran científicamente que el vino es…
Les Acàcies, la bodega más pequeña del mundo y con filosofía «slow»
Elaborar vinos por placer y con un absoluto respeto por la tierra, esta es la filosofía de la bodega Les Acàcies, nacida en el corazón del Pla de Bages (Barcelona). La bodega más pequeña del mundo, tal y como se autodefine, puede presumir de la…
Así es Pazo Torre Penelas: el nuevo e innovador proyecto de Familia Torres en Rías Baixas
Un viñedo de seis hectáreas de albariño de entre 12 y 35 años y una bodega de pequeñas dimensiones con innovadores depósitos ovoides de granito gallego. Así es Pazo Torre Penelas ubicado en Pontevedra, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en Rías Baixas, una finca…
Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales
El sector demanda vinos con menor graduación alcohólica pero que mantengan la misma calidad aromática y cuerpo. Uno de los últimos estudios que ha conseguido excelentes resultados es el del grupo de investigación MicroWine, apoyado en la tesis de la doctora de la UR, Alda…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
Premios ConVino 2018 entrega 12 medallas de Oro y 9 de Plata
El Concurso Premios ConVino, que pone en valor las bebidas con base de vino ha destacado en esta tercera edición por la alta participación y calidad. De las 116 muestras de vinos de baja graduación, sangrías, frizzantes y vermuts, el Jurado ha hecho entrega de…
LAN Xtrème Ecológico Crianza 2014, el nuevo y primer vino ecológico de LAN
LAN Xtrème Ecológico Crianza 2014 es el primer vino ecológico de LAN, y nace de su finca Viña Lanciano tras una selección de cepas de una parcela llamada Mantible Ecológico que cuenta con 5 hectáreas de la variedad tempranillo y se encuentra al abrigo de la…
La Novia Ideal, un rosado de Bobal con burbujas
La Novia Ideal es el nuevo lanzamiento de La Compañia Vitivinícola del Mediterráneo, que han decidido hacer coincidir su presentación con la fecha de San Valentín. El vino La Novia Ideal es un rosado con burbujas de la D.O. Valencia elaborado íntegramente con la variedad…
Un sistema seguro de embalaje para botellas de vino: TotalWinePack
El embalaje para botellas de vino TotalWinePack está diseñado y patentado y ofrece una mínima incidencia de rotura, posibilita incluir la imagen corporativa y favorece la compra online del producto al poderse enviar botellas en un embalaje adecuado. Con TotalWinePack, un embalaje para botellas…
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