Joaquim Tosas deja la presidencia de AECAVA tras cuatro años de mandato
Joaquim Tosas anuncia su salida de la presidencia de AECAVA tras cuatro años. El sector inicia un proceso de renovación en la cúpula de la asociación de elaboradores de cava. La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) afronta un relevo en su cúpula directiva. Joaquim…
Brut, extra brut, demi-sec y moscato: cómo explicar el dulzor del espumoso al consumidor
¿Cómo explicar el dulzor del espumoso? Diferencias entre brut, extra brut, demi-sec y moscato: métodos de elaboración y maridajes para ser un experto en burbujas. Los amantes del vino son cada vez más numerosos y es que no es de extrañar que una bebida con…
¿Hacia dónde va el mercado global del vino espumoso? Las tendencias que marcan su crecimiento
¿Cómo está evolucionando el mercado global del vino espumoso? Las claves las da el primer «Sparkling Report» de ProWein. Entre los datos: un mercado de 54.700 millones de dólares marcado por la premiumización, ¿que categorías y zonas son las más exitosas? ¿Y qué tipo está…
Análisis del interés digital en el mundo del vino: tendencias de búsqueda y posicionamiento global
¿Qué marcas de vino y bodegas son las más buscadas y admiradas del mundo en el plano digital en 2026? A continuación un análisis que va desde las que ostentan el liderazgo global hasta las que gozan de la hegemonía en el mercado español. Y…
Art Laietà celebra 25 vendimias: el legado del sauló y el mar en Alella se plasma en Laietà Gran Reserva 2021
La bodega Art Laietà conmemora sus 25 vendimias de trayectoria en el sector vitivinícola con su cava Laietà Gran Reserva 2021, un monovarietal que refleja la singularidad del suelo de sauló y la viticultura ecológica de la D.O. Cava junto al litoral barcelonés. La bodega…
Investigación y respeto a la tierra: Viñas de Alange y su filosofía de trabajo con “Palacio Quemado”
Viñas de Alange se apoya en un modelo de viticultura de precisión sobre suelos calcáreos de la DO Ribera del Guadiana. Con un parque de 1.000 barricas y una firme apuesta por variedades portuguesas, la bodega extremeña alcanza las 400.000 botellas anuales bajo su sello…
Los vinos son para el verano: blancos frescos, tintos desmitificados y espumosos y rosados muy versátiles
Una mirada al consumo de vino durante la temporada de verano, donde destaca una clara apetencia por la frescura y la ligereza. El perfil del consumidor actual se inclina hacia opciones con menor graduación alcohólica y variedades autóctonas que ofrecen autenticidad y versatilidad gastronómica, pero…
Eligen a Marta Vidal como la nueva presidenta de la D.O. Cava
El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava ha designado a Marta Vidal como nueva presidenta para los próximos cuatro años. Se ha convertido en la primera mujer en ostentar la presidencia de la organización y se marca como ejes estratégicos la valorización del…
Unión de Uniones reclama un plan de arranque de viñedo urgente en España
La organización agraria alerta sobre la crisis de rentabilidad en el sector productor y reclama a las administraciones un plan de arranque definitivo. Ante la caída del consumo global y la falta de ayudas, exigen medidas equiparables a las de Francia para garantizar la viabilidad…
11 de junio, Día Mundial del Vino Rosado: elaboración, tendencias y zonas productoras
Con motivo de su celebración viene bien un breve análisis con las claves del vino rosado en su Día Mundial el 11 de junio. Incluye un recorrido por aspectos de su elaboración, países destacados, el potencial de zonas y denominaciones españolas y las oportunidades de…
Enomaq 2027 desvela su nueva era: el Comité Organizador avanza en los preparativos de su 50 aniversario
El Comité Organizador de Enomaq 2027 ha celebrado su segunda sesión en Feria de Zaragoza para concretar el programa técnico de su 50 aniversario. El certamen unifica su identidad visual, incorpora al sector oleícola a su órgano de gestión y confirma la participación de firmas…
Avances para blindar el viñedo frente a la sequía y el cambio climático: proyecto MANSO
El proyecto MANSO llega a su fase final tras evaluar diversas estrategias de manejo del suelo y del viñedo mediante sensores en un contexto de estrés hídrico severo. La iniciativa, coordinada por Innovi, busca aportar soluciones científicas aplicadas para mitigar la mortalidad de plantas y…
La mayor concentración de vinos 95+: The Best of Tim Atkin MW Spain 2026 ha trazado en Madrid una completa radiografía de la excelencia vinícola española
The Best of Tim Atkin MW Spain 2026, celebrado en Madrid, ha congregado a más de 1.000 profesionales del sector que pudieron acceder de forma directa a 160 bodegas españolas y permitió catar más de 300 vinos puntuados con 95+ por el crítico y Master…
«Sin stands, ni público»: el innovador modelo de Fenavin Match para fomentar el negocio en el sector vinícola
Fenavin Match llega como un encuentro comercial estratégico diseñado para impulsar el mercado vitivinícola español durante los años en que no se celebra la feria Fenavin. Desde la organización la definen así: «Sin stand, sin público, sin conferencias, solo negocio». La cita: 2 y 3…
VII Feria ‘Sotillo, el Vino y Yo’: 12 bodegas de la DO Ribera del Duero y una oportunidad para conocer su patrimonio subterráneo del vino
La localidad burgalesa celebra la séptima edición de la Feria ‘Sotillo, el Vino y Yo’ los próximos 6 y 7 de junio con la participación de 12 bodegas de la DO Ribera del Duero. El evento, integrado en el calendario de la Junta de Castilla…
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