La internacionalización del producto local de la mano del cava y el jamón
Joan Juvé y Enrique Tomás, presidentes de Juvé y Camps y Grupo Enrique Tomás, respectivamente, hablarán de su experiencia en la estrategia de internacionalización de sus productos: el cava y el jamón en el marco del quinto encuentro de “Talking Numintec”, que organiza la compañía de…
Prohibido no probar y no sentir en la zona de catas y maridajes de Gastrónoma 2013
Gastrónoma 2013 reunirá en Valencia entre los días 21 y 23 de septiembre a empresas que tengan como objetivo comercial el sector Horeca y el comercio especializado. En este evento el protagonismo radica en la cantidad de actividades formativas e informativas, apadrinadas por reconocidos y prestigiosos…
Investigan la integración de ovejas en los viñedos para la gestión de la cubierta vegetal
La empresa viticultora y elaboradora de cavas Recaredo colabora con la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) en un proyecto de investigación y desarrollo centrado en la integración de ovejas en los viñedos. El objetivo es adiestrar al ganado ovino para que…
Los vinos españoles se catan en Australia de la mano del importador Bibendum
Melbourne y Sidney fueron las ciudades australianas escogidas para la cata de vinos españoles que realizó Bibendum, importador de vinos en Australia, los días 3 y 5 de junio. Según información del Icex España Exportación e Inversiones a través de la Oficina Económica y Comercial de…
Enjuagadora de botellas automática RCL 9/11
La enjuagadora lineal RCL 9/11 es un equipo enteramente automático. Comercializada por Maquinaria Moderna que se ha especializado en equipamiento para el sector del vino y del cava, está compuesta de un doble cabezal de toma de 9 u 11 botellas, dependiendo del diámetro de éstas. Esta máquina…
Nutt 2011, un vino 100% xarel.lo realizado por criomaceración
Mas Bertran, empresa familiar especializada en vinos y cavas del Penedés, presenta la nueva añada de su vino blanco, el Nutt 2011. Un vino 100% xarel.lo de cepas de más de 65 años y con una crianza que va a partir de los 10 meses….
Un portal de voz automático gestiona las 24 horas del día la recepción de pedidos de Codorniu
La empresa de vinos y cavas Codorníu gestiona los pedidos entrantes con una solución automática de reconocimiento del habla y gestión de pedidos desarrollada por Verbio. Hay muchas grandes empresas que no consiguen atender el gran número de llamadas de sus clientes. Los centros de atención…
Bandejas termoconformadas para el manejo de botellas de vino y cava
Rimaplast y Plastiplack son dos tipos de bandejas termoconformadas fabricadas y comercializadas por TCB y D Mas Sutur cuyo uso se destina a soluciones de almacenamiento, transporte y manipulación de botellas de vino y cava. Las diferencias entre ambos están en que el tipo Plastiplack viene a redefinir el…
XXVII edición del Salón de Gourmets: un paraíso para los sentidos
Estos días (del 8 al 11 abril) se está celebrando el Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad en los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema en Madrid. Alcanza ya su vigésimo séptima edición y lo ha hecho además ampliando espacio…
Barcelona Wine Week 2027: el motor del negocio y la internacionalización del vino español
Barcelona Wine Week 2027 regresa a Fira de Barcelona del 8 al 10 de febrero. Esta edición llega con novedades, un enfoque en vinos de guarda y una gran oferta vitivinícola, además de buscar potenciar el vínculo con el canal horeca. La próxima edición de…
Javier Pagés, presidente de BWW: «El vino ofrece algo único: cultura, territorio, gastronomía, paisaje y memoria»
Javier Pagés, tras liderar la consolidación de la Barcelona Wine Week (BWW) y la transformación de la DO Cava, realiza un balance sobre su trayectoria y sobre el posicionamiento internacional del vino español. Su planteamiento central es la necesidad urgente de realizar un cambio de…
El vino deja buen sabor de boca en el Salón Gourmets
La 39ª edición del Salón Gourmets se consolidó como un referente internacional del sector agroalimentario al reunir a miles de expositores y generar un impacto económico millonario. El vino fue un gran protagonista del evento, representando casi un tercio de la oferta total y destacando…
Lali Torelló, nueva CEO de Celler Kripta: retos y objetivos
Lali Torelló asume la dirección de Celler Kripta para consolidar el futuro de la bodega familiar. Toma el relevo de su hermana Gemma Torelló. Lali Torelló es la nueva CEO de Celler Kripta. Así la familia renueva la dirección de la empresa después de que…
Nombramiento en Vilarnau: Eva Plazas Torné se pone al frente de la gerencia y enología
Eva Plazas Torné con casi tres décadas de trayectoria en la actividad vitivinícola asume el liderazgo en Vilarnau: es la nueva gerente y enóloga de la cava ecológica. Nacida en Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava, Plazas toma el relevo de Damià Deàs i…
Las Denominaciones de Origen de España formulan a la UE acciones para reforzar su presente y futuro
La CECRV y Origen España se reunieron con la Comisión Europea para presentar propuestas destinadas a fortalecer las Denominaciones de Origen (DOP/IGP) y asegurar su futuro. Las peticiones se centran en más financiación y agilidad para los consejos reguladores, y en la mejora del conocimiento…
