La bordelesa extra ligera de Verallia: menos peso, mantiene la estética y ayuda a reducir la huella de carbono
Sólo 300 gramos, eso es lo que pesa el modelo de botella Bordelesa Air 300G que han desarrollado desde la firma fabricante de envases de vidrio Verallia. Así se logra una de las bordelesas más ligeras de la historia que a la vez conserva la…
Soluciones que luchan y protegen contra el fraude en la industria del vino
El aumento del comercio ilícito en el sector del vino y bebidas espirituosas plantea serios desafíos. SICPA ofrece soluciones desde logos difíciles de replicar hasta etiquetas electrónicas con códigos QR. Estas no solo garantizan la autenticidad sino también combaten el fraude, abordando prácticas engañosas como…
Enolovers.app, la aplicación de reservas enoturísticas
Enolovers.app es una aplicación de reservas enoturísticas que permite encontrar y gestionar experiencias vinícolas de forma sencilla. Tiene la misión de difundir y promover el disfrute de la cultura del vino. Enolovers.app es una aplicación de reservas enoturísticas móvil gratuita que permite que el usuario…
El tapón de corcho: el cierre preferido para el 96% de los 100 mejores vinos de la Guía Peñín 2023
El estudio de la Fundación Instituto Catalán del Corcho desvela que el 96% de los mejores vinos calidad-precio de la Guía Peñín 2023 opta por el tapón de corcho. Resaltan su empleo de los vinos de mayor calidad y la preferencia por parte de los…
Trío de ases: Alenza, Tinto Pesquera Janus y Millenium, las añadas Gran Reserva 2018 de Familia Fernández Rivera
Familia Fernández Rivera presenta sus excepcionales añadas Gran Reserva 2018, Alenza, Janus y Millenium, que son fiel representación de la tradición enológica del grupo bodeguero. Estos vinos permiten descubrir la esencia única de la región de Ribera del Duero. Familia Fernández Rivera, reconocida por su…
Vino, gastronomía, nuevas tendencias y talentos forman parte de la edición más internacional de Madrid Fusión The Wine Edition 2024
Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain 2024, parte integral del congreso gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España, se erige como el epicentro de innovación vinícola. Del 29 al 31 de enero de 2024, el evento ofrece una experiencia única con catas históricas, mesas…
Rioja Wine Academy continúa expandiendo la red global de embajadores de Rioja
La reciente edición del programa «Formador Oficial en Vinos de Rioja» ha graduado a 39 nuevos embajadores internacionales, fortaleciendo la red global de expertos en la cultura del vino. Rioja Wine Academy, impulsada por el Consejo Regulador, continúa su misión de difundir el conocimiento sobre…
Adiós a Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino
Desde la Organización Internacional de la Viña y el Vino OIV comunican el fallecimiento en Dijon, Francia, del que ha sido su director general, Pau Roca tras una larga enfermedad. En España estuvo al frente de la Federación Española del Vino (FEV), entidad que dirigió…
10 años de PTV, la asociación que impulsa la innovación en el mundo del vino
La Plataforma Tecnológica de Vino (PTV) llega a su décimo aniversario con un notable trabajo que fomenta la I+D+i del sector vitivinícola. La asociación va a hacer entrega de su Premio de Innovación a la vez que celebra estos diez años de actividad con una…
Éxito en la primera edición del Cava Meeting: un encuentro que marca la pauta del sector del cava
El Cava Meeting se erige como el epicentro internacional del sector vitivinícola. Este evento trasciende la degustación de cavas de alta calidad, abordando estrategias clave, desde la excelencia enológica hasta las estrategias de comunicación y el impacto ambiental, consolidándose como referente en el ámbito con…
Gran Vino de Martúe 2018, un crianza fino y elegante con DO Pago Campo de La Guardia
Con una producción limitada de 3.151 botellas, Gran Vino de Martúe 2018 es un vino crianza con 22 meses en barrica donde destaca el símbolo del ciervo como muestra del respeto y la integración que tiene la naturaleza en la familia Martúe. Martúe ha embotellado…
Barricas internacionales, investigación, formación y economía circular: los hitos de Tonelería Murúa en su 125 aniversario
Tonelería Murúa celebra su 125 aniversario en un encuentro con las autoridades regionales. La empresa ya está presente en cuatro continentes y trabaja con las más prestigiosas bodegas de 20 países. Tonelería Murúa, un negocio de carácter familiar, cumple 125 años de recorrido especializada en…
Josep Roca, el camarero de vinos que estrena el reconocimiento al mejor sumiller de la Guía Michelin
Los premios de la Guía Michelin España 2024 han incorporado por primera vez uno en especial a la sumillería. Las prestigiosas estrellas que se entregan a restaurantes y que los encumbran al olimpo de la gastronomía, suman esta edición otro reconocimiento, el Premio al Sommelier…
Tiempos Líquidos, el proyecto de los sumilleres Diego González y Laura Rodríguez en Burgos
De profesionales del mundo de la sumillería nace el proyecto Tiempos Líquidos. Los sumilleres Diego González y Laura Rodríguez regresan a su ciudad para poner en marcha un espacio físico para dar a conocer el mundo del vino. Y hay más, se puede elegir desde…
Santiago Carrillo, de Corral de la Morería: Premio Metrópoli al Mejor Sumiller
Santiago Carrillo, premiado sumiller de Corral de la Morería, destaca en los Premios Gastronómicos de Metrópoli. La bodega de este conocido establecimiento, con más de 1.200 referencias de Jerez y Montilla-Moriles, se revela como una de las más importantes del mundo en vinos generosos. Santiago…
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