"Nuevo Vino" detecta un giro en el consumidor al que se dirigen los vinos
Las propuestas presentadas en el concurso Nuevo Vino marcan un giro en la dinámica del consumo del vino con nuevas fórmulas que se centran en los consumidores jóvenes. El Concurso Internacional Nuevo Vino, una plataforma que aboga por la difusión y promoción de las nuevas…
Los españoles aumentaron su gasto en vino más de un 3% durante 2015
El gasto en vino de los españoles creció por encima del 3% en 2015, el consumo se ha recuperado tanto dentro del hogar (+3,3%) como fuera (+3,9%). Se trata de una de las conclusiones del informe “El consumo de vinos en España dentro y fuera…
Una nueva generación de vinos sin alcohol, Win de Matarromera
Win es la nueva generación de vinos sin alcohol que presenta Grupo Matarromera. Son aptos para todos los públicos y mantienen los beneficios para la salud que tiene el vino con alcohol, puesto que tienen polifenoles, antocianos y antioxidantes. Son bajos en calorías y se…
Verallia premia a diseños de botellas de vino con enfoque joven
Verallia ha realizado la entrega de los premios del III Concurso de Vidrio y Creación que se han volcado en los diseños de botellas de vino por y para jóvenes. El ganador ha sido un envase deportivo, “W-Ender”, que ha ideado Javier Calavia, estudiante de…
Identifican nuevos compuestos en el vino beneficiosos para la salud
El investigador Javier Marhuenda Hernández de la Universidad Católica de Murcia (UCAM) ha realizado un trabajo por el que se centra en nuevos compuestos en el vino cuyo efectos resultan beneficiosos para la salud, en concreto la cardiovascular, entre otros aspectos. Javier Marhuenda Hernández ha logrado sobresaliente…
Un diseño transgresor de una botella de vino gana el concurso de Vidrala
Un original y transgresor diseño de una botella de vino realizado por un estudiante de la Universidad de Mondragón, ‘4D Wine’, ha sido elegido el mejor del concurso de diseño MasterGlass que organiza Vidrala, firma especializada en envases de vidrio. La propuesta es un envase de vino…
Foodec, el nuevo decanter para la industria del vino y mosto de Alfa Laval
Alfa Laval, compañía que proporciona soluciones de ingeniería, equipos y servicio postventa para múltiples industrias, entre ellas la vinícola, presenta el decanter Foodec diseñado para tareas de separación de sólidos y líquidos en un proceso en continuo, usando la fuerza centrífuga. Foodec es el nuevo…
Los vinos ganadores de los Premios Manojo 2016
El XVI Concurso Nacional de Vinos de Bodegas Cooperativas, Premios Manojo 2016 ha galardonado a 27 vinos de entre los 65 vinos finalistas. Los promueve la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACYL) y se dirigen exclusivamente a bodegas cooperativas. Los Premios…
Cultura del vino y jóvenes convergen en el enoFestival 2016 que cumple cinco años
Regresa el enoFestival 2016. El evento aúna vino y música para llegar a los jóvenes. Para la organización el Festival de Música y Cultura del Vino que llega en 2016 a su quinta edición es «un proyecto pionero y único en su apuesta por la…
Las mujeres prefieren el vino tinto, según una encuesta de Amavi
¿A las mujeres les gusta el vino tinto? ¿Sí o no? Toca desmontar una idea generalmente errónea. Amavi (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) ha realizado una cata-concurso donde las participantes han respondido a una encuesta sobre sus hábitos de consumo de…
Un proyecto que aumentará la vida la útil de los vinos blancos un 40%
Optiblanc es un desarrollo que parte de que la vida útil de los vinos blancos está en torno a 6-9 meses. Su objetivo es incrementar el periodo de consumo de los vinos blancos un 40%, lo que supondría hasta 12-18 meses. La edad útil de un…
El concurso de los productos hechos con base vino, Más Que Vinos
Más Que Vinos es el primer concurso internacional que clasifica y puntúa las bebidas que están hechos con base vino. El concurso internacional Más Que Vinos busca el reconocimiento de todos los productos realizados con una base vino. Se realizará el 7 de julio en…
Brasil acoge el 39° Congreso Mundial de la Viña y el Vino
El 39° Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 14ª Sesión General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) tendrán lugar del 24 al 28 de octubre de 2016 en Bento Gonçalvez (Brasil). El tema general es «Vitivinicultura:…
Verdecillo, el nuevo vino ecológico de Bodegas Luzón
Bodegas Luzón lanza su nuevo vino ecológico Verdecillo, cuya principal singularidad es que tiene un aspecto diferente en forma de tres etiquetas distintas. Se trata de una trilogía con la imagen del pájaro del mismo nombre en distintas posturas de vuelo. Es un vino de…
Así es la enoteca Matos, un espacio de culto al vino en Barcelona
Matos Bar de Vins & Enoteca es un espacio donde el vino es el protagonista y que ofrece una amplia selección de vinos europeos. Es una creación de la distribuidora Matos by Vinosdulces cuya intención es que sea un bar de vinos a la antigua…
