La OIVE destinará 15 millones de euros para recuperar el consumo de vino en España
El sector invertirá 15 millones de euros en tres años con el propósito de recuperar el consumo de vino en España. La Interprofesional del Vino asignará asimismo una parte importante de dinero para promocionar el consumo responsable. Alrededor de 15 millones de euros son los…
La jornada SOS Vino en España pone el acento en la democratización de los vinos
La 1ª Jornada S.O.S. Vino en España ha querido abordar un tema preocupante: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. Entre las conclusiones que «el futuro del sector del vino depende de un aumento del consumo a corto-medio plazo«. Otra de…
El vino, gran protagonista de la sección Off de San Sebastian Gastronomika
Del 8 al 11 de octubre, se celebrará una nueva edición del congreso donostiarra en el que las ponencias de alta cocina protagonizadas por los mejores chefs del panorama internacional se completarán con un amplio y diverso programa de actividades en el que el vino…
Envite estrena nueva imagen en su décimo aniversario
El vino elaborado por Bodegas San Prudencio aúna la rica tradición agrícola de Rioja Alavesa y el código moral del viticultor responsable, que cuida la naturaleza al entender la viña como un ser vivo que no necesita de artificios. Envite lanza una nueva imagen con…
En marcha los Premios Magnum 2017
Ya se encuentra abierta la inscripción para participar en esta edición de los Premios Magnum 2017. Se trata, como su propio nombre indica, de un concurso dirigido a aquellos vinos de formato Magnum. Llega una nueva edición de los Premios Magnum 2017 arranca con la…
Carlos Echapresto, Vivanco y Alejandro Fernández: Premios Nacionales de Gastronomía 2016
La Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer los nombres de los ganadores de la 42 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016. En lo que al mundo vinícola corresponde Carlos Echapresto es el Mejor Sumiller, el Premio Especial recae en la Familia…
Vino y alta gastronomía protagonizarán de nuevo un maridaje perfecto en Enofusión 2018
Del 22 al 24 de enero de 2018, tendrá lugar una nueva edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra anualmente en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión. Como cada año, y ya van ocho, Enofusión vuelve en enero al Palacio Municipal de…
La Guía Peñín de los Vinos de España 2018
Por primera vez en su historia, la edición on-line de la Guía Peñín se adelanta a la física, que seguirá su ritmo habitual y llegará a las librerías en las primeras semanas de octubre. El pasado año Guía Peñín cambió en su web el motor…
Primera vendimia de la moneu, una variedad ancestral recuperada por la Familia Torres
La primera vendimia de la moneu, uva recuperada por la Familia Torres, se ha celebrado en un acto presidido Meritxell Serret, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, para presentar el proyecto de variedades ancestrales. En él colabora el Incavi y su…
A punto de arrancar la primera edición del programa "Higher Máster en Sumillería y Mercados del Vino"
El 23 de octubre dará comienzo en Zaragoza la primera edición de este programa de formación vitivinícola que nace con vocación de excelencia. Se trata de un curso presencial, de más de 270 horas de duración, dirigido a jóvenes estudiantes que deseen orientar su carrera profesional…
Los finalistas de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Ya se han dado a conocer los finalistas de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 en las diferentes categorías que forman parte de los mismos. La organización en España avisa de que algunas de las menciones que se otorgan desde Reino Unido…
Los enoturistas se enamoran de las Rutas del Vino de España y aumentan su gasto y estancia
El nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino presentado por Acevin que gestiona las Rutas del Vino de España sigue con buenos indicadores y datos positivos, como el aumento del gasto medio en destino un 8,51%, ascendiendo a 156,6 euros diarios, y el incremento…
Terras Gauda y el CSIC logran potenciar de forma natural las propiedades biosaludables del vino
El grupo bodeguero y el grupo de viticultura de la Misión Biológica de Galicia del CSIC han desarrollado un proceso pionero, protegido bajo “secreto industrial”, que potencia de forma natural las propiedades biosaludables de los vinos al incrementar sustancialmente la concentración de flavanoles extraídos de…
UPA considera que el clima merma sobre un 20% la producción de uva en España
La organización agraria UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) ha analizado la actual campaña de la vendimia ahora que se ha generalizado en todo el país. Estima un descenso de la producción de uva en España que afecta a todos los territorios, llegando algunos…
Nace Vinos Excelentes, el concurso que premiará a las propuestas premium
El portal Concursosdevino.com y la consultora enogastronómica Alamesa convocan la primera edición del Concurso Internacional de Calidad de Vinos de Venta en Supermercados y Tiendas Especializadas – Vinos Excelentes, cuyo objetivo es premiar a aquellas referencias vinícolas que realizan una decidida apuesta por la diferenciación…
