Desarrollan un sistema para estimar la densidad de los racimos de uva
Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Gobierno de La Rioja y la Universidad de La Rioja), la Universitat Politècnica de València y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias han desarrollado…
UNIR realizará un estudio sobre la eficiencia de las empresas bodegueras
La Universidad Internacional de La Rioja, UNIR, realizará un novedoso estudio sobre la eficiencia de las empresas bodegueras en la gestión económico-financiera de sus ventas. El proyecto ha sido impulsado por el Grupo Rioja y cuenta con el patrocinio de FDI Payment Institution. La Universidad…
Spanish Organic Wines se estrena en Prowein 2015
La nueva asociación de productores de vino ecológico, Spanish Organic Wines, creada a finales del pasado año y de la que forman parte productores de diversas comunidades españolas, iniciará su primera misión internacional en la feria Prowein 2015 de Düsseldorf (Alemania). La nueva asociación de…
VR, el nuevo monovarietal de mencía de Vinigalicia
El vino monovarietal de mencía VR procede de los viñedos con más edad de Vinigalicia que tienen rendimientos entorno a 1,5 kg. “De fruto por cepa lo cual nos asegura uno de nuestros principales propósitos, la más alta calidad”, indica la bodega. El vino VR…
Un innovador sistema de regeneración de barricas: el método Barena
Las barricas suponen un gran coste para las bodegas debido al desembolso que supone renovarlas de forma periódica, sin embargo el método Barena de regeneración de barricas permite darlas una segunda vida útil. Un estudio viene a confirmar el éxito enológico y económico de este…
Las rutas Txakoli y Empordà se suman al portal de alimentación del Magrama
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) incluye las rutas Txakoli y Empordà que han sido certificadas por Acevin en su portal de alimentación. Suministra información sobre las características de los vinos de estos territorios y sus zonas de cultivo, e incluye indicaciones…
La nueva añada de los vinos jóvenes de Arnegui llega con imagen renovada
Arnegui, la marca de vino con la que Pagos del Rey está cada vez más presente en el mercado de la hostelería, renueva su imagen en la gama de vinos jóvenes: blanco, tinto y rosado. Una nueva imagen tanto en el diseño de etiquetas como…
González Byass se hace con la distribución en España del champán Deutz
González Byass informa de que distribuirá de forma exclusiva para el mercado español el champán Deutz, procedente de Aÿ, región donde están situados los más antiguos y preciados «Grand Cru Terroir» de Francia. La firma González Byass ha dado a conocer en un comunicado que…
Luis Medrano Graciano, un vino de viñas de más de 45 años
Luis Medrano Graciano es un vino que Bodegas Medrano Irazu sólo elabora cuando se dan las perfectas y adecuadas condiciones de climatología, pluviometría y cosecha. Con crianza de catorce meses en barricas de roble francés y de doce meses en botella, la uva graciano le…
Los doce ganadores del concurso de Innovaciones Tecnológicas de Enomaq y Tecnovid
El concurso de Innovaciones Tecnológicas de los certámenes de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y Fruyver, que se celebrarán del 24 al 27 de febrero en Feria de Zaragoza, ya se ha fallado. El jurado ha distinguido doce productos o equipos y ha valorado los trabajos de…
Vinos magnum "de oro" para celebraciones en grupo
Hablamos de vinos magnum, un formato perfecto para banquetes y celebraciones en grupo. Sin embargo, llega el momento de decidirse ¿y cuáles pedir? Una idea es la de guiarse por los «oros» concedidos en los Premios Magnum 2014. Aquí los mostramos. En general en lo…
I Salón A Granada Vino, un encuentro para profesionales
Los próximos días 19 y 20 de enero se celebrará el I Salón A Granada Vino, una cita de carácter profesional entre bodegas de diferentes puntos de la geografía española que quieran incrementar su presencia comercial en Andalucía, con empresas del sector de la distribución….
Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center de San Sebastián pone en marcha el 21 de enero el Máster en sumillería y enomarketing, que tiene el objetivo de formar a profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre…
Los triunfadores de los Mejores Vinos y Espirituosos 2014
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha dado a conocer los ganadores de su concurso de los Mejores Vinos y Espirituosos 2014 de España. Los vinos galardonados han estado muy repartidos geográficamente entre 11 Comunidades Autónomas y 19 denominaciones de origen…
Libros y guías para regalar a profesionales y amantes del vino (y 2)
Aquí incluimos la segunda parte sobre libros y guías idóneos para profesionales y amantes del vino. Si busca el regalo perfecto tanto esta selección, como la primera publicada, pueden ser una buena referencia. La elección final es suya, desde Tecnovino solo damos algunas ideas. Guía…
