¿Por qué la relación con el vino por parte del consumidor se ha modificado en la era covid?
La firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino, Wine Intelligence, busca respuesta al hecho de que la relación con el vino de los consumidores se ha visto modificada con motivo de la pandemia de covid. ¿Qué factores han influido y cómo es…
Las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en el entorno hostelero se tratarán en HIP 2022
La incorporación de herramientas para la digitalización de los negocios hosteleros y las oportunidades y beneficios que ofrece la digitalización será uno de los temas centrales de HIP – Horeca Professional Expo. El evento tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Madrid (Ifema)…
¿Qué tendencias digitales se están aplicando en el sector vitivinícola?
Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución… Las principales perspectivas…
La implicación del Salón H&T 2022 con el mundo del vino se materializa en un completo programa
H&T 2022, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero de 2022 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) concederá un espacio importante al vino en sus actividades y programa. Catas, ponencias de profesionales y premios a…
Cepa 21 2018: un tinto goloso y equilibrado de Ribera del Duero ideal para compartir
Cepa 21 2018 está elaborado con uvas de excelente calidad de la variedad tempranillo cuyo envejecimiento se realiza en barricas de roble francés. Se trata de un vino «con impronta, planta y señorío», tal y como lo describe José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21….
Claves del consumo de alcohol de los españoles y británicos durante el confinamiento
¿Cómo se comportaron españoles y británicos durante el confinamiento o con las medidas de el distanciamiento social? Los consumidores españoles experimentaron cambios significativos en los patrones de consumo de bebidas debido al confinamiento. Y es que, a pesar de que las bebidas alcohólicas pasaron a…
Una marca de vino en lata conquista a la app de envío a domicilio Glovo
Glovo se une a la revolución del vino en lata y apuesta por incorporar la marca Zeena a sus tiendas propias Glovo Express y Drinks 24h. La app de envío a domicilio Glovo ha decidido añadir a su catálogo propio de productos de conveniencia vino…
Variedades de la agricultura sostenible y lucha contra el cambio climático, temas de Barcelona Wine Week 2022 que congregará a bodegas, DOs y mucho vino
Esta edición de Barcelona Wine Week 2022 se enfoca en poner en valor las variedades de la agricultura sostenible. La propuesta del salón seduce al sector y registra una elevada participación hasta la fecha. Del 7 al 9 de febrero de 2022 este evento organizado…
La situación compleja que ha dejado el covid en el mundo del vino se está revirtiendo
El Observatorio Español de Mercados del Vino (OeMv) ha realizado un detallado informe sobre los datos y tendencias más recientes en lo que a la evolución del comercio internacional del vino se refiere. Destacan que se está revirtiendo la recesión muy profunda provocada por la…
4295 joyas enológicas de España en la Guía Vinos Gourmets 2022
Una escogida selección de vinos se muestran en esta completa guía que analiza, además, las tendencias del mundo del vino: la importancia del terruño, el empleo de distintos métodos en su elaboración o el ascenso de los vinos blancos, cuya calidad sigue en auge. Desde…
El proyecto de I+D Freshwines consigue nuevos avances para mejorar la frescura de los vinos
Destacan los avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de las uvas y el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos. Mediante la implementación de estrategias vitícolas ecológicas en el viñedo y la aplicación…
¿Qué factores macroeconómicos clave impulsan a la industria mundial del vino?
Muchos aspectos tienen influencia en el sector del vino, el más reciente e inesperado, la pandemia de Covid, pero obviándola hay algunos más y desde luego muy interesantes. Entre ellos la consultora especializada Wine Intelligence menciona desde el creciente interés medioambiental y social, hasta el…
Segunda edición del foro Wine Land el 29 y 30 de noviembre: storytelling, enoturismo, economía circular, sostenibilidad…
El Club de Marketing de La Rioja vuelve a apostar por el foro Wine Land que tratará sobre storytelling, enoturismo, economía circular, sostenibilidad y muchos más temas de interés. La segunda edición se celebrará los días 29 y 30 de noviembre. Wine Land regresa tras…
Diversidad, versatilidad y calidad… la descripción de Tim Atkin MW sobre los vinos de la DO Ribera del Duero en su Top 100
En el reportaje especial dedicado a la Denominación la ha definido como dinámica, versátil, innovadora con diferentes personalidades y ha elogiado la calidad de sus vinos. El Master of Wine británico Tim Atkin Mw, apuesta por un futuro con mayor presencia internacional y ha destacado…
Empack 2021 y Logistics & Automation, las ferias del packaging y la logística se celebran en Madrid el 24 y 25 de noviembre
El 24 y 25 de noviembre Ifema acoge Empack Madrid, que va a mostrar las tecnologías de envase y embalaje. Se celebra a la par con Logistics & Automation, evento especializado en logística y automatización. Empack 2021 y Logistics & Automation coinciden en fechas en…
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