Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)
El Sistema Integral Pieralisi (SIP) enológico es el resultado de más de 35 años de desarrollo: no es solo un decanter, sino un conjunto de soluciones desarrolladas por Pieralisi, de forma que posibilitan el procesado de cualquier clase de producto enológico. Gerardo Celletti que se…
3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos
La marca 3M Purification está especializada en sistemas de filtración para elaborar vinos durante las etapas de clarificación, pre-filtración y filtración final. Todo este proceso se trabaja de forma personalizada e individual con cada cliente, tanto viticultores como productores, por lo que se consiguen soluciones…
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa
Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y…
Las ventas de los vinos Somontano crecen el 10% en 2016
Las bodegas amparadas por esta denominación de origen han comercializado cerca de 15 millones de botellas durante el último ejercicio. 2016 ha sido un buen año para la D.O. Somontano ya que sus treinta bodegas han vendido un total de 14.950.223 botellas de ¾ de litro, lo que…
Vinoro, el salón de los vinos con medalla de oro, celebra su décima edición
El 22 de mayo tendrá lugar en el hotel Miguel Ángel by Bluebay de Madrid la convocatoria de primavera de este exclusivo certamen en el que únicamente pueden participar aquellos vinos premiados, a lo largo de 2016, con una medalla de Oro, Gran Oro o…
Febrero, un mes con mucho ‘gusto’ para “El Rioja y los 5 sentidos”
El programa de divulgación sobre la cultura del vino, que cada año organiza La Rioja Capital, arranca este mes con una serie de actividades dedicadas al sentido del gusto. Por su parte, las jornadas sobre el olfato, tacto, oído y vista se celebrarán en mayo, junio,…
Eventos relacionados con la industria del vino en febrero 2017
Febrero va a ser un mes movido, con ferias relacionadas con la industria del vino en España, como Xantar, Enomaq-Tecnovid y Hospitality Innovation Planet (HIP). Pero también hay más en países europeos: Eslovenia, Luxemburgo, Francia, Alemania, Serbia, Moldavia, etc. Los focos de interés en España…
40° Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Sofía
Del 29 de mayo al 2 de junio de 2017 tendrá lugar el 40° Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 15ª Sesión General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Sofía (Bulgaria). Está abierta hasta el 12…
Xantar 2017, un salón de turismo gastronómico que se marida con vino
Todo está preparado para Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebrará en el recinto ferial Expourense del 1 al 5 de febrero. Tiene como objetivo impulsar los productos de calidad, singulares y diferenciados y desde luego el vino estará presente: con un…
La Alpujarra almeriense consolida su apuesta por los vinos ecológicos y de calidad
El Consejo Agroalimentario de la Confederación Empresarial de la Provincia de Almería (Asempal) ha organizado recientemente una jornada para poner en valor el sector vitivinícola de la Alpujarra almeriense, que ha contado con la participación de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de…
Las exportaciones de los vinos de Valdepeñas crecen: más de 31,2 millones de botellas vendidas
Los vinos de Valdepeñas han cerrado el año 2016 con noticias positivas: el crecimiento de las exportaciones. Así lo confirma la Denominación de Origen Valdepeñas que ha detallado que sus cifras: más 31,2 millones de botellas vendidas en el exterior, un 4,42% más que en…
La DO Navarra promueve la segunda edición de las Jornadas Vitivinícolas
El Consejo Regulador D.O. Navarra junto al Gobierno de Navarra y la Universidad Pública continúan este año con sus Jornadas Vitivinícolas. En total son doce sesiones que abarcan tres áreas de estudio: empresa, viticultura y enología. Organizadas por el Consejo Regulador D.O Navarra, en colaboración…
Ya está aquí el nuevo Vino Singular de Viña Pomal
La marca riojana de Bodegas Bilbaínas presenta la añada 2012 de Viña Pomal Graciano, una edición limitada que forma parte de su colección de prestigio “Vinos Singulares”. Bodegas Bilbaínas amplía esta línea de referencias únicas con este Graciano que refleja el potencial de una variedad…
Vila Viniteca cumple diez años premiando a las mejores parejas de catadores
Este concurso celebra su décimo aniversario aumentando hasta 40.000 euros la dotación del certamen, que tendrá lugar el 26 de marzo en el Casino de Madrid. Quim Vila y Siscu Martí, socios y propietarios de Vila Viniteca, crearon en 2007 esta convocatoria que cada año…
Lo más interesante que Fitur nos ha mostrado sobre el enoturismo
El enoturismo se está haciendo fuerte en Fitur. Son varios los hitos por los que en esta edición la presencia del turismo del vino ha crecido y ha sido mejor. Junto al esfuerzo de bodegas e instituciones es remarcable la presencia por primera vez de…
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