Maestro: una vinoteca y colmado gourmet en el corazón de Sevilla
En el corazón del barrio de Santa Cruz de Sevilla, Maestro, ubicado en el hotel EME Catedral Mercer, ofrece una experiencia enológica y gastronómica única, con una selección de 200 vinos y tapas elaboradas con productos de calidad. En el barrio de Santa Cruz de…
XVI edición de los Premios Ecovino: inscripciones abiertas a vinos ecológicos de todo el mundo
Los Premios Ecovino, la competición más importante de vinos ecológicos en España, celebrará su decimosexta edición en 2025. Este certamen, organizado por Cultura Permanente, busca reconocer y promover la viticultura sostenible y su elaboración y el consumo responsable de productos enológicos. Las inscripciones están abiertas…
Marqués de Murrieta pone en marcha un plan de conservación de la biodiversidad de su viñedo
Marqués de Murrieta ha puesto en marcha un plan «innovador y ambicioso» según detalla la bodega para proteger el viñedo de su emblemática Finca Ygay, que destaca por ser uno de los más extensos de la Denominación de Origen Rioja. Para ello ha comenzado ya…
Un punto de interés enoturístico al alza: el Barrio de la Estación de Haro recibió a más de 105000 visitantes en 2024
El Barrio de la Estación de Haro, en La Rioja, se consolida como un referente del enoturismo, atrayendo a miles de visitantes cada año. Este enclave único reúne bodegas centenarias, experiencias en bodega y viñedos, eventos profesionales y un rico patrimonio histórico-cultural. se consolida como…
La superficie de viñedo en España alcanza su mínimo histórico desde 1980
Según los datos publicados por el MAPA, la superficie de viñedo para uva de vinificación en España fue de 911.080 ha en 2024, 17.437 ha menos que en 2023. La cifra más baja de la serie histórica. De esas 911.080 hectáreas, el 59,2% esto es…
Pellets de pepitas de uva, una vuelta de tuerca para lograr la economía circular en el sector vitivinícola
Las pepitas de uva que suelen ser desechadas y por tanto tratadas como un residuo pueden ser utilizadas para realizar pellets. Bajo el nombre de Enopellet, La Alcoholera riojana lo ofrece para uso tanto doméstico como industrial. Enopellet se produce por parte de Randi Group…
Balance de Enomaq y Tecnovid: 936 marcas de 30 países y lo último en tecnología para viñedos y bodegas
Durante tres jornadas Enomaq y Tecnovid han proporcionado el marco propicio en Feria de Zaragoza para dar a conocer productos, equipos y servicios para el sector vitivinícola. 936 marcas de 30 países han estado presentes y 28.000 visitantes han acudido a la cita. Enomaq y…
La mayor edición de Barcelona Wine Week en cifras: 1.266 bodegas y en torno a 25.700 visitantes
Las buenas perspectivas para Barcelona Wine Week se han cumplido. Con mayor superficie, ya que sumó un pabellón con respecto a la anterior edición, esta se convierte ya en la mayor edición de un evento en crecimiento. La organización pone año tras año el foco…
La propuesta formativa de EDA Drinks & Wine Campus: grado universitario en vino y bebidas, seis másteres y varios cursos de especialización
EDA Drinks & Wine Campus, proyecto liderado por Basque Culinary Center-Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragón Unibertsitatea, anuncia su innovadora propuesta formativa en el sector de las bebidas. La oferta incluye un grado universitario pionero en vino y bebidas, seis másteres y varios cursos de…
Tonelería Murúa lidera una investigación sobre el impacto del origen del roble americano en el vino
Tonelería Murúa ha presentado los resultados del Proyecto Origen, un estudio pionero que revela cómo el origen del roble americano influye en las características químicas y sensoriales del vino. La investigación, realizada en colaboración con 14 bodegas de la DOCa Rioja y Ribera del Duero,…
Un repaso por The Wine Edition: vinos blancos de guarda, rosados españoles de calidad, puntos y críticos, jóvenes elaboradores, productores consagrados y mucho más
The Wine Edition, el congreso del vino de Madrid Fusión, ha tomado el pulso al mundo del vino. Interesantes ponencias,mesas, catas y los Vinomios, sus experiencias culinarias con vino, han integrado su amplio programa con los temas más candentes del sector. Entre ellos: la pasión…
El proyecto europeo Shield4Grape luchará contra las plagas y enfermedades de la vid en un contexto de cambio climático
El proyecto europeo Shield4Grape, con una duración de tres años y un presupuesto de casi 5 millones de euros, reúne a un consorcio de 17 instituciones de investigación de toda Europa, entre las que se encuentra la Universidad de la Rioja y el CSIC, con…
La delegación española de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) suma a Isaac Muga Palacín como nuevo técnico
El enólogo y director técnico de Bodegas Muga, Isaac Muga Palacín, se incorpora a la delegación española de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Con su experiencia profesional y la de esta empresa familiar fundada en 1932 aportará su conocimiento y…
Barcelona Wine Week 2025, el escaparate del vino español, celebrará una edición de récord
Con 1.266 expositores de 81 denominaciones de origen y sellos de calidad de toda España, Barcelona Wine Week 2025 se convierte en la edición más grande de las celebradas (solo lleva unas escasas cuatro) y llega a la quinta sobradamente consolidada. A la oferta expositiva…
Tendencias clave del enoturismo, que evoluciona hacia una experiencia más integral y personalizada
Las bodegas se posicionan como destinos turísticos ofreciendo a los visitantes experiencias auténticas. Más allá de las catas tradicionales, se busca conectar con los sentidos a través de narrativas auténticas, experiencias en la naturaleza y la integración de la tecnología. El enoturismo MICE también gana…
