Medina del Campo acogerá el concurso VinEspaña 2026: inscripciones hasta el 20 de febrero
El Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2026 que organiza la Federación Española de Enología (FEAE) está en marcha. La inscripción de muestras está abierta hasta el 20 de febrero y las catas oficiales se celebrarán en Medina del Campo (Valladolid) del 5 al 7 de…
Terruño, tradición y emoción: las claves de la actividad vitivinícola en Madrid Fusion The Wine Edition
The Wine Edition Wines from Spain ha ofrecido tres intensas jornadas en paralelo a Madrid Fusión centradas en el terruño (pizarra, granito, volcanes) y la innovación. Grandes figuras como la familia Pérez (Sara, Raúl, Willy, Borja), Ferran Centelles (IA y emoción), François Chartier (aromas moleculares)…
Nuevo máster online: Transformación Empresarial e Innovación en el Sector Vitivinícola
El Campus Internacional del Vino tiene nuevo Máster online en Transformación Empresarial e Innovación Vitivinícola. El programa se posiciona como una hoja de ruta definitiva para que bodegas y profesionales dominen la digitalización, la IA y la sostenibilidad, impulsando su eficiencia y rentabilidad en el…
Solagro gestionará más de 12 millones en ayudas para modernizar el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha
Solagro, Ingeniería Alimentaria Avanzada, da a conocer que gestionará 20 expedientes con una inversión histórica de 12 millones de euros para transformar la industria vitivinícola de Castilla-La Mancha en 2026. Solagro, Ingeniería Alimentaria Avanzada, ha cerrado su última campaña de ayudas Vinati con un resultado…
¡Comienza Barcelona Wine Week 2026! Más espacio para la diversidad y el negocio
Barcelona Wine Week (BWW) da comienzo en Fira de Barcelona como el gran evento internacional del vino español. Reúne a más de 1.350 bodegas de 90 DO, crece en espacio y pone el foco en las grandes sagas familiares y espera 13.500 reuniones de negocio…
Abre sus puertas H&T, el gran encuentro para la hostelería en Málaga que ofrece una atractiva inmersión en el mundo del vino
H&T 2026 arranca en FYCMA (Málaga) los días 2, 3 y 4 de febrero como la cumbre de la innovación en Hostelería. Los grandes protagonistas son los chefs Toño Pérez (Atrio) y Eduard Xatruch (Disfrutar, Mejor del Mundo 2024), ambos con tres Estrellas Michelin. El…
Laguardia avanza en su camino para posicionarse en el mapa de la formación enológica con el inicio de las obras de EDA Drinks & Wine Campus
EDA Drinks & Wine Campus, el proyecto de formación e innovación de Basque Culinary Center, ha iniciado oficialmente la construcción de sus sedes en Álava con un acto simbólico de colocación de la primera piedra en Laguardia. EDA Drinks & Wine Campus, el proyecto estratégico…
Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la DO La Mancha hasta 2030
Carlos David Bonilla asume su tercer mandato en la DO La Mancha con el respaldo unánime de diferentes organizaciones del sector para potenciar el valor de la uva airén. Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la D.O. La Mancha….
Más de 3 millones de botellas: la cosecha 2025 de Getariako Txakolina ofrece un vino afrutado, equilibrado y con su frescura característica
En palabras de la presidenta de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, Itziar Eizagirre, la nueva cosecha de Getariako Txakolina es “un txakoli de 11º, afrutado y con un punto de acidez equilibrado, que da la frescura característica a nuestro txakoli de Getaria”. El acto…
El sector vitivinícola acelera su transición verde para adaptarse al cambio climático
¿Qué pasos está dando el sector vitivinícola hacia una mayor sostenibilidad? Hay estrategias como la viticultura regenerativa o tecnologías IoT/IA/blockchain para combatir el cambio climático y sus efectos (sequía, temperaturas extremas, cambios en los ciclos vegetativos, pérdida de biodiversidad). El sector actúa como un motor…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
HIP 2026 profundiza en las nuevas experiencias de consumo horeca: claves del ‘eatertainment’, gastronomía, espectáculo y vino
La cumbre de la innovación Horeca se concentrará en Ifema Madrid del 16 al 18 de febrero de 2026. HIP 2026 reunirá a más de 60.000 profesionales y 1.000 firmas, con nuevas áreas como Selected Brands y el Hospitality 4.0 Congress, para desgranar las estrategias…
Inscripciones abiertas para los XVII Premios Ecovino, el concurso para los vinos ecológicos
El concurso de vinos ecológicos tiene abiertas sus inscripciones y recibirá muestras del 18 de febrero al 18 de marzo. Los resultados se harán públicos en abril y la entrega de premios está prevista para mayo en la Universidad de La Rioja. La Universidad de…
Más de 3,7 millones de razones: récord de contraetiquetas expedidas en 2025 por la D.O. Cigales
La DO Cigales crece en 2025 un 5,94 %. Aumenta el rosado con una subida de un 10%. Las exportaciones también son responsables de este crecimiento ya que se ha pasado de 4.418 hectolitros vendidos en 2024 a los 5.901 de 2025, lo que supone aumentar…
Récord de expositores y DOs en Barcelona Wine Week 2026 que llega con su edición más global
Barcelona Wine Week 2026 regresa al recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona del 2 al 4 de febrero con la participación de 1.300 bodegas representando a 90 Denominaciones de Origen y un ambicioso programa de negocio internacional. Barcelona Wine Week (BWW), el evento de…
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