Lo más destacado de Madrid Fusión The Wine Edition 2024
El congreso Madrid Fusión Alimentos de España ha contado con el espacio Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain. Su amplio programa de catas, conferencias y mesas redondas se han centrado en el vino, la gastronomía, nuevas tendencias y temas de interés para el…
La superficie de viñedo ecológico en España sigue imparable
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa del ascenso imparable de la superficie de viñedo ecológico en España. Los últimos cuatro años se ha incrementado en un 33%. España cuenta en la actualidad con más de 142.100 hectáreas de viñedo ecológico para vinificación, que…
Nuevas ediciones de las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) y de los Premios Ecovino
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) reúnen a expertos como Álvaro Palacios y a destacadas investigadoras como Saioa Legarrea Imizcoz y María Gloria Sáenz Romo para abordar temas clave como la viticultura, el control de plagas y la sostenibilidad. Las XV Jornadas Universitarias del…
De las soleras más antiguas de Lustau llega su Moscatel Vors, que se une a su gama de vinos de vejez de más de 30 años
Lustau Moscatel Vors, la nueva joya vinícola de Bodegas Lustau, se incorpora a su exclusiva y limitada gama Vors. Este lanzamiento consolida la posición de Lustau como la única bodega de Jerez que ofrece seis vinos de más de 30 años de vejez, certificados por…
Rioja: premio a la «Mejor Región para el Enoturismo de España»
La DOCa Rioja ha sido galardonada como la Mejor Región para el Enoturismo de España en Fitur 2024, de forma que reafirma su liderazgo en visitantes, bodegas y diversidad de actividades. Con este reconocimiento que otorga la la Federación Mundial de Periodistas de Turismo en España…
El hormigón como elección para la crianza y fermentación de vino
Los depósitos para vino cumplen un papel vital tanto para su elaboración como almacenaje. El hormigón es una gran opción tanto para la crianza como para la fermentación vino, sobre todo para aquellos vinos centrados en el varietal y expresivos del terruño, pero hay más…
Centenario de Ramón Bilbao: de La Rioja al mundo con espíritu innovador y curioso
Ramón Bilbao celebra su centenario como pionera en la creación de vinos distintivos y sostenibles. Con una destacada presencia internacional, la bodega redefine el futuro vitivinícola con su enfoque innovador y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Ramón Bilbao conmemora su centenario con la mirada…
Segunda edición en Barcelona de la Cata de Vinos Base Corpinnat (Vendimia 2023)
El 4 de febrero en Avenida Palace Hotel en Barcelona tendrá lugar la segunda edición de la Cata de Vinos Base Corpinnat Vendimia 2023. Allí estarán las bodegas que integran Corpinnat para presentar sus vinos. Las doce bodegas que forman parte de la marca colectiva…
Colección exclusiva de tres vinos conmemorativos de Cosme Palacio
La colección de vinos conmemorativa de Cosme Palacio celebra su legado de 25 años con tres vinos exclusivos: Bodegas Palacio Especial Reserva 2000, Cosme Palacio 1894 2007 y Cosme Palacio Reserva 2010. Cuidadosamente seleccionados y presentados en un estuche ecológico, estos vinos ofrecen una experiencia…
Juvé & Camps: nuevo patrono de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV)
Juvé & Camps, bodega del Penedès, se incorpora al patronato de la Fundación Para la Cultura del Vino. Esta firma centenaria destaca por su legado en la producción de espumosos de alta calidad. Dirigida por Meritxell Juvé, cuarta generación de la familia, la bodega refuerza…
Nueva edición de Slow Wine Fair en Bolonia: se centrará en el vino sostenible y la fertilidad del suelo
La feria Slow Wine Fair 2024 tendrá lugar en Bolonia del 25 al 27 de febrero. Durante el evento, se pondrá en valor la vinicultura sostenible, la importancia del suelo y la biodiversidad y contará con conferencias, clases magistrales y premios. La tercera edición del…
Hotel Wine Fest, el festival que fusiona la excelencia del vino con la singularidad del lujo hotelero
Hotel Wine Fest, festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero, celebrará su primera edición del 2 al 7 de febrero. Reunirá a cinco Denominaciones de Origen participantes en BWW y ofrecerá la oportunidad de explorar la cultura vinícola española en el corazón…
Vinos Off The Record, la feria indie de vino, regresa con su 9ª edición
Vinos Off The Record, evento vinícola, se celebrará el próximo 6 de febrero en Casa Rius de Barcelona. Contará con la participación de 52 bodegas y espera más de 700 visitantes. Vinos Off The Record se decribe como una feria indie que tiene un objetivo:…
El completo programa de la sala de catas de The Wine Edition Wines from Spain 2024
The Wine Edition Wines From Spain 2024, integrado en Madrid Fusión Alimentos de España, tendrá lugar del 29 al 31 de enero, convirtiéndose, por cuarto año consecutivo, en el epicentro de las armonías gastronómicas con un completo programa participativo. The Wine Edition Wines From Spain,…
VitIA 5.0: el proyecto basado en IA para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la vitivinicultura
El Clúster Alimentario de Galicia, a través de su proyecto VitIA 5.0, implementará la IA, IoT y biotecnología para mejorar la eficiencia y sostenibilidad en la vitivinicultura. Además, Clusaga impulsa otros proyectos de transformación digital, promoviendo la innovación en la industria alimentaria gallega. En su…
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