Las Quintas 2016, el primer tinto de la colección de microparcelas de Fuentes del Silencio
Procedente de un terriorio único, Auro Terroir, los viñedos de la bodega leonesa Fuentes del Silencio están asentados sobre una explotación de oro en tiempo de los romanos. Así, la alta presencia en el suelo de sedimentos auríferos contribuye a una biodiversidad excepcional y que…
Dispensadores, aireadores y dispositivos inteligentes… innovaciones tecnológicas para vino en CES 2019
El CES (Consumers Electronics Show) o Feria Internacional de Electrónica de Consumo es un referente mundial en cuanto a novedades tecnológicas y se pueden encontrar dispositivos basados en realidad virtual, aumentada, Internet de las cosas, control por voz, electrodomésticos inteligentes… Pero como no puede ser…
2018: un año meritorio para la D.O. Ribeira Sacra
La D.O. Ribeira Sacra aprovecha el inicio del nuevo año para echar la vista atrás y hacer balance de logros y méritos conseguidos a lo largo de 2018. Un año considerado muy positivo para esta denominación de origen que destacó por el aumento de la producción,…
Joan Puig, presidente de Aecork: "El tapón de corcho es un aliado natural del vino"
Joan Puig, presidente de Aecork y portavoz de Iniciativa Cork, pone en valor el tapón de corcho como cierre para vinos y nos traslada en esta entrevista las novedades del sector, las innovaciones en las que se está trabajando desde las empresas corcheras y las…
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson
«Experto en vino en 24 horas» es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las…
Maridajes diferentes para sorprender esta Navidad
Desde el eCommerce Vinissimus proponen sorprender con maridajes diferentes esta Navidad. Señalan que los vinos espumosos y generosos pueden ser los compañeros perfectos en las comidas y cenas navideñas, más allá de los clásicos blancos y tintos. Y que el postre y la sobremesa tampoco…
El primer Prosecco de Freixenet en el mercado español
Freixenet se suma al auge de los Proseccos y ya tiene su primer Prosecco en el mercado español. Con este nuevo producto de categoría Premium la firma pretende llegar a nuevos públicos y, en especial, al consumidor joven. Este nuevo vino amplía la cuota de…
El libro “Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino”, finalista de los Gourmand World Awards
“Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino”, el libro del autor Zoltan Nagy está bien posicionado para la final mundial de los prestigiosos premios Gourmand World Awards, ya que se ha clasificado como mejor libro de España en la categoría “Drink Writing” y entra en…
¿Qué ciudades lideran el consumo de vino en el mundo?
La capital francesa destaca como la primera ciudad de consumo de vino del mundo que además marca tendencia, impulsada por una importante red de hoteles, restaurantes, bares de vinos, cafés, puntos de venta… Según se recoge en el estudio sobre consumo de vino en las grandes…
La World Bulk Wine Exhibition, la cita del vino a granel, ha celebrado su edición más internacional
La World Bulk Wine Exhibition se ha convertido ya en la cita ineludible del sector internacional del vino a granel. Esta décima edición de la feria, celebrada en Ámsterdam el 26 y 27 de noviembre, ha reunido una muestra del 80% de la cosecha del…
El restaurante de dos Estrellas Michelin BonAmb representará a España en la Final de Copa Jerez 2019
Los restaurantes que optaban a representar a España en la Final Copa Jerez 2019 competían el 26 de noviembre y de entre ellos se alzó como ganador, el restaurante con dos estrellas Michelin BonAmb. El menú defendido por el equipo de chef y sumiller de este…
Tendencias del vino en el mundo, exposición de Jean-Marie Aurand en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino
En el marco del 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, proporcionó unas cuantas tendencias del vino interesantes y que a continuación se detallan. El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, que en enero…
¿El tamaño importa? Sí… para la conservación del champagne
A mayor capacidad de la botella en el champagne sus cualidades se preservan mejor y por tanto sus matices y complejidad es mayor. Tal y como muestra la Maison de Champagne de mayor prestigio, Louis Roederer, el tamaño sí que importa en el mundo del…
Bodegas Langa presenta sus nuevos cavas de la colección de alta gama Reyes de Aragón
Reserva Brut Nature, Ice Reina Petronila y Gran Reserva Brut Nature, estos son los cavas que ha incorporado Bodegas Langa a su colección de gama alta Reyes de Aragón. Tres nuevas «joyas de la corona«, con las que la bodega busca un claro objetivo: seguir recopilando…
Ribera y Rueda siguen conquistando China con su campaña promocional "Just Be"
China registra el mayor potencial de crecimiento en consumo de vino mundial, con un incremento anual superior al 10%. Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda quieren aprovechar las oportunidades de negocio que ofrece el gigante asiático. Así, en primavera pusieron en marcha Ribera Rueda…
