J.Vigas calcula su huella de carbono para conocer su impacto medioambiental y adoptar un compromiso sostenible fuerte
La empresa corchera desarrolla un estudio basado en normas internacionales, cuyos datos de referencia derivados apuntan a que su huella de carbono puede ser -45.05 o -380.39 gramos de CO₂ fijados por cada tapón de corcho. J.Vigas opta por la cifra menos comercial y la…
Tendencias en el consumo de vino y destilados de la mano de Bodeboca
La plataforma Bodeboca, que vende vino y destilados online, desvela unos datos que muestran el auge de la calidad frente al precio, a la hora de escoger el producto. Ahora los españoles beben menos, pero mejor. Los vinos blancos más exclusivos ganan terreno, mientras que…
Viña Caeira, el nuevo proyecto de Carlos Moro que apuesta por las Rías Baixas
Con Viña Caeira, proyecto personal del mítico viticultor en el que lleva trabajando más de seis años, Carlos Moro sigue completando la elaboración de distintos blancos en Galicia. Con una clara proyección de crecimiento y expansión nacional e internacional, su objetivo es dar a conocer…
WineAdvisor, una carta de vinos interactiva para incentivar la venta
Con datos que acreditan que aquellos locales que utilizan esta aplicación han aumentado su media de consumo, WineAdvisor aterriza en nuestro país para ofrecer un apoyo a sumilleres, al sector hostelero y a bodegas. Pretende incentivar el gasto en vino añadiendo nuevas herramientas a las…
Recorrer España de bodega en bodega con «Los Colores del Vino»
El Grupo Viñafiel celebró el acto central de su 80 aniversario, convocando a las cincuenta mejores bodegas de España, en un evento que invitaba a recorrer la riqueza y el patrimonio vinícola español por medio de sus bodegas mas representativas. Un viaje por los sentidos,…
El Top 100 de los mejores vinos del mundo de 2022 según Wine Spectator
Ya está disponible el Top 100 de los mejores vinos del mundo de 2022 que elabora cada año la publicación Wine Spectator. Por supuesto se pueden encontrar vinos de todo el mundo y entre ellos hay ocho españoles. Cada año, los editores de Wine Spectator…
Unión de Uniones critica la rebaja de ayudas a los viticultores en el marco de la PAC
Desde la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos alegan que el nuevo programa de Política Agraria Común (PAC) está diseñado en base a «los intereses» del sector elaborador y comercial, y que los responsables de los fondos y ayudas han olvidado la «cacareada» búsqueda…
El sector vitivinícola contará con 202,1 millones de euros anuales entre 2023 y 2027 para la aplicación de la PAC
Con la nueva normativa aprobada, los viticultores podrán acceder a las ayudas de la ISV y adaptarse a las exigencias medioambientales y de lucha contra el cambio climático que forman parte de los objetivos estratégicos de la nueva PAC. Entre ellos estará la reestructuración y…
Marqués de Murrieta y Gosset, una alianza que hará historia
La primera Bodega de Rioja y la primera Maison de Champagne -Marqués de Murrieta y Gosset- han firmado un significativo acuerdo que ya ha marcado historia, por medio del cual la bodega riojana se convierte en el único distribuidor de la bodega francesa en España….
Las ferias Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y E-Beer ya están al límite de su ocupación
Buena evolución comercial de las ferias Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y E-Beer que alcanzan ya el 90% de la ocupación prevista. La cita es en Feria Zaragoza del 14 al 17 de febrero de 2023. En la última celebración del comité organizador de las ferias…
Vital, vibrante y un éxito, así ha sido Gastronomic Forum Barcelona 2022
No cabe duda de que los asistentes a la recién clausurada edición de Gastronomic Forum Barcelona, la recordarán como el evento definitivo que ha mostrado la fortaleza y vitalidad del sector hostelero. Una autentica fiesta gastronómica marcada por la sostenibilidad, la economía social y los…
La D.O. Rueda propone cinco vinos para acompañar platos con setas y hongos
El otoño, una de las estaciones más nostálgicas del año, nos ofrece también infinitas posibilidades para disfrutar en familia y al calor del hogar. Los productos que ofrece el campo son fantásticos para crear platos para disfrutar, mientras brindamos con un buen vino. Desde la…
El III Salón de los Vinos de la D.O. Somontano vuelve a Madrid
Tras el éxito de la pasada edición, la D.O. oscense repite cita en Madrid y celebra la tercera edición su Salón de Vinos el 21 de noviembre. Una muestra donde quiere compartir con todos los amantes del vino el trabajo de sus viticultores, de las…
Eligen a Joaquim Tosas como nuevo presidente de la patronal del cava
El gerente de Bodegas Sumarroca, Joaquim Tosas se pone al mando de la patronal del cava y releva en el cargo de presidente a Damià Deàs. Tosas, que ya conoce bien los entresijos de un sector al que ha estado vinculado desde hace más de…
Los mejores viñedos del mundo de 2022
World’s Best Vineyards 2022 (Mejores Viñedos del Mundo 2022) ha dado a conocer su lista. De entre 50 encabeza la lista por primera vez Italia, ya que Antinori nel Chianti Classico, en la Toscana, ha sido elegido como el número uno de los Mejores Viñedos…
