«Jerez en la Mesa»: una obra sobre el vínculo entre la cocina y los vinos de Jerez
¿Cómo se vinculan los vinos de Jerez con su gastronomía? El libro «Jerez en la Mesa» explora y define la tradición culinaria de Jerez de la Frontera. Editado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez analiza el vínculo entre la cocina local y…
Félix Solís Avantis cierra 2025 con 420 millones de euros de facturación y apuesta por la inversión
Félix Solís Avantis consolida su crecimiento en 2025 alcanzando los 420 millones de euros de facturación y un beneficio neto de 28,9 millones. La inversión en mejoras productivas, eficiencia operativa y modernización de infraestructuras alcanzó los 15 millones de euros. El grupo avanza en su…
Restaurante Berria: la excelencia de una carta de más de 3.000 referencias premiada internacionalmente
El restaurante madrileño Berria ha alcanzado un hito histórico al recibir el prestigioso Grand Award de Wine Spectator. Con este reconocimiento, que solo poseen 99 restaurantes en todo el mundo, Berria se posiciona en la élite mundial de la restauración. Se convierte en el tercer…
Los vinos son para el verano: blancos frescos, tintos desmitificados y espumosos y rosados muy versátiles
Una mirada al consumo de vino durante la temporada de verano, donde destaca una clara apetencia por la frescura y la ligereza. El perfil del consumidor actual se inclina hacia opciones con menor graduación alcohólica y variedades autóctonas que ofrecen autenticidad y versatilidad gastronómica, pero…
Neymar Jr. irrumpe en el sector del vino con Le Prince y apuesta por un crianza de Bodegas Faustino
El futbolista brasileño Neymar Jr. se introduce en el sector vitivinícola con el lanzamiento de Le Prince, su nueva línea de vinos de alta gama. Esta colección internacional cuenta con la colaboración de la Bodegas Faustino, que aporta un Rioja Crianza para formar parte de…
«El vino antes del tren», un libro sobre la historia olvidada de la calle de las Cuevas de Haro
El antropólogo Luis Vicente Elías Pastor documenta en su última obra la relevancia histórica de la calle de las Cuevas en el desarrollo vinícola de Haro, con registros que datan de 1797. El libro El vino antes del tren. Historia de la calle de las…
El enfoque en la garnacha de Raíces Ibéricas: suma Viña Atea a su proyecto Las Pizarras
Bodegas Raíces Ibéricas incorpora a su colección Las Pizarras la nueva referencia Viña Atea, un vino de pueblo elaborado con garnacha de viñedos de más de 40 años cultivados a gran altitud en la DO Calatayud. Bodegas Raíces Ibéricas ha ampliado su gama de referencias…
Madrid Fusión 2027 se transforma: nueva configuración en Ifema para su 25º aniversario
Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 25º aniversario los próximos 1, 2 y 3 de febrero de 2027 en Ifema Madrid. Para esta edición presenta una importante transformación logística que unificará todos sus escenarios, áreas de congresos y zona expositiva en una única planta….
Estos son los galardonados de los Premios ASPA Mejores Vinos Alicante 2026
La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante (ASPA) ha fallado los premios de su concurso anual 2026, donde el tinto Mira Salinas 2020 ha obtenido el Gran Oro y la distinción como mejor vino de la DOP Alicante. El certamen, que ha contado con la…
Un total de 124 referencias estarán presentes el 22 de junio en el XIV Salón de las Estrellas de Peñín
El XIV Salón de las Estrellas de Peñín llega al COAM de Madrid el 22 de junio. A continuación las novedades de esta edición, que abre por primera vez sus puertas al consumidor final. El sector vitivinícola español tiene una cita marcada en el calendario…
Eligen a Marta Vidal como la nueva presidenta de la D.O. Cava
El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava ha designado a Marta Vidal como nueva presidenta para los próximos cuatro años. Se ha convertido en la primera mujer en ostentar la presidencia de la organización y se marca como ejes estratégicos la valorización del…
Hacia una explosión del enoturismo global: claves y perspectivas para 2033
Se prevé que el mercado mundial del enoturismo alcanzará los 138.400 millones de dólares en 2033. Un informe se centra en las tendencias clave, desde la sostenibilidad hasta la transformación digital, que están transformando el sector para los profesionales. ¿Qué zona lidera la actividad? ¿Cuáles…
Así es el primer Barómetro de sostenibilidad vitivinícola: una guía objetiva de FEV y Cajamar para medir el avance de las bodegas
Cajamar y la Federación Española del Vino evalúan el desempeño de 84 bodegas certificadas con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection a través de un nuevo sistema de medición de 118 indicadores verificados. La Federación Española del Vino (FEV) y Cajamar han presentado el…
Palacio de Bornos conmemora su 50 aniversario y elabora una edición limitada de su Gran Vino de Rueda
Palacio de Bornos celebra su 50 aniversario consolidada como una de las bodegas pioneras en la definición de la DO Rueda. La bodega conmemora este medio siglo de trayectoria con la presentación de una edición limitada de su Gran Vino de Rueda “Palacio de Bornos…
Nace Sherryfest, una propuesta enoturística urbana en Jerez
El Ayuntamiento de Jerez ha presentado oficialmente Sherryfest, la primera cata urbana de la ciudad, una nueva propuesta de enoturismo que reunirá a cuatro bodegas históricas del Marco de Jerez el próximo 21 de agosto de 2026 para potenciar el valor del territorio y sus…
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