Los hogares españoles se decantan por los vinos con DOP en 2104
Los datos de consumo de vino en alimentación para el año 2014 muestran que los hogares españoles prefirieron los vinos con DOP. A un precio medio de 3,71 euros/litro crecieron en valor un 3,6% y en volumen un 2,3%. Aún así el consumo global de…
Recoveco Vendimia Seleccionada 2011, un vino tinto con declaración ambiental
La bodega Gil Berzal de Laguardia lanza una edición especial de Recoveco Vendimia Seleccionada 2011, el único vino tinto del mundo galardonado con una declaración ambiental (EPD). Tendrá una producción limitada de 15.000 botellas que se distribuirán en tiendas especializadas y de productos gourmet, vinotecas,…
Los vinos de Rioja Alavesa, una tradición milenaria respetuosa con el medio ambiente
Hablar de Rioja Alavesa es hablar de paisajes, de colores, de sabores y, cómo no, de vino y de viñedos. La tradición vinícola milenaria de esta zona de Euskadi es un hecho tal y como han demostrado los hallazgos de lagares rupestres, de bodegas subterráneas…
Aumenta la demanda y cultura del vino blanco en España según Grupo Jorge Ordóñez
El consumo de los vinos blancos se incrementa fuertemente a partir de mayo, hasta un 30 por ciento, afirman desde Grupo Jorge Ordóñez. Y destacan que esta tendencia que se inició hace varios años se está consolidando rápidamente sobre todo en los meses de más…
Bodegas Roda Sela 2012, el vino más fresco y sostenible de Bodegas Roda
Bodegas Roda Sela 2012 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (95% tempranillo, 3% graciano y 2% garnacha). El vino Bodegas Roda Sela 2012…
El vino de Jerez y la globalización a análisis en el ciclo de conferencias de Williams & Humbert
La doctora en economía aplicada de la Universidad de Sevilla, Marta Soler, analizó los efectos de “La incorporación del vino de Jerez a la globalización” dentro del ciclo de conferencias de Bodegas Williams & Humbert que se pusieron en marcha en 2014. Marta Soler Montiel,…
Las "tapas", la vía de entrada del vino español en Hong Kong
El informe del Icex «El mercado del vino en Hong Kong» pone de relieve que el concepto de tapas en Hong Kong comienza a funcionar por tener la misma filosofía que el «dim sum» local. Por ello son la puerta de entrada para el vino…
Así funcionan el street food y el food truck aplicados al vino
Una de las tendencias actuales en el mundo de la gastronomía es el street food y el food truck, este concepto de comida callejera es perfectamente exportable al vino. Y eso precisamente ha hecho Bodegas Torres: lanzar el primer bar de vinos itinerante para llegar…
Los "Sabores de Galicia" y los vinos de Ribeira Sacra de gira por las ciudades españolas
La campaña “Sabores de Galicia”, que incluye a los vinos de Ribeira Sacra, ha llegado a Madrid tras recorrer 9.000 kilómetros y recibir más de 1.500 visitas. Se presentó en Santiago de Compostela a comienzos de abril y continuará hasta junio en un recorrido que hasta…
Alimentaria 2016 reorganiza sus salones y apuesta por los vinos y la gastronomía
Alimentaria 2016 tendrá novedades, una de ellas es la reorganización de sus salones con nuevos sectores acordes a las tendencias de consumo. Entre los elegidos como prioritarios están los vinos, cárnicos y la gastronomía. El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas se celebrará del…
Apiane, un vino espumoso de moscatel dulce
Apiane es un vino espumoso de moscatel elaborado con las más modernas técnicas por la bodega Tierras de Mollina. «Es fresco y ligero, de suave dulzor, perfecto como aperitivo o acompañando postres», indica la firma malagueña. El vino espumoso Apiane está elaborado a partir de…
Buen servicio, cata, dieta y chefs: cuatro aspectos clave para el vino
De la mano de todo lo que se va a encontrar en Fenavin que arranca el 12 de mayo en Ciudad Real, seleccionamos algunos temas que se van a mostrar en esta feria y que dan idea de algunos aspectos clave en el mundo del…
La Galería del Vino, el escaparate de los productos de Fenavin
Se acerca la Feria Nacional del Vino, Fenavin que ofrece un amplio programa de actividades, cuenta con más de 1000 expositores (directos y representados) y tiene un espacio donde el vino es el protagonista: la Galería del Vino. El día 12 de mayo arranca la…
La innovación en el vino es posible, tendencias según la Plataforma Tecnológica del Vino
De la mano de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) recogemos algunas tendencias sobre innovación en el vino. Con motivo de su asamblea general de socios celebró la mesa redonda ¿Cómo entiende el sector del vino la innovación? donde hubo interesantes aportaciones de expertos. Sí, hay…
Luces y sombras sobre la promoción del vino en Europa
Por CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) considera positivo que el Parlamento Europeo (PE) haya dado su apoyo a mantener las medidas de promoción del vino recogidas en la propia reglamentación comunitaria, enmendando así la propuesta…
