Los vinos catados en La Rioja de los Premios Ecovino, los que eligen a los mejores vinos ecológicos
El día 15 de octubre, en la Sala de Catas del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja (UR), la Asociación de Sumilleres de La Rioja ha llevado a cabo una cata de tres de los once Grandes Oros concedidos en la decimosexta edición…
La copa ideal para tomar champagne
Con motivo del Día Internacional del Champagne, el 24 de octubre, la Casa del Champagne Louis Roederer homenajea a este espumoso y descubre las mejores formas de servirlo. ¿Cuál es la mejor copa para tomarlo? Atención, dos preguntas hace Louis Roederer: «¿Cómo tomas el champagne?…
La huella del clima: cómo las noticias ambientales afectan al mercado del vino
Un estudio revela que las noticias sobre el clima pueden reducir el valor de los vinos más finos del mundo, dado que los inversores proyectan las preocupaciones climáticas locales en activos globales. Se trata del concepto de «extrapolación climática», bautizado así por Gertjan Verdickt, profesor…
Tecnologías de ultrasonidos para monitorizar la fermentación alcohólica del vino, un proyecto para para optimizar la actividad vinícola
El proyecto Sostwine24, que coordina la firma Intranox, ha iniciado los trabajos de desarrollo de una innovadora solución tecnológica basada en ultrasonidos de baja intensidad para monitorizar en tiempo real la fermentación alcohólica y mejorar la calidad del vino. El proyecto Sostwine24 desarrollará una solución…
Enoforum BIO, conferencia online sobre viticultura y vinificación ecológicas
La conferencia técnica Enoforum Bio, dedicada a la viticultura y vinificación ecológicas, se celebrará online el viernes 24 de octubre de 2025. Contará con ponentes destacados y empresas colaboradoras que presentarán innovaciones en el sector vitivinícola. La jornada online Enoforum Bio ofrecerá innovaciones en viticultura…
Décimo aniversario de los IWC Industry Awards: nominados y programa de una jornada muy especial
Con motivo de su décimo aniversario, los IWC Industry Awards preparan su edición más especial con la que celebrarán una década de historia y evolución en el mundo del vino español. Este año, la cita, que que se celebrará el 3 de noviembre, adopta un nuevo escenario: la Real Casa de…
Art Laietà: la nueva era de Alta Alella
Tras más de tres décadas de trayectoria familiar, la bodega de Alella impulsada por la familia Pujol-Busquets Guillén inicia una nueva etapa bajo el nombre Art Laietà. El proyecto nace con la voluntad de poner en valor el arte de hacer vino como oficio y el…
Estudiantes de Ingeniería Agrícola y Enología de la Universidad de La Rioja crean la Asociación Tempranillo Garnacha
La Asociación Tempranillo Garnacha ha sido creada por alumnos de la Universidad de La Rioja para impulsar la profesionalización de los estudiantes del doble Grado en Ingeniería Agrícola y Enología de la Universidad de La Rioja y fomentar su red de contactos en el sector….
Un estudio global revela las claves sobre el enoturismo
El Informe Global sobre Enoturismo 2025, elaborado por la Universidad Hochschule Geisenheim, indica que dos de cada tres bodegas lo consideran rentable, así esta actividad contribuye significativamente a la facturación del sector del vino. Para elaborar este estudio han participado 1300 bodegas de 47 países,…
Las celebraciones del centenario de Rioja se extienden a más mercados estratégicos: América del Norte y Suiza
Rioja continúa con las celebraciones con motivo de su Centenario, los destinos elegidos: Suiza y América del Norte. En el caso del país alpino cerca de 100 referencias de Rioja brillaron con luz propia ante los 300 asistentes a una intensa jornada celebrada en Zúrich….
Más de 180 profesionales se dan cita en el I Salón de Vinos de Pago Certificados en Madrid
El I Salón de Vinos de Pago Certificados, celebrado en Madrid, logró reunir a más de 180 profesionales y 14 bodegas para defender y promover esta figura de calidad. El evento incluyó catas magistrales y mesas redondas sobre el futuro de los vinos de pago….
Previsiones hasta 2035 para el mercado mundial del vino: ¿copa medio llena o medio vacía?
Se perfila una copa medio llena, porque el mercado mundial del vino crecerá un 5,7% entre 2025 y 2035, según un estudio de Future Market Insights. Y mencionan las claves para este impulso. En cuanto a tipos de vino, el tinto sigue siendo el rey…
¿Influye el cobre en la fermentación de vino? Sus efectos sobre las levaduras y bacterias enológicas
El cobre puede afectar la fermentación del vino, especialmente en concentraciones elevadas, también también influye en la oxidación, reducción y el perfil aromático del vino al reaccionar con tioles volátiles. Para mitigar estos efectos hay varias soluciones que propone la firma Lallemand. El cobre y…
Rioja Vega Maturana 2021: el vino que conecta el pasado y el futuro de Rioja
Rioja Vega tiene nuevo vino: su monovarietal de Maturana Tinta 2021, una variedad histórica minoritaria rescatada del olvido para elaborar un vino elegante y equilibrado. Este proyecto refleja el compromiso de la bodega con la preservación del patrimonio vitivinícola de la región. «Rescatar el pasado…
El Instituto Catalán del Corcho renueva su dirección con Alba Balcells al frente e iniciar una nueva etapa
La Fundación Institut Català del Suro (ICSURO) tiene una nueva dirección, con Alba Balcells que reemplaza a Albert Hereu y ha sido directora del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). ICSURO Renueva su Dirección: Alba Balcells Impulsará la Innovación y Sostenibilidad La…
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