Cayetana, el vino con nombre de uva blanca y acento extremeño
Cayetana es el resultado de la asociación de los empresarios del sector gastronómico Aarón y Mesala Guerrero con Juan Andrés Martínez, prestigioso enólogo y propietario de las Bodegas Martínez Paiva; con Luis Merino, consultor de exportación de vinos; y con el chef extremeño Juan José…
El éxito de la docuserie de la DOCa Rioja ‘The Heart of Harvest’
La docuserie ‘The Heart of Harvest’ del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja sigue cosechando éxitos. A la repercusión y cantidad de visualizaciones se sumó en la 7ª edición del certamen International Wine Challenge Merchant Awards el galardón a la mejor campaña de…
La Cátedra de Canarias relanzará el Campus de Enogastroturismo y potenciará el desarrollo de experiencias agroenoturísticas
Para el ejercicio 2023/24, Canarias fija como objetivo prioritario la internacionalización. Por ello, abrirá un nuevo Campus de Enogastroturismo, para ampliar las actividades relacionadas con el vino y diversificar su cartera de productos turísticos. A día de hoy, las actividades relacionadas con el vino y…
Nueva añada del Gran Vino de Rueda, enfocado a la alta gastronomía y fiel al origen
Después de la buena aceptación de la añada 2020, ha salido al mercado la de 2021, con una defensa por el origen y que aporta un valor añadido al consumidor. La categoría Gran Vino de Rueda se somete los rigurosos controles de calidad de la D.O. Rueda. Ya…
Viñedos y Vinos del Noroeste de España, un libro de culto en el mundo del vino
Se trata de una obra inédita que se ha publicado por primera vez íntegramente en español. Viñedos y Vinos del noroeste de España es una concienzuda tesis doctoral del reconocido geógrafo francés Alain Huetz de Lemps. Un texto de culto para historiadores y estudiosos del…
Guía Peñín de los Vinos de España 2023: 1.248 páginas con más de 9.900 vinos catados
En esta nueva edición hay más de 9.900 vinos catados y agrupados por zonas de producción, aquellos con la mejor relación calidad-precio, los nominados a vinos revelación del año, los del Podio y los ecológicos. La Guía Peñín de los Vinos de España 2023 también…
34 nuevos formadores internacionales en vinos de Rioja ya pueden transmitir sus conocimientos a más alumnos
Rioja cuenta ya con más de 130 formadores oficiales de 29 nacionalidades diferentes, quienes instruyen a miles de personas en todo el mundo. Los perfiles incluyen desde profesionales del sector, hasta trabajadores en formación y divulgación de vino. La última edición de la iniciativa ‘Formador…
Los VI Premios Torres & Earth reconocen acciones destacadas contra la emergencia climática y a favor del medio ambiente
Familia Torres está al frente de estos galardones que aplauden la reducción de las emisiones de CO2 y otras apuestas por la concienciación climática. Los premiados son los proveedores Tomàs Peig, Verallia y Logística Juan Ruiz, Caldes de Montbui y el divulgador José Luis Gallego….
Cream: un vino dulce versátil, cálido y con mucho cuerpo
Cream es un vino de mezcla o cabeceo, obtenido a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Es un vino perfecto de postre, ideal para acompañar fruta, repostería o helados. Aunque no solo resulta idóneo para poner punto final…
Más de 70 años de producción enológica en un recorrido por siete vinos de Conde de los Andes
Javier Murúa, director del grupo Muriel Wines, fue el encargado de hacer un recorrido por los 70 años de producción enológica de Conde de los Andes con una cata cuyo embajador de marca fue Raúl Igual. Una bodega con historia, en un entorno privilegiado, Rioja Alta, con unas…
La I+D+i del vino recibe su reconocimiento en los Premios PTV de Innovación
La PTV entrega sus galardones en cuatro categorías: Joven Investigador, Proyecto de I+D+i –Individual y Consorciado-, Gestión de la I+D+i y Premio Honorífico. Con AgroBank como patrocinador, estos premios ponen en valor las iniciativas innovadoras que buscan mejorar competitividad del sector vitivinícola español. Los galardonados de esta edición han sido Bodega…
La oferta de la Sherry Academy crece: nuevos cursos online y gratuitos sobre la manzanilla, el vinagre y los vinos de Jerez
La Sherry Academy amplía su oferta formativa con tres nuevos cursos y un nuevo módulo sobre Enoturismo del Marco de Jerez, un curso específico para el personal de sala, un curso de la DOP Vinagre de Jerez y un módulo sobre la DOP Manzanilla de…
Cordón Negro y la Colección de Vinos Freixenet ‘Selección Especial’ protagonizan las campañas de la marca de espumosos para Navidad
A través de una comunicación positiva y alegre, la nueva campaña global de Freixenet, lanzada en los principales mercados de consumo de cava, quiere que las personas celebren los momentos cotidianos y especiales. Además, el Grupo también ha lanzado la primera campaña de TV de…
‘Carta de vinos en tiempos de pandemia. Riojas con corazón’, el nuevo libro de la Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja
El libro incorpora un capítulo, “Rioja, cultura, identidad y patrimonio. Colaboraciones especiales”, con textos sobre la historia, viticultura y características generales de la DOCa Rioja. Se ilustra con fotografías del banco de imágenes del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, que ha colaborado en el…
Paula Menéndez logra el Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas
Esta joven salmantina, considerada como una de las grandes promesas de la sumillería en España, ha pasado por la sala de restaurantes como el triestrellado Aponiente de Ángel León y el neoárabe Noor con Paco Morales a la cabeza. En la actualidad, la ganadora del…
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