Adaptación Enológica al Cambio Climático, una jornada de la Fundación para la Cultura del Vino
«Adaptación Enológica al Cambio Climático» es el título de la decimoquinta edición del Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV). Se celebrará el 23 de noviembre 2021 en Madrid y pondrá su foco en uno de los temas que más preocupan al sector…
Los finalistas de los Premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2021
Regresan los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2021 de forma presencial y ya han anunciado a sus finalistas. El evento que se celebrará el 29 de noviembre incluye una jornada completa que comienza con las IWC Talks con grandes nombres de la viticultura y…
El equipo belga gana la Copa Jerez Forum & Competition 2021
Los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 8 países han competido simultáneamente en el mayor espectáculo gastronómico en directo del mundo. El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado…
El pack más exclusivo de Azpilicueta para conmemorar sus 140 años
El pack tributo a la bodega por su aniversario está compuesto por las tres referencias de su Colección Privada y un kit de aromas. Los vinos de Azpilicueta llevan el nombre de una de las figuras más representativas de la historia del vino de Rioja,…
Sostenibilidad, cultura del vino e innovación, aspectos que priman entre los ganadores de los premios de enoturismo Best Of 2022
Los Best Of 2022 premian a los mejores del enoturismo mundial que pertenecen a Great Wine Capitals Global Network. Penfold’s Magill Estate (Australia), Bodegas Vinícola Real (España), Château Guiraud (Francia), Creation Wines (Sudáfrica), Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen (Suiza), Weingut Braunewell (Alemania), Bodega Los…
Vendimia solidaria en Bodegas Tarón para ayudar a los viticultores de La Palma
40 hosteleros y chefs procedentes de Guipúzcoa y La Rioja se han sumado la vendimia solidaria organizada por la Bodegas Tarón, en colaboración con el chef Inaxio Muguruza del Hotel-Restaurante Atalaia, una iniciativa apuesta en marcha con el objetivo de recaudar fondos para ayudar los…
Corimbo I 2015, el vino más icónico de Bodegas La Horra en la Ribera del Duero con viñedos de más de 60 años
Corimbo I 2015 es un vino 100% tempranillo, procedente de viñedos viejos ubicados en La Horra, Roa y pueblos colindantes en Burgos, galardonado como el mejor vino del mundo elaborado con variedades tintas españolas en los Decanter World Wine 2016. Bodegas RODA, después de una…
«A quién se le ocurre», se adentra en el mundo del vino, de la mano de dos grandes sumilleres
El primer gastro show español de animación, ha emitido ya su segundo capítulo «Y esto cómo se come» en el que los protagonistas han sido dos de los sumilleres más importantes de España, José Polo, del restaurante Atrio (Cáceres) y Mª José Huertas, sumiller de…
Sistemas de aprovechamiento y gestión de CO2 en la elaboración de vino
Ganimede y Oresteo son dos sistemas de aprovechamiento de CO2 generado en la fermentación del vino para usarlo en vinificación. El inmenso potencial energético que es el gas de fermentación (40/50 litros de CO2 por cada litro de mosto) facilita y simplifica el trabajo del…
Descendientes de J. Palacios, única bodega en España en conseguir el ‘Emblema Verde’ de la guía Parker
El proyecto de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios en el Bierzo, Descendientes de J. Palacios, ha recibido la distinción Robert Parker Green Emblem, un reconocimiento al «esfuerzo extraordinario» de los bodegueros de origen riojano por defender el cultivo tradicional inalterado en el tiempo bajo…
Las claves de la jornada “Sin Límites a tu Creatividad” sobre etiquetas y packaging de vino de Grupo Argraf
Estas jornadas de creatividad para profesionales del diseño de etiquetas y packaging del vino estuvieron organizadas por Grupo Argraf para compartir experiencias entre profesionales del diseño. Este III Encuentro “Sin Límites a tu Creatividad”, pone en valor el trabajo que requiere el etiquetado del vino…
La aventura sostenible de González Byass: poner en marcha diez parques solares en España y México
La gran apuesta de la Familia de Vino González Byass está en el autoabastecimiento sostenible. Más de 4.000 paneles fotovoltaicos que producirán anualmente 2,8 gigawatios hora de energía formarán parte de 10 de sus bodegas y plantas productivas en España y México. Menos es más,…
Nace Rumbowine, la primera plataforma de reservas enoturísticas promovida por bodegas
Rumbowine es una plataforma desarrollada por las propias Bodegas mediante la cual quieren ofrecer de forma directa y transparente los servicios enoturísticos que ofrecen. Rioja es el principal destino enoturístico nacional, con 810.476 visitas registradas en el año 2018 y un crecimiento anual del 10%….
Los mejores viñedos del mundo de 2021
Ya se han dado a conocer los ganadores de los premios World’s Best Vineyards 2021 (Mejores Viñedos del Mundo 2021). Un total de 50 premiados y en primer lugar repite Zuccardi Valle de Uco de Argentina. Cinco bodegas de tres países sudamericanos (Argentina, Uruguay y…
Cambio en la dirección de Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos y sus acciones de promoción
Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos informa de cambios en la dirección de este grupo bodeguero familiar. Asume las funciones ejecutivas Gonzalo Entrecanales Carrión. La empresa sigue además con acciones de promoción, la última en concreto en Valencia. Entrecanales Domecq e Hijos (antes Grupo Bodegas Palacio…
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