El Pacto de Cárdenas, un «ojo gallo» que rescata la tradición vinícola del Alto Najerilla
Viñedos El Pacto, en el corazón de Alto Najerilla, revive la tradición vitivinícola con su ojo gallo El Pacto de Cárdenas, un vino que recupera la esencia de los tintos puros de Rioja. Este proyecto liderado por Richi Arambarri y Raúl Acha se compromete con…
Vinos Ecológicos DOP Alicante: compromiso medioambiental y calidad
Alicante emerge como líder en viticultura ecológica, aprovechando su microclima único. Con variedades adaptadas a la sequía y conciencia ambiental, la región destaca por su producción sostenible. Además los vinos ecológicos DOP Alicante, impulsados por la concienciación y los nuevos sellos certificadores, cada vez interesan…
Bodegas Murua restaura un antiguo chozo del siglo XIX en su finca Vallobera
Bodegas Murua ha finalizado la restauración de un chozo del siglo XIX en su finca Vallobera, preservando el patrimonio cultural y permitiendo a los enoturistas explorar estas construcciones históricas. Esta iniciativa forma parte de los esfuerzos de Masaveu Bodegas para conservar el legado histórico en…
Un proyecto estudia una revolucionaria tecnología para elaborar vinos de alta calidad sin aditivos
El proyecto UHPH4wine tiene como objetivo estudiar y validar una nueva tecnología de Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH). Ésta se aplicará en la producción de mostos, mostos concentrados y vinos, generando nuevos procesos y productos vínicos de alto valor añadido. Esta nueva tecnología para…
Zeena, marca de vino en lata, abre ronda de financiación para impulsar su crecimiento global
Zeena, la marca de vino en lata fundada por Sana Khouja, busca revolucionar el mundo del vino con su enfoque innovador y responsable. Ofrece vinos jóvenes veganos y ecológicos, envasados en latas de aluminio recicladas y reciclables. La marca ha abierto una ronda de financiación…
Los beneficios de la certificación FSC en el corcho natural para tapones de vino
FSC España promovió una mesa redonda en la Feria Nacional del Vino, en la que se destacó la importancia de la certificación FSC en el corcho, la gestión forestal sostenible en la producción de corcho certificado, y cómo ésta afecta a la calidad y rentabilidad…
Coravin, el revolucionario sistema para servir y conservar el vino, cumple diez años
Coravin es una empresa innovadora de sistemas de conservación de vino que celebra su décimo aniversario. Con su sistema de aguja y gas argón, permite disfrutar del vino sin abrir la botella y conservarlo durante semanas, meses o incluso años. La empresa ha evolucionado en…
Los vinos galardonados en la quinta edición del concurso España Selección
El concurso de vinos España Selección premia a las bodegas que trabajan en la conservación y cuidado de las variedades autóctonas. En su quinta edición, se presentaron 225 muestras a concurso, con 30 variedades de 21 provincias. La entrega de premios se realizará en Fenavin…
«Operación» Artomaña Txakolina o cómo ganar el programa Vinventions Angel mediante el control del oxígeno para alargar la vida útil del txakoli
Vinventions Angel es el programa de Vinventions que apoya las buenas prácticas en las bodegas en materia de sostenibilidad. Esta iniciativa llega a su segunda edición y ha elegido como mejor proyecto a Artomaña Txakolina, que tiene su sede en el valle de Ayala en…
Madrid acoge el 7 de mayo una nueva edición del Salón de Vinos Naturales
El Salón de vinos naturales de Madrid tendrá lugar el 7 de mayo en un espacio de la Planta Ático de la Estación de Chamartín. Este evento congregará a 40 viñadores y está promovido por la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN). El domingo 7…
Bodegas Faustino y Foster+Partners: el proyecto que quiere revolucionar la elaboración de vino
Bodegas Faustino y Foster+Partners colaboran en la creación del Proyecto Faustino – Foster+Partners 2024, con el objetivo de transformar la bodega en el complejo arquitectónico más innovador y sostenible del mundo del vino. Este proyecto supone la renovación completa de las instalaciones para convertirlas en…
Llega Terra Eco, cita del sector agrario ecológico que incluye productos para viñedo y vinos «eco»
Terra Eco, Feria Mediterránea de la Agricultura y Producción Ecológica, espera un total de 67 marcas certificadas eco. Este nuevo certamen profesional, que se celebra el 22 y 23 de marzo en Feria Valencia, nace con el objetivo de impulsar y potenciar el sector agrario…
El trabajo conjunto de OIVE y PTV potencia la innovación del vino
El trabajo conjunto de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha dado muchos frutos. A través de un convenio ambas organizaciones desarrollan una labor a favor de la innovación en el sector del vino. Como ejemplo…
Ribera del Duero presenta sus nuevas añadas en una Gran Premier exclusiva para profesionales
La presentación se realizará en Madrid el próximo 13 de marzo en el hotel Hyatt Regency Hesperia. Además se realizará una cata guiada de los vinos seleccionados en una sesión guiada por expertos. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero presentará…
GO-Pagos: el proyecto para zonificación y digitalización del sector del vino de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva
Este proyecto tiene el objetivo de zonificar objetivamente los pagos y zonas de calidad superior de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva y dotar a productores y Consejos Reguladores de una herramienta de gestión innovadora y digital. El Campus…
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- La 9ª edición del Salón Selección Peñín Ciudad de México reunirá a bodegas españolas, mexicanas y portuguesas 17 mayo, 2024
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