La Ruta del Vino de Rueda alcanza los 75 socios
Las localidades de Fresno el Viejo y Villanueva de Duero; las bodegas La Soterraña, Hermanos del Villar y Garciarévalo; la Casa Rural La Cántara; La Hacienda Las Cavas, y la empresa Artai Seguros son los ocho nuevos socios integrados en la Ruta del Vino de…
"¿Te cuento un vino?": un libro de enología diferente
«¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas» no es un libro más sobre vino. El autor, Enrique López, ha querido acercarse al lado humano de su proceso de creación y contar historias, anécdotas, curiosidades… alejándose de tecnicismos y buscando su parte…
La marca Yugo se amplía con el nuevo Yugo Verdejo
Bodegas Cristo de la Vega de Socuéllamos (Ciudad Real) acaba de lanzar al mercado Yugo Verdejo, una nueva variedad dentro de su marca insignia Yugo. El vino Yugo Verdejo está elaborado con uvas seleccionadas de la variedad 100% Verdejo (D.O.Mancha), procedentes de los viñedos manchegos,…
Los quince artículos más vistos en Tecnovino en 2014
Repasamos lo que más ha interesado en Tecnovino en 2014. Equipamientos y servicios que ayudan en la elaboración de vino y en el trabajo de la vid, innovaciones y estudios de investigación, noticias de actualidad con alguna polémica y tendencias en vino, como el vino…
La feria Fenavin crea un nuevo espacio de maridaje de vinos y alimentos
Fenavin, la Feria Nacional del Vino, acogerá en su próxima edición del 12 al 14 de mayo un nuevo espacio, Fenavin Original Wine & Food, destinado al maridaje de vinos y alimentos y abierto a todas las empresas agroalimentarias de la provincia de Ciudad Real. Fenavin Original Wine & Food…
Proelio, la nueva bodega de Palacios Vinoteca en Rioja
Ya es una realidad: Palacios Vinoteca ha puesto en marcha su nueva bodega en Rioja, Proelio, cuyos vinos completarán el porfolio de tintos del grupo. Bodegas Proelio cuenta con 30 ha de viñedo de más de 40 años en la Finca de la Asperilla (zona de Clavijo) situada a…
Ysios Reserva 2008: muy elegante y afrutado
Bodegas Ysios ha presentado su nueva añada, Ysios Reserva 2008, en Enofusión 2015, el Congreso Internacional del Vino que se celebra en el marco de Madrid Fusión. Luis Zudaire, enólogo de Ysios, ha dirigido en Enofusión una cata magistral de las añadas 2004, 2005, 2006, 2007…
Coravin, el sistema para escanciar el vino sin sacar el corcho, premiado en Madrid Fusión
Coravin, el sistema que permite extraer el vino de la botella sin descorchar el tapón, ha obtenido el premio al diseño y a la innovación tecnológica en Madrid Fusión. Toda una innovación que permite degustar cualquier botella de vino durante años, sin que se altere su sabor…
Interesante programa de jornadas técnicas y conferencias en Enomaq-Tecnovid
La organización la feria Enomaq-Tecnovid está ultimando un interesante programa de jornadas técnicas y conferencias para profesionales del mundo del vino que complementará la oferta expositiva del salón. Entre los temas se abordarán cuestiones como las mejoras en la estrategia de la producción y comercialización,…
Un vino que recupera su esencia romántica: San Valentín
Bodegas Torres con motivo de San Valentín relanza su vino más romántico con una imagen renovada, de inspiración clásica, que como indica la firma «rememora la esencia por la que fue creado: un vino para compartir«. Dulce y sensual, el vino San Valentín fue obra…
Abierta la inscripción para el concurso de vinos Bacchus 2015
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015 llega a su décimotercera edición y la Unión Española de Catadores que lo organiza manifiesta que «convertirá a Madrid en el mayor escaparate mundial del vino«. El período de inscripción para bodegas estará abierto hasta el 11 de…
La delgada línea entre el consumo de vino en España y las exportaciones
El consumo de vino en España no termina de levantar cabeza y sin embargo las exportaciones siguen al alza. Las bodegas han buscado en el exterior lo que durante los últimos años falta en España. El Observatorio español del Mercado del Vino (OeMv) recoge datos…
Alta cocina y vino unen fuerzas en Madrid Fusión y Enofusión
Ayer arrancaron Madrid Fusión y Enofusión, dos citas en las que alta cocina y vino se dan la mano para mostrar lo último en gastronomía y productos vinícolas, una unión indisoluble con lo mejor de ambos mundos. Chefs, concursos gastronómicos, tendencias en cocina… son los…
Vatan 2012, el nuevo y singular tinto de Toro de Jorge Ordóñez
Grupo Jorge Ordóñez lanza Vatan 2012, al que califica como «un vino singular«, que está hecho al 100% con Tinta de Toro procedente de viñedos viejos. Vatan 2012 de la Denominación de Origen de Toro es el nuevo vino tinto de Grupo Jorge Ordóñez. Lo…
Un innovador sistema de regeneración de barricas: el método Barena
Las barricas suponen un gran coste para las bodegas debido al desembolso que supone renovarlas de forma periódica, sin embargo el método Barena de regeneración de barricas permite darlas una segunda vida útil. Un estudio viene a confirmar el éxito enológico y económico de este…
