Analizan los retos de la digitalización y el impacto de la inteligencia artificial en el sector vitivinícola en una jornada
La Asociación de Enólogos de la Ribera del Duero y Enartis han organizado una jornada técnica para analizar las ventajas de la implementación de la inteligencia artificial en el viñedo y la bodega. La Asociación de Enólogos de la Ribera del Duero (Enoduero) ha celebrado…
Perspectivas para el mercado mundial del enoturismo hasta 2035: viajar, catar y disfrutar
El mercado de enoturismo está destinado a un crecimiento masivo: CAGR del 12,7% hasta el año 2035. Este auge está impulsado por la demanda de experiencias auténticas, la sostenibilidad y la integración digital. Cómo son los visitantes, qué países lideran esta actividad y algunas tendencias…
Webinar “Regeneración y reutilización del agua en el sector del vino»
El próximo 25 de marzo de la mano de PTV, OIVE y AgroBank se celebra el webinar gratuito “Regeneración y reutilización del agua en el sector del vino». Entre los temas que se tratan está el empleo de agua regenerada en el viñedo, humedales para…
Málaga acogerá el Salón Selección Peñín con más de 160 referencias
El VII Salón Selección Peñín reunirá en Málaga a 35 bodegas con más de 160 referencias. El evento de este año destaca por un nivel de excelencia sin precedentes, presentando casi 30 vinos que han alcanzado puntuaciones de 95 a 100 puntos en la Guía…
Grupo Gourmets celebra sus 50 años y premia a 50 figuras clave de la gastronomía y el vino
El hotel Mandarin Oriental Ritz ha sido el lugar escogido para celebrar el primero de los actos de aniversario de los 50 años de la creación de Grupo Gourmets. En 1976 Francisco López Canís puso en marcha la I Mesa Redonda de Gastronomía que reunió a…
VI Congreso Internacional sobre la Lengua de la Vid y el Vino y su Traducción: cita de enoterminología y cultura vitivinícola
El evento reunirá en Soria y Valladolid a expertos y profesionales para analizar la enoterminología, la comunicación digital y los retos lingüísticos del sector vitivinícola del 15 al 18 de abril. El Congreso Internacional sobre la Vid y el Vino y su Traducción, bajo el…
Paquete vino de la UE: estos son sus aspectos más relevantes
El paquete legislativo del vino de la Unión Europea en vigor a partir del 18 de marzo de 2026 refuerza las medidas de promoción y potencial productivo, aporta más flexibilidad en la gestión de los fondos de la PAC y subvenciones para inversiones que permitan…
El dúo que da forma a una nueva barrica híbrida para vino: piedra y madera
Madera y piedra: llega la reinvención de la barrica combinando dos materiales, uno que lleva siendo usado en barricas a lo largo del tiempo, la madera, y la novedad es el empleo de la piedra que ha sido introducido más recientemente en depósitos para vino…
Del viñedo al código: desarrollo de un gemelo digital para predecir y optimizar la fermentación del vino
El IIM y el IATA-CSIC desarrollan Vinprecise, una plataforma de gemelo digital con IA y sensores NIR para predecir el perfil aromático y optimizar la fermentación del vino en tiempo real. El CSIC (IIM de Vigo e IATA de Valencia) ha iniciado el proyecto Vinprecise…
Estos son los ganadores del 18º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
La Llotja de Mar de Barcelona se ha vuelto a convertir en el epicentro del mundo del vino con la celebración del 18º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Dos Masters of Wine se han alzado con el primer puesto de la competición. Un…
Las nueve referencias, de entre más de 160 muestras, que son la imagen de la DO Navarra en 2026
La Denominación de Origen Navarra ha revelado los vinos que integrarán la Selección Vinos DO Navarra 2026, un conjunto de nueve referencias que serán imagen y embajadoras de la Denominación en sus principales acciones promocionales a lo largo del año. La elección se ha llevado…
La Cátedra de Enoturismo de Canarias amplía su estudio sobre el enoturismo para una visión integral
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha comenzado la recopilación de datos correspondientes a la monitorización del enoturismo en Canarias para la anualidad 2024. El estudio de la Cátedra de…
La doble tendencia en que se fija Vinitaly 2026: el enoturismo y el fenómeno de los vinos NoLo
La 58ª edición de Vinitaly se llevará a cabo en Veronafiere del 12 al 15 de abril de 2026. Esta plataforma global para el vino congregó en 2025 a más de 4.000 expositores y 97.000 asistentes, de los que el 33% eran profesionales internacionales. Vinitaly…
Juvé & Camps anuncia su desembarco en Estados Unidos de la mano del importador Vinamericas
Juvé & Camps, bodega pionera en espumosos brut nature de largas crianzas, se ha unido al importador de vinos de alta gama con sede en Miami, Vinamericas, para liderar la categoría de espumosos prémium españoles en Estados Unidos. La bodega catalana Juvé & Camps, pionera…
Bodega Soledad optimizará sus procesos con una ambiciosa inversión superior a un millón de euros
Bodega Soledad, de la D.O. Uclés, invertirá 1,08 millones de euros, bajo el programa Vinati, para modernizar sus instalaciones de producción, incluyendo tolvas, sistemas de frío y filtración. Esta inversión busca mejorar la calidad y eficiencia operativa para consolidar su competitividad. Bodega Soledad (Sociedad Cooperativa…
