Análisis al instante para el proceso de producción del vino
Los productores de vino pueden obtener la información que necesitan en el proceso de elaboración con OenoFoss, una solución que ofrece análisis instantáneos para la toma de decisiones informadas sobre cuándo vendimiar, cómo controlar la fermentación y cuándo embotellar. En apenas dos minutos se miden múltiples componentes…
Las Denominaciones de Origen se preocupan ante la desprotección en internet de las indicaciones geográficas
La decisión de la Corporación para la Asignación de Nombres y Números en Internet (ICANN), la agencia norteamericana privada para la supervisión técnica de nombres dominios de Internet, de reconocer nuevos dominios genéricos de máximo nivel en Internet intranquiliza al sector del vino. EFOW, Federación…
Aplicación Vinipad: una carta digital para elegir vinos en tablets
Vinipad, es una carta de vinos, comidas y bebidas digital para diferentes tipos de tablets y está especialmente diseñada para bodegas, restaurantes, hoteles o amantes del vino. La aplicación está disponible para iPad, Android, PlayBook de Blackberry o kindle fire de Amazon y permite ver…
Fenavin, Feria Nacional del Vino calienta motores
Con un programa de actividades de lo más completo llega una nueva edición de Fenavin, Feria Nacional del Vino, que entre el 7 y el 9 de mayo se celebra en Ciudad Real. La pasada edición congregó en ocho pabellones a 1.197 bodegas procedentes de todo el territorio…
Nuevo Vino 2013, concurso para vinos de nueva aparición en el mercado español
Los Premios Nuevo Vino 2013 tienen como objetivo elegir lo más novedoso del mercado del vino en España y ser la plataforma para el lanzamiento de todos aquellos vinos, que quieran introducirse a los consumidores españoles, sin limitar su origen geográfico. El Concurso Internacional Oficial Nuevo Vino 2013,…
Ysios Edición Limitada 2007 recibe un Bacchus de Oro
Ysios Reserva Edición Limitada 2007, realizado por Bodegas Ysios (Laguardia, Rioja Alavesa) ha sido galardonado con el Bacchus de Oro en la última edición de los afamados Premios Bacchus, concurso internacional al cual se presentaron más de 1.500 vinos de 18 países. Esta noticia aparece en la sección de productos…
Los mejores vinos de España según la XXVIII Guía Gourmets
Durante el XXVII Salón de Gourmets celebrado entre el 8 y el 10 de abril en Madrid se han entregado los Premios de la XXVIII Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España. La XXVIII edición de la «Guía Gourmets 2013, Los Mejores Vinos de España» reúne toda la información para estar…
Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas
Enoavanti es una herramienta de Avanticontrol que facilita la gestión de manera estructurada del proceso de elaboración del vino, ahorrando costes, aumentando la productividad y mejorando de la calidad final del producto. Al ser modular crece con las necesidades del cliente, facilitando las siguientes opciones: – Control…
Ágora Malbec 2011, de producción limitada
Este vino se encuentra dentro de la sección de productos y equipos de ProfesionalHoreca, publicación digital editada por Comunicación y Cía, que también es responsable de Tecnovino. ProfesionalHoreca describe que con el rompedor Ágora Malbec 2011 (V.T. Castilla), Bodegas Arúspide ha logrado un tinto fresco y…
XXVII edición del Salón de Gourmets: un paraíso para los sentidos
Estos días (del 8 al 11 abril) se está celebrando el Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad en los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema en Madrid. Alcanza ya su vigésimo séptima edición y lo ha hecho además ampliando espacio…
